—— 2021.12.04 ——
猪肉便宜了
到底有多便宜，来看看钦州网友
自己做的炸猪脚和扣肉吧
在东升市场买了两个猪脚，小炸小玩一下，十五块钱一斤，砍价后十三块称两个成交，回来折腾了一下午，不过看起来自己很喜欢这种颜色。（网友：胡德歌 ）
十三元一斤的猪脚
钦州还有不少猪脚粉都还12-13元/碗
是不是顿时觉得
猪脚粉不香了呢
还有扣肉，钦州人饭桌上的硬菜
来来来
看看钦州人是怎么做家常扣肉的
网友“lanseyaoji”分享
周五了，炸个扣肉
不知是饭堂的饭菜没有油水，还是我的肚子无底线，一到周五就闹饥荒了，巴不得一回家就看到满桌肉。
今天老妈不在家，只能自己动手了——炸扣肉……
(1)准备好蒜米，姜和头菜，全都切碎。
(2)放点盐，把肉煮软。凉干，在猪皮的背面抹上生盐。
(3)把肉炸至四面金黄，然后泡水半个钟。
(4)为了节省时间，不蒸了，直接切片放到锅里小火慢炖。水干出锅，香喷喷向家常版的扣肉就出现了。有点小可惜，刚才出门去跟几个娘妈吹水，忘记看时间，有丁点焦了，但不影响我对肉的欲望。方法简单，这种家常版的美味，值得你拥有哦，不妨也试试吧
看完马上就想去盛饭了
周末，去市场买猪脚、猪肉
在家里好好跟家人美餐吧
来源：钦州360综合整理
版权归原作者所有
责编：落落
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