杀年猪
吃刨汤
庆丰收咯
12月年关之时，羌族人民宰杀年猪将新鲜的猪肉、猪杂做成一桌桌丰盛的刨汤宴，邀请亲朋好友、街坊邻居围坐在一起吃刨汤，分享喜悦。
今天（12月18日）上午，除了要宰杀的1 头年猪外，前期已经宰杀好的5头猪分别头顶红花，被固定在抬猪架上，整齐摆放在灶台且猪头朝外。
同时，它们的身体两侧分别用红色可食用颜料绘制羌族羊头图腾。
祭祀时，羌族同胞将猪头猪尾宰割下来，祭拜山神、灶神和祖先，用猪头猪尾预示着一年有头有尾。
年猪宰杀完毕后便被绑上大红花，固定上抬猪架，40余人的队伍开启了年猪巡游仪式。
羌族释比老人在前带领队伍，“释比”在羌语中是对羌族民间巫师的称呼。他们善长占卜，并且德高望重。
“在古代他们是领袖，现在他们扮演的是文化传承者的角色，向世界传递羌族文化。”九皇山景区副总经理张再伟说。
有吃的，那肯定有喝的。羌族人民自酿的一种原生态传统特色饮料——咂酒，有解渴止饥、除乏驱寒、去暑消食的功能。
咂酒是借助一种竹管、藤枝或芦苇杆等管状物把酒从器皿中吸入杯或碗中饮用或直接吸入口中。
“喝完咂酒吃刨汤，预祝来年越来越好。”市民张女士说。
“周末趁着太阳好，来一场‘逃离’，当一回羌族儿女，感受羌族文化。”市民游女士说。
据了解，这里还将举办雪地拔萝卜比赛、文艺表演、年货集市打造等众多极具参与感的项目，活动时间持续到2022年2月。
绵阳广播电视台融媒体中心
记者：吴柯君 何钒民 王子轩
责编：王跃璇
北川融媒体中心
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
