好欢螺陷“信任危机”！ 一天两次声明仍被“螺友”质疑

　　图片来源：好欢螺官方微博

　　“你还能快乐嗦粉吗？”

　　11月30日晚间，柳州市市场监管局在官网发布关于“好欢螺螺蛳粉”消费投诉处置情况的通报。通报称，“经调查涉诉产品生产厂家柳州市得华食品有限公司持有有效的营业执照、食品生产许可证，目前正常从事食品生产经营活动。执法人员检查留样样品未发现异常，已现场抽样送第三方检验机构进行检验。”

　　图示：网友评论

　　近日，＃好欢螺 虫卵＃的话题登上微博热搜，引发网友热议。

　　在未来网此前的报道中，有顾客指出在螺蛳粉品牌“好欢螺”的产品内发现疑似虫卵的异物。好欢螺公司通过官方微博发布了针对事件的说明，称公司拥有行业领先的现代化生产线及高温消杀工艺流程，同时质疑此次食品安全事件有“商业诋毁”的嫌疑。

　　“虫卵事件”后好欢螺被低价求购？

　　根据通报内容，本次“虫卵事件”事实如何仍待还原。但食品安全问题却被社会关注，好欢螺此前曾屡遭投诉。

　　在黑猫投诉平台，自2020年底至今，好欢螺的投诉量有54条，其中有不少消费者称在产品中吃出塑料、头发、虫子等异物。而在小红书平台上，目前搜索关键词“好欢螺”出现的2级页面指引便是“虫子”、“好欢螺虫”，不少消费者表示有同样的遭遇。

　　图片来源：小红书截图

　　据天眼查信息，好欢螺品牌隶属于柳州市得华食品有限公司，该公司成立于2015年5月，注册资本300万元。因陷入产品质量和消费纠纷，该公司于2021年11月28日确定其为“风险型”消费评级。

　　根据好欢螺11月12日公布的“天猫双十一战报”数据显示，从11月1日至11月11日，共有超114万用户下单购买好欢螺螺蛳粉，共卖出超771万袋螺蛳粉，拿下天猫螺蛳粉行业的销量冠军，同时斩获天猫速食行业的销量冠军。好欢螺加臭加辣螺蛳粉“双11”期间共计销售超113万袋，而根据网友“yangyiw”发布的食品包装信息，出现问题的产品即是好欢螺加臭加辣螺蛳粉。

　　虽然大多数网友认为，消费者没有必要自导自演“恶心自己”“网红食品翻车，一点都不稀奇”，但还是有人对真实性提出质疑，“为何虫卵经高温煮沸都没散开”“为何同批次只有一袋出现虫卵”“会不会是涉事店铺销售假冒伪劣或过期食品”……

　　事件真相之外，更多“螺友”发愁的是，囤货如何处理。

　　刚过去不久的“双11”，不少螺蛳粉爱好者们都进行了“补货”，如今“好欢螺”被曝吃出虫卵，比指责品牌商家更麻烦的是，如何处理囤货。有博主称，家里还有40包好欢螺，但已经确认收货，不知道是否能退款。

　　负面事件波及行业，官方回应需真诚

　　此次事件，好欢螺品牌一天内的两次声明，其官方回应态度不但遭“螺友”差评，还被公关从业者称为“反面教材”。

　　事情发酵后，品牌方在当天凌晨紧急回应，“调料包装均经过巴氏消毒灭菌处理”“生产作业均在十万级GMP认证车间完成”“完全符合食品安全标准且经过权威认证”。

　　图片来源：新浪微博

　　同时，好欢螺对于此次事件的快速发酵提出了质疑，称“将针对事件进行核查，若幕后存在推动，将依法维权”。

　　但这份“硬气”的声明，反而让一众“螺友”更加反感。“产品被曝质量安全问题，还没调查清楚就甩锅给‘舆论推手’，对这个品牌的好感度直线下降。”一位消费者吐槽道。

　　“它连发的两次声明，比不说话还要严重。”资深品牌公关人马克认为，好欢螺把首次回应的时间选在凌晨，“差点诚意”，而且内容没有首先回应消费者的疑问，反而把问题抛给公众。

　　在营销行业人士如松看来，“大众等的是一个‘问题解决’向的回应，先解决当事人的问题，再谈其他，在问题调查清楚前的强硬声明，对大众来说是无效的。”

　　不过，这也对食品企业提出了警示。“对消费者负责的态度，才是品牌最好的公关力。”网友评论道。

　　近年来生活节奏的加快以及疫情的影响，速食螺蛳粉火爆受到大众青睐，甚至远销海外。据《2021螺蛳粉行业发展白皮书》，螺蛳粉已经成长为仅次于方便面的第二大速食品类，并成为线上最热速食，2022年柳州螺蛳粉产业产值将高达300亿。

　　有业内人士表示，此次好欢螺的信任危机，也为增长中的速食螺蛳粉带来了冲击。好欢螺和虫卵，让人们产生不好的联想，影响好欢螺甚至整个螺蛳粉品牌的价值。有网友认为，苍白的回应让大家放弃的可能不仅是好欢螺这个品牌，而是整个螺蛳粉速食市场。

　　民以食为天，食以安为本，食品卫生安全问题向来都是民众最为关心的问题。面对食品安全投诉，企业最先做的应该是调查自己的食品究竟是否有问题，避免消费者健康受到侵害，这才是企业首要关心的问题。

　　资料来源 | 中新经纬、北京青年报、红网、界面新闻等

　　作者 | 未来网见习记者霍晨萌综合

　　审校 | 国宁

　　终审 | 宋广辉