喝电水壶烧的水容易致癌？水壶的水垢易引发结石？真相揭秘

小亮是个孝顺的孩子，看见天气慢慢变冷了，奶奶每次想用个热水都要在炉灶上烧上好一会，才能喝到热水。他紧忙从网上买了一个电水壶送给奶奶，奶奶收到后，自然是开心的合不上嘴。每天早上都要用水壶烧上一壶水，再泡点茶喝。奶奶朋友来家里做客，奶奶总要炫耀一番。

可没过多久，小亮发现电水壶被闲置在一旁，都有点落灰了。小亮觉得很奇怪，就来问奶奶，好端端的水壶怎么不用了呢？没想到奶奶竟说：“隔壁赵奶奶说这种水壶不能用，长期喝这种水壶烧的水，恐怕会得癌症呢！”听完奶奶的话，小亮笑个不停，电水壶烧水是很正常的事，怎么可能和癌症挂上钩呢！

不单单是小亮奶奶她们会这样认为，还有的人说电水壶烧的水会释放出重金属锰，危害身体健康！电水壶的危害到底有多大，真的不能喝电水壶烧的水吗？

关于电水壶烧水能不能喝这件事，要从水和壶两方面来看，很多人拒绝喝电水壶的水，通常觉得自来水本身就不太卫生，再放到壶里烧，危害不就更大了吗！关于水壶烧水的问题一次性解决清楚。

问题一：自来水能不能正常饮用？

我们喝的水，不管是自来水、矿泉水，还是纯净水，都是通过江河之水提炼过滤而来，只不过不同的水过滤的程度不同罢了。自来水是经过自来水公司按照国家统一的标准过滤处理而来的，为了更好地杀菌消毒，自来水厂会在最后环节加入氯来消毒，达到国家安全标准后投向家家户户。这时的自来水确实不建议立刻饮用，会有一些细菌残存，但是经过加热后的自来水相当于再一次杀菌消毒，是可以正常饮用。

问题二：电水壶是否存在重金属超标问题？

市面上正规的电水壶是不会存在锰超标的情况的，国家对于不锈钢制品都有严格的规定和质检。即使含有少量的重金属也都会控制在人体安全范围内。其实很多人对锰元素的认知不够，锰还是我们体内必须的微量元素之一，它可以影响神经系统，预防老年痴呆。还能提高身体抗老能力，延缓身体的衰老，在一定程度上不仅不致癌还能抗癌呢！因此，不用过多担心金属锰的问题。

问题三：喝电水壶烧的水会不会影响身体健康？

结合上面两个问题答案，也可以推测出电水壶烧水不会影响健康。关于这一问题，福建省泉州监测站理化检测室也专门做了实验检测，结果发现烧开的自来水余氯、三氯甲烷含量都非常低，所有指标都完全符合国家标准，可以让人们放心饮用。

由此看来，电水壶烧水还是可以放心喝的，这也是很多家庭选择的便捷饮水方式。小亮也终于了解了事情的原委，赶紧回家告诉奶奶不能随意听信谣言！解决完最主要的疑虑后，生活中用电水壶烧水还常会遇到一些问题，下面帮大家一起解惑：

1、电水壶用了一点时间后，经常会覆盖一层水垢，水垢对身体有影响吗？

很多人传水壶里积累的水垢会让人得结石，这也是完全没有依据的话，水垢的主要成分碳酸钙和碳酸镁，钙、镁矿物质对身体也有一定好处，即使它们进入体内没有被身体吸收利用，也会随着排泄物一起被排泄掉，不会对身体产生太大影响。

2、如何轻松去水垢？

水垢虽然对身体没有多大影响，但长期堆积在水壶里，容易增加烧水的时长，还是及时清洗为好。清理水垢有很多小方法，可以用醋或小苏打加水浸泡，除水垢。

3、电水壶的选购

市面上的电水壶质量也是参差不齐的，为了挑选安全耐用的水壶，要去看好商品品牌，选择专业的、口碑好的商品，还要看好“304不锈钢”标志，“304不锈钢”属于食品级不锈钢，材质要求更高，也更安全健康。

冬天到了，电水壶烧水是很多家庭的首选，在使用时还要注意水量的放置，不要放太多水，容易在烧水时溢出来，影响正常用电。最后，大家要多多相信科学，不要像小亮奶奶一样，随便一听，就相信别人的话，很大可能别人的认知也是错的！

[1] 水垢真的会导致结石病吗？并无证据表明这一结论.人民网-科普中国.2018-04-17 09:20

[2] 电热水壶锰超标，烧出来的水不能喝？.丁香医生.2017-02-13 12:17