众所周知,中华茶文化源远流长且博大精深
好几千年来中国不仅积累了
大量关于茶叶种植、生产的物质文化
更积累了丰富的有关茶的精神文化
早在清朝,阮福在《普洱茶记》中说道
“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时”
云南的普洱茶是大叶种茶
也是最原始茶种的茶箐制成的
所以中国茶的历史就等于是普洱茶的历史
博南山普洱茶产自云南省大理白族自治州永平县。茶叶色泽丰润、白豪显露、叶芽如金镶碧鞘,带来视觉和味觉的极佳享受。
饮茶文化
中国人饮茶,注重一个“品”字。
品茶不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略
饮茶情趣之意;
在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮
可以消除疲劳、振奋精神。
泡茶步骤
烫壶
将沸水冲入壶中至溢满为止
倒水
将壶内的水倒出至茶船中
置茶
这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶
注水
将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口
茶叶冲以煮沸的清水
顺乎自然,清饮雅尝
寻求茶的固有之味,这是中式品茶的特点
除了上好的茶叶外
中国人饮茶还非常注重茶具的选择
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