近日,新冠疫情再度卷土重来,来势汹汹, 敲醒了2021岁末警钟。
戴口罩,勤洗手,多通风,少聚集。这些防护措施,还是要继续做起来!
保证营养的均衡摄取是增强免疫力的方式之一。
乳品家族里的免疫活性物质,如 免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶 等,都是促进免疫功力大增的“好”东西。
溶菌酶
乳铁蛋白
免疫球蛋白
//溶菌酶//
溶菌酶是一种特异性的作用于细菌细胞壁的水解酶,不仅具有分解细菌细胞壁的能力,而且还能增强抗体活性。
天然溶菌酶主要存在于鸡蛋清以及哺乳动物的各种分泌物,如眼泪、唾液、乳汁中。
溶菌酶
早在2000年,Elagamy等报道单峰驼乳中溶菌酶含量是牛乳的4.9倍,是水牛乳的11倍。
与其他动物相比,骆驼乳中的溶菌酶具有活性高、耐热性高、对融壁微球菌细胞壁的溶解能力强等优点。(摘自:《骆驼乳与健康》2016年12月第一版)
疫情来势汹汹
补充足量溶菌酶营养助力健康~
//乳铁蛋白//
据《2021中国奶商指数报告》调查显示,37%的公众认为乳制品中的乳铁蛋白最有助于提升免疫力,比2020年提升了7.7%;
乳铁蛋白为何物?
乳铁蛋白是一种结合性糖蛋白,主要存在于哺乳动物乳清中的球蛋白,是一种具有多生物学功能的蛋白质。
乳铁蛋白能吸附重金属因子、稳定铁离子、促进肠黏膜细胞的增殖、增强肠黏膜中巨噬细胞的吞噬功能,增强骨髓细胞的生成等生理功能。(摘自:《骆驼乳与健康》2016年12月第一版)
乳铁蛋白
2004年,kappeler S.R等研究表明,骆驼乳中乳铁蛋白含量为220mg/L,是牛乳中乳铁蛋白含量(140mg/L)的1.6倍。并且骆驼乳中的乳铁蛋白与牛乳比较,具有耐热性,较强的抗菌活性、较高的抗感染活性。(摘自:《骆驼乳与健康》2016年12月第一版)
乳铁蛋白营养
加固免疫防线
//免疫球蛋白//
免疫球蛋白是免疫活性分子中的一类,具有抗体活性或化学结构与抗体相似的球蛋白。根据免疫球蛋白结构的不同可分为5类,即免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白D(IgD)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白E(IgE)。
免疫球蛋白
通过测定骆驼乳中各类免疫球蛋白的含量,发现骆驼乳中含有丰富的IgG,而IgM、IgA、IgD的含量较少,在骆驼初乳(产后7天)中IgG平均含量达55.95mg/mL,在常乳中IgG的平均含量达3.2mg/mL,远高于牛常乳(0.47mg/mL)和马常乳(0.39mg/mL)(摘自:《骆驼乳与健康》2016年12月第一版)
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.