12月1日，第106届美国巴拿马太平洋万国博览会在海南海口鲁能希尔顿酒店盛大举行。安顺市关岭自治县关岭牛投资（集团）有限责任公司的“关岭牛”品牌产品凭借硬核实力荣获巴拿马金奖，标志着“关岭牛”走向国际市场，进一步提高了“关岭牛”品牌知名度。
颁奖典礼现场 供图 关岭县融媒体中心
“关岭牛”（又称“关岭黄牛”）是国家级重点保护的78个地方畜禽品种之一，贵州四大黄牛之首，全国的优良地方品种。历史记载可追溯至1644年，迄今已有377年的历史，于明朝崇祯年间作为朝贡品就闻名全国，1982年纳入《中国畜禽品种志》，2016年获得“关岭黄牛”地理标志证明商标和“关岭牛”国家农产品地理标志。
“关岭牛”生长在喀斯特地质地貌山区，主要以黄色为主，次为褐色与黑色，肩峰发达，背腰平直、后驱丰满。“关岭牛”具有出肉率高、氨基酸含量高、蛋白质含量高、繁殖率高、屠宰率高、脂肪含量低的“五高一低”优质品质；“关岭牛”肉皮薄适中、肉质细腻、肉香四溢、大理石花纹明显、肉口感惬意、多汁、滋味好。
为发展“关岭牛”产业，关岭县委、县政府制定了“关岭牛”三年振兴计划，定好“牛调子”、找好“牛路子”、迈好“牛步子”、开好“牛方子”，从种草到饲料加工，再到养牛、销售、加工，推广规模养殖关岭牛，2018年《关岭牛保护和发展条例》通过并实施，通过采取政策、科技支撑，企业助战、群众参与等一系列举措，让关岭牛“牛牌子”再次牛起来，农民过上“牛”日子。
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