他用真诚和匠心，一生只做一杯茶

提起“工匠精神”，多数人下意识会想起邻国日本的精工制作。大家不禁好奇，中国有工匠精神吗？

答案是肯定的——中国的“工匠精神”源远流长。

古有神农尝百草、鲁班木艺巧夺天工，远销海外的丝绸、瓷器背后自是匠心独具，而今天，无论是航天梦的实现，还是5G技术的飞速发展，背后也是一群耐得住寂寞、坐得住冷板凳的“大国工匠”。

因此，中国不是没有“工匠精神”，而是大家了解太少。想要了解中国的“工匠精神”，不必追溯历史，不必跨海取经，我们可以先从身边看起。

今天，就为大家介绍一位身边的匠人——制茶大师杨碧华。

红茶特级制茶工艺师杨碧华，出生在武夷山的桐木关——红茶传奇的源点。

他的家族世代制茶，历史最早可溯至明朝中期。家学深厚的他，和武夷山间的悠然茶园早已结下不解之缘。

他从1972年起正式参与红茶的种植、生产工作，迄今走过半个世纪。

他在传承古法工艺，让今天的消费者能品到历经岁月沉淀的茶香之外，还积极参与了制茶设备的改进工作——经过他改进的智能萎凋槽，对温度、时间、湿度形成了有效的控制，既能减轻制茶工作量，也充分提高茶叶品质的稳定性。

继承但不刻板，发扬兼顾创新，这才是一位“大师”该有的胸怀和气概。

一丝不苟，精益求精，五十多年来，杨碧华在红茶制作上，倾注的不仅仅是热爱，更是一份敬意和信仰——无不彰显着当代的“工匠精神”，用行动真正诠释了“一生一叶一茶人”。

而有“茶中贵族”之名的金骏眉，则是杨碧华的“集大成之作”。

金骏眉的历史虽然不长，但文化渊源久远，是在风靡世界百年的正山小种的制作工艺的基础上改良而来。

它只选用头春头芽制作，一年一采，产量极为稀有——每7万颗芽头，只能产出500克金骏眉，而从一颗符合基本标准的茶芽到金骏眉，还需在顶级匠人的引导下开启漫长的修行。

随着萎凋、揉捻、解块、发酵、烘焙、挑剔、复焙等工序有条不紊地展开，葱翠茶芽中多余的水分被焙出，外形变得细小紧结，整体色泽呈近黄黑“三节色”才大功告成。

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金骏眉用沸水冲泡，茶叶高旋舒展后，会引出一碗金黄清澈、鲜活甘爽的茶汤，它沁人心脾的醇香，使人常常想起桐木关的深邃神秘、九曲溪的清澈婉转。

更与众不同的一点在于，由杨碧华先生采用其多年经验提炼出的工艺制作的金骏眉，真正做到了经得起16次冲泡！

因此，金骏眉“贵之有道”，它背后的文化渊源，它的制作工艺承载的匠心，都让它生而不凡。但对还没有练就“火眼金睛”，无法彻底分辨金骏眉真伪的普通消费者来说，如何喝到特级的金骏眉是一件“难”事。

为了避免“翻车”，消费者一定要认准“正山正源”，即只有在武夷山桐木关这个特定的自然地理条件下生长，并采用考究工艺制作的，才可以称之为金骏眉。

譬如，杨碧华和正兴府联合推出的金骏眉，就满足了“正山正源”标准，又有大师的技艺、信誉保障，成品达到了特级标准，是消费者喝得放心、舒心的好茶。

此次，在杨碧华大师的影响之下，正兴府还推出了全新礼盒装。包装以雍容典雅的蓝色和流光溢彩的金色搭配，和金骏眉的奢华品质、高贵调性更为契合。

而将“六艺”元素转化为生动鲜活、古意盎然的图像印在包装上，让它在华贵之外，又多一分中国文化气息——“六艺”是儒家理想中涵养君子品行的行为习惯、礼仪标准，而“饮茶”同样能修身向性，两者存在着共同之处。

以匠心萃取好茶，以文化打造名茶，这便是杨碧华和正兴府的金骏眉“熠熠生辉”的秘密。