“营养午餐”成“风险午餐”，到底哪个环节被污染

“营养午餐”成“风险午餐”，到底哪个环节被污染

据河南电视台《都市报道》消息，11月23日，吃过学校的营养午餐后，封丘县赵岗镇戚城中学30多名学生出现呕吐、拉肚子现象。校长接受采访时掩面痛哭，称“换不动送餐公司”。11月25日，封丘县委县政府发布官方消息称，目前已成立联合调查组，连夜开展调查工作。同时，负责为师生配餐的北京志宏餐饮公司也被叫停供餐。

梳理一下此起营养午餐事件的整个过程，大致是这样的，县教育局对全县中小学营养午餐实行统一招标，确定好中标单位后，由中标单位给学校配送营养午餐。配送过程中，不知道哪个环节出现问题，导致赵岗镇戚城中学30多名学生出现呕吐、拉肚现象，家长找到学校，且情绪比较激动，校长面对家长和记者的追问，痛哭流涕地表示自己“换不动送餐公司”。

校长的话当然没错，且教育局统一对外招标的送餐公司，学校岂能想换就能换的。只是，没有问题无所谓，出了问题也就一切很难说了。就算按照县教育局所言，招标的程序是合法的，并不代表最终的结果是合理的。因为，这样的招标，决不只是程序一个方面，还有午餐质量、食品安全、权利义务、问题责任等，缺少任何一个方面，都有可能无法让营养午餐有营养，甚至有质量问题、安全问题，成为“风险午餐”。

30多名学生出现呕吐、拉肚现象，决不会是偶然的，也不会是冤枉的。到底是午餐本身存在问题呢，还是送餐过程出现问题，或者有人故意破坏，总是有原因的，是由某个环节被污染的。如果是学生自己吃坏了肚子，那也不可能30多名学生同时吃坏肚子吧。

送餐公司表示，全县其他地方都没有问题，只有这所学校有问题，言下之意，应当是学校的问题，而不是送餐公司的问题。这就有点可笑了，哪次食品安全事故是每个人都受到伤害的，当然是部分人员受到伤害了。如果每个人都受到伤害，就不是食品安全事故，而是严重的破坏行为了。30多名学生同时出现呕吐等现象，已经够严重了。只要达到10个人以上，就是食品安全事故，就要立即组织调查，更何况已经有30多名学生出现呕吐等现象呢？

显然，此次事故调查，不能就事论事，只调查事故本身，而查要首先要调查一下这家中标的送餐公司到底是什么来头，此前有没有给学校送过餐，给哪些学校送过餐，有没有发生过食品安全事故。如果没有，其中标的优势在哪里，如果发生过类似食品安全事故，为什么能够中标，难道县教育局没有对投标设置条件吗？在此基础上，再调查此起事故的原因。一旦确认是送餐公司的责任，就要调查县教育局在招投标中有没有违法现象，为什么会发生这样的问题。

可以预料，如果调查结果证明是送餐公司的责任，这家公司就极有可能被叫停送餐。那么，会不会节外生枝，冒出一些新的问题来呢，也是一个值得关注的问题。如果一切合规合法，当然无所谓，如果个中有点什么，也就尴尬了，甚至会拨出萝卜带出泥。如果这样，一切的一切，就变得极其复杂了。

安阳的“狗咬人”事件让一批人受到处理，还带出了狗主人诈骗100万、检察院不肯受理的事。新乡封丘县的营养餐又出问题了，会不会也带出泥来，实在难说。如果带出了泥，家长们的心就更悬了。包括那些没有出现问题的学校，家长们也会不放心，甚至对今后学校的营养餐都会产生怀疑。

所以，摆在封丘县面前的，不只是一次午餐安全事件，而是营养午餐到底有没有营养、能不能保证营养，甚至安全的问题，是工作的流程是否合法合规，县教育局工作人员有没有在营养午餐招投标问题上暗箱操作等。因为，营养午餐再怎么没有营养，也不能让学生用了呕吐、拉肚吧。食品安全大于天，尤其是学校，更要把安全放在最最突出的位置。否则，家长凭什么花钱买风险呢，又怎么放心让孩子在学校用餐呢？