为了让中国的酒类进口商、酒业专业人士、爱好者和消费者更了解欧洲品质标准（PDO 和PGI），欧盟通过“European Quality Wines: Taste The Difference(欧洲优质葡萄酒: 品味与众不同)”项目携手意大利及西班牙加泰罗尼亚的欧洲优质葡萄酒，在中国市场进行一系列的推广活动。
作为Wine to Asia特别策划板块，原计划以大师班专区、商务酒廊及三位客座侍酒师担任主理人的形式亮相展会现场的精彩内容，将于12月15日在深圳东海朗廷酒店特别呈现。全明星阵容、Taste The Difference携手Wine to Asia团队打造，邀您一同品味与众不同的欧洲优质葡萄酒。
提示：品鉴活动仅向专业人士开放，扫码或长按识别海报二维码报名成功后需等待最终确认入场资格。
报名审核结果可在【Wine to Asia】小程序【我的】界面查询。
#四场大师班
欧洲向来是葡萄酒百花齐放之地，这里云集着众多光彩夺目的精品酒庄，孕育着风格各异的葡萄酒，来源于这里的优质葡萄酒更是众多老饕竞相追寻的珍宝。
由欧盟主导，并携手意大利的 Unione Italiana Vini 以及西班牙 PRODECA 联合推广 “Taste The Difference: Quality wines from The heart of Europe”结合了意大利及西班牙加泰罗尼亚的欧洲优质葡萄酒。
Taste The Difference大师班区域将由三位重磅级讲师：唐竹、何凌子及陈翔宇带来四场大师班。
MASTERCLASS 1
意大利拥有悠久的葡萄酒酿造历史，在近代也孕育出一批新生代的酿酒人才。在传统与革新并存的大环境下，意大利酒正以其独特的魅力闪耀世界。
MASTERCLASS 2
西班牙加泰罗尼亚自古以来都是一个充满魅力的产区，在历史传统的基础上，新的理念和尝试正在萌芽，令人充满期待。
MASTERCLASS 3
从优质酒庄COPPI的美酒出发，让我们重新认识普利亚产区，体会产区特色的独特优雅。
MASTERCLASS 4
西班牙加泰罗尼亚自古以来都是一个充满魅力的产区，在历史传统的基础上，新的理念和尝试正在萌芽，令人充满期待。
#8场侍酒师客座品鉴会
来自上海OTTiMO、the Warehouse、Suzie侍酒师及联合创始人Yonex，永远充满活力的、厦门The F. Bistro法式小酒馆的主理人何患和全国法国侍酒师比赛冠军——Wine Universe宇宙酒馆成都号舰长Cassie，三位来自全国各地著名葡萄酒吧的主理人们将在商务酒廊区域为大家带来独特的客座侍酒师(Guest Sommelier) 体验。
8场的专题品鉴，涵盖多个前沿主题及产区。
TASTING 1
葡萄园是任何优秀葡萄酒的根基。本次品鉴会，让我们把目光锁定在历史逾百年可持续种植的传奇葡萄园Costers del Segre & Cava，探索风土的神奇魅力。
TASTING 2
“我们信赖气泡酒!”馥奇达葡萄酒是为非传统的饮酒者、葡萄酒专家以及追求高品质生活的人准备的。我们将准备三种不同的馥奇达葡萄酒，代表着意大利最著名的传统法气泡酒葡萄酒的品质。馥奇达气泡酒因其受土壤、气候和独特的意大利风格影响，使其成为意大利独一无二饮品。
TASTING 3
比利牛斯山及地中海之间的广域除了坐拥地球上最壮美的风景之一，更是出产一众令人惊艳的美酒。让我们跟着Empordá的步伐，共赴山海诗篇。
TASTING 4
土壤成分、阳光照射、葡萄园的位置......都会导致葡萄酒口感不同，尤其是当葡萄生长在非常难采摘的土地上，每项操作都必须手工进行。我们致敬那些在悬崖上种植葡萄的人，他们是我们的英雄。我们在杯子里品尝葡萄酒，感受陡峭的山峰、岩石土壤、火山、雪山......每一个悬崖都是独一无二的！
TASTING 5
葡萄酒界的历史名家千千万万，如何在大时代的潮流中不断进步不断创新，是非常有趣的命题。本次品鉴，让我们一起见证历史名家的创新精神。
TASTING 6
如果你是好茶之人，而且你喜欢下午茶......为什么不试试它的“酒精” 版本橙酒呢？二者都是金色、单宁、花香、辛辣、天鹅绒、混合、放松和社交的饮料。从格鲁吉亚到斯洛文尼亚，途经意大利。让我们一起探索 “橙色 ”之路。
TASTING 7
炙手可热的圣山产区正在全球范围内吸纳一众的粉丝，产区出产的歌海娜及佳丽酿葡萄酒非常出色，是难得的浓郁与平衡兼具的佳作，不容错过！
TASTING 8
你的第一眼注意力一定会被好看的东西吸引，葡萄酒也是如此，被一些特殊的瓶子，好看的标签会吸引你的注意力，保证尝试之后这些独特的葡萄酒也能让你欲罢不能。一见钟情，表里如一的葡萄酒一起来试试吧!
#商务酒廊自由品鉴
除以上既定的各专业大师班及侍酒师客座品鉴会外，Taste The Difference Lounge商务酒廊区域还将呈现部分精选PDO和PDI酒款，可进一步了解和交流意大利及西班牙加泰罗尼亚的卓越品质。
此外，商务酒廊区域还将引入神秘的“共同点Common”项目，那些你想不到的葡萄酒酿造法在咖啡产业中的运用，将由monday* Coffee团队呈现。
葡萄酒酿造法在咖啡产业中的运用技术的进步使咖啡豆生产商能够扩大他们的研究能力并且开发新的、有趣的咖啡生产方法，同时保持杯子中咖啡的卓越品质。在本次 Taste The Different 活动中，大家将了解一些在咖啡爱好者中越来越受欢迎的新兴处理法，而这些处理法灵感全部启发自葡萄酒产业。
monday* Coffee团队为当天的活动特别策划咖啡特调菜单，所有的饮品都将选用经过葡萄酒特殊工艺处理的咖啡豆调制，感受难忘并且独特的咖啡体验。
>>>Taste The Difference
日期：2021年12月15日
时间：11:30 - 18:40
地点：深圳东海朗廷酒店 24楼 星愿厅III & I
报名：Wine to Asia官方微信小程序
提示：品鉴活动仅向专业人士开放，点击小程序或识别活动海报即可报名；
报名成功后需等待最终确认入场资格；
报名审核结果可在【Wine to Asia】小程序【我的】界面查询。
TASTE THE DIFFERENCE
在欧洲对于农产品的生产和加工制作都有非常严格的要求，生产过程中的每一个部分都会受到严格管控。各种产区的保护制度，保障的不只是某种酒的质量，还有对于类似产品的限制，从而保障了生产者的利益，使得特定的产品可以继续生产下去，可以不受大规模企业威迫，也可以杜绝为数众多的仿制品威胁。
Copyright：Pixabay
European Quality Wine: Taste The Difference，欧洲优质葡萄酒：品味与众不同，结合了来自意大利及西班牙加泰罗尼亚的PDO和PGI的优质葡萄酒，为中国的葡萄酒专业人士及爱好者，推开了了解欧洲优质葡萄酒的大门。
12月15日，Taste The Difference 全明星阵容
等你前来！
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