关爱「甲状腺」 “碘”你补对了吗？

近年来，患有甲状腺疾病的人越来越多，对患者来说，医生经常嘱咐要忌碘、低碘、适碘饮食，具体是指什么呢？

首先，要搞清楚自己的甲状腺问题对应着哪种饮食。

• 无甲状腺问题：适碘饮食
• 甲亢：忌碘饮食
• 桥本甲减：低碘饮食
• 甲状腺结节：适碘饮食
• 甲状腺癌术后、碘 131 治疗前：忌碘饮食
• 其他甲状腺问题：需咨询医生
• 如果结节合并甲亢 / 甲减，要按照甲亢 / 甲减的要求饮食。

忌碘、低碘、适碘，分别是什么？

健康的成人每天需要摄入 150 微克碘（怀孕和哺乳期需要摄入 250 微克）。

忌碘饮食：

尽量避开所有含碘食物，不过完全不吃碘也是很难做到的，因为水源、土壤中都含有碘，总不能不喝水、不吃土里长出来的东西吧？

所以，需要忌碘的病友，只要尽力而为就好，起码高碘的食物一定不能沾。

低碘饮食：

比正常人少吃一点儿碘，每天摄碘量 ＜ 150 微克。

适碘饮食：

和正常人一样，每天摄碘量约为 150 微克。

可见，单纯的甲状腺结节，饮食上无需顾虑太多。

忌碘饮食怎么吃？

①不吃加碘盐

买盐时注意查看成分表，成分表中没有碘。认准包装上的无碘盐字样，不要被竹盐、低钠盐等字眼迷惑。

②不吃添加盐的加工食品

如咸菜、泡菜、火腿肠、香肠、肉松、薯片、豆腐干、辣条、面包、饼干、糕点等。

③不吃海鲜、海产品

海带、紫菜、海苔、虾贝类等含碘量都很高。

黄花鱼、带鱼、鲅鱼、马哈鱼、以及淡水鱼含碘量不高，可以食用。

④不吃蛋黄

可以吃蛋清。

有些加工食品里可能含有鸡蛋，只要鸡蛋不是主要成分（比如排在成分表的前三位），稍微吃点也无妨。

⑤不吃大豆制品

大豆制品是指酱油、豆奶、豆腐干等。

但豆油、大豆卵磷脂是可以吃的。

⑥不吃含碘的保健品和营养品

很多复合维生素、微量元素等都可能含有碘，购买之前需要先看清成分表。

所以，还有什么是我能吃的吗？

忌碘饮食的病友可以吃：蛋清、新鲜的生肉、大米、小麦粉、谷物、麦片、新鲜水果和蔬菜、水果罐头、不加盐的花生酱、非盐焗坚果、咖啡和茶（非速溶咖啡）、糖、蜂蜜、醋、黑胡椒、香料、植物油等。

低碘饮食怎么吃？

和忌碘饮食相比，低碘饮食就宽松多了。

如果选择加碘盐或低碘盐，就不要吃海带、紫菜、海苔、虾贝等含碘高的海产品了，也尽量避免含盐的加工食品。

如果选择无碘盐，海产品就不必控制得那么严格了。

适碘饮食怎么吃？

和忌碘饮食、低碘饮食相比，适碘饮食就更加宽松了。正常吃饭即可。