小雪过，晚虹藏，初冬万瓦霜。11月25日，在冬景似春华的广州，广州茶博会无界茶会（暨南青年说茶话会）&正山堂西藏察隅红茶专场品鉴会在广州琶洲广交会展馆圆满举办。正山堂以高端红茶品质，向暨南青年展现红茶的文化与魅力。
骏眉飘香 · 清饮典范
品鉴会上正山堂培训师向大家介绍正山堂红茶传承与创新的发展历程，并带领大家品鉴金粟粒。
正山堂金粟粒干茶条索肥壮紧结，色泽黄黑相间，叶底红亮，匀齐；汤色黄中透亮，泛有金圈；花蜜香持续、悠远；口感醇厚顺滑，茶汤中透着浓郁果香。轻啜一口，回味甘甜，层次鲜明。
正山堂金粟粒的高品质不仅是因为原料的优质，更在于它的制作工艺——骏眉工艺。2005年，正山堂在传承四百余年的正山小种制作技艺基础上，创新研发了高端红茶金骏眉。正山堂金粟粒是在创新红茶“金骏眉”工艺基础上，将武夷茶文化与工艺传承、发扬，融汇全国名优茶产区的春芽研制而成的又一款高品质创新红茶。
自2010年以来，正山堂将骏眉工艺带到全国十大经典产区，依托骏眉红茶团体标准，助力茶产区精准扶贫和生态经济发展，打造骏眉中国红茶产业体系，推动中国名优红茶标准化，推动茶叶绿色经济和生态经济发展。
扛鼎新作 · 传扬国饮
今年，正山堂骏眉工艺走进了西藏察隅农场，力求为乡村振兴注入动力。西藏察隅农场位于西藏东南部，生态条件极佳，茶园经高山雪水浇灌，得冰川雪野之灵气，受充沛阳光之沐浴，无污染，极纯极净。
正山堂西藏察隅红茶是高原有机茶场珍稀原料与正山堂骏眉工艺的珠联璧合，具有独特的雪域气息及高原环境铸造出的甘甜感和蜜香。
此次品鉴会现场，正山堂察隅红茶首次亮相，并以猜茶的方式和暨南青年们进行了互动，让他们在实践中感知和发现西藏察隅红茶独特的高原韵味。
品鉴之余，培训师向大家展示和讲解了正山堂红茶冲泡手法，并邀请三位暨南青年到茶桌亲身参与红茶魅力的呈现。
茗香溢五洲，茶情系四海。此次品鉴会让暨南青年近距离感受到了正山堂创新红茶之魅力，让大家对红茶的历史、发展、工艺和品鉴都有了一定的了解，期待下次再会。
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