身体健康是从古至今人们一直在关心的话题，老祖宗也为我留下了宝贵的经验。冬季是人免疫力最差的季节，是慢性病发作和伏邪入侵最频繁时段。
《黄帝内经素问·四气调神大论》有云：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳。早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺。此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少”。
冬日特性是阳气内敛，适合早睡晚起，最好等天亮才起床，以静为主，不做剧烈运动。因为运动出汗将毛孔打开后，寒气入体，容易埋下病根。《黄帝内经素问·阴阳应象大论》有云：“冬伤于寒，春必病温”。冬天要保留抵抗力房事过度伤精耗气，到春天流感高发期也很容易受病。
平日体虚之人在冬天更加需要注重温阳保暖，冬季会加重的病一般有：冻疮、气喘、冠心病、脑梗、虚寒痛经等等，这类人尤其需要注重保养，防范于未然。
针对冬日温补，医圣张仲景《金匮要略》中记载温补名方：“当归生姜羊肉汤”。此方主疗产后腹中痛，并治腹中寒疝虚劳不足。
羊肉性温气味膻，与人腋下和阴部气味相似，属于厥阴风木之气，所谓气膻者能温补肝肾。生姜能温中散寒、善温养脾胃，与羊肉相辅加强温补作用。当归善补气血，能引羊肉生姜温补之力入血，以散血中寒气，达到补血驱寒的药性。
适宜血虚有寒痛经、遇寒而发的身痛、卵巢早衰、宫寒不孕、男性阳衰、冻疮等血虚带有寒症的人群。但需注意：羊肉不可与南瓜同食，内热过盛和感冒发作期不能食补药。
制作方法：羊肉半斤、当归30g、生姜50g（当归味苦不适应可改为20g，如需根据自己身体具体情况选择药物加减，可询问医师）
1、羊肉加料酒焯水去除血沫捞出备用。
2、当归生姜装入过滤袋，也可加入少量砂仁、草果、小茴香和党参8g备用。
3、将羊肉与过滤袋放入高压锅，加适量水，不加调味剂炖至羊肉软糯，将过滤袋捞出。
4、加入调味料，根据自己个人喜好加入配菜煮熟。
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