据我国相关调查显示,中国儿童缺锌的比例占到了60%,也就是说每2个孩子中就有1个缺锌!
锌是孩子成长过程中必不可少的一种微量元素,在人体生长发育、生殖遗传、免疫系统、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用,而孩子一旦缺锌会直接影响生长发育速度,降低身体免疫力。
那么,怎么样确定小孩子存在缺锌呢?孩子缺锌又该怎么办呢?下面就跟随牧羊宝贝来了解一下吧!
一、宝宝缺锌的危害
1、机体内缺锌会使脑细胞数目减少
尤其在胎儿期到3岁期间,如果缺锌将影响脑的发育。据有关营养调查表明,一些先天性呆傻儿童,当排除遗传等因素后,缺锌是重要原因之一。
2、缺锌还会降低免疫功能
缺锌的宝宝,本身的免疫力细胞功能会变得比较脆弱,孩子就非常容易患感染疾病,像感冒发烧、反复呼吸感染等问题会反反复复出现。
3、生长发育变慢
锌是宝宝体内必需的微量元素之一,一旦缺少了就会影响到体内的细胞代谢,阻碍了生长激素的功能,这样孩子的生长就会变得缓慢,对宝宝生长发育影响很大。
二、宝宝缺锌的原因
1、在中国人的传统饮食习惯中,菜品多是用以煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的,而在高温的烹制过程中非常容易导致菜品中大量营养物质流失,特别是锌的流失很大。
2、含锌量较高的食物如动物肝脏和海鲜等,并不是是中国家庭餐桌上常见的食物,所以导致中国儿童缺锌率比较高。
3、中国儿童厌食现象普遍,通过食物达到补锌的可能性较小。其实,儿童厌食现象,本质是儿童消化功能问题。而锌元素能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育,提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能,功能发育正常了,孩子的食欲自然就好。
三、巧辨宝宝缺锌的症状
1、食欲减退。不爱吃饭,挑食严重,食量减少,有的还会感觉没有饥饿感,不主动进食。
2、出现异食癖,啃咬物品。比如啃咬玩具、自己的指甲、衣服,甚至会出现吃墙皮、纸张等。
3、生长发育缓慢。身高要比同龄的小孩低3-6厘米,体重要轻2-3公斤。
4、免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎,出虚汗、睡觉盗汗等症状。
5、头发稀黄,指甲出现白斑,手指长倒刺,地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)。
6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力也要差一些。
7、视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等。
8皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹。
如果孩子有以上2-3种情况,家长就要多注意啦!
四、宝宝缺锌怎么办
1、提倡母乳喂养。
母乳中含有促进宝宝生长发育的锌,尤其初乳中含有大量的锌,人工喂养的宝宝则需要按时添加辅助食品,同时注意补充含锌丰富的食品。
2、避免过度加工
食物过度加工,会使锌元素遭受破坏,因此,烹调食物时要控制好火候,以减少锌的流失。
3、保证食物多样化
食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时,锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化,力求达到平衡膳食。
4、适量摄入含锌丰富的食物
这也是非常有效的补锌方法。例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌;海产品含有丰富的锌,绿色蔬菜也含有丰富的锌。
Tips:常见的补锌食材
海产品:如生蚝、牡蛎、蚌肉、龙虾、蟹等。
肉类:如牛肉、猪肉、鸡肉等。
坚果:如腰果、杏仁、花生等(建议磨碎后再给宝宝食用,防止呛入气管引起窒息)。
豆类:如黄豆、豌豆、扁豆等。
谷物:如全谷物、强化早餐谷物等。
乳制品:如牛奶、奶酪等。
虽然在蔬菜中也含有锌,但是动物性食材中的锌更加丰富易吸收,宝妈们要尽量多选些优质的鱼、肉类给宝宝做辅食。
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