向全国安利新繁镇的叶儿耙、老泡菜和缠丝兔！

　　这里是吃游记专栏，这次我们去吃新繁。

　　新繁真的太低调了，虽依附于新都，已撤镇为新繁街道，但“繁邑、繁江”是比成都还早的存在，有"川西碧玉"之美誉。

　　国内唯二的唐代人文园林建筑东湖在这儿，曾名为“繁江书院”的新都二中贵族学校在这儿，专属的泡菜园区也在这儿。

　　还有曾经的国营食堂、叶儿耙、老泡菜、豆瓣抄手，余师娘蹄花、缠丝兔···这些老新繁人都懂得起。

　　 新繁，真的太低调了

　　 #新繁人的后花园：唐代东湖公园

　　千古乡风繁县好，万花湖水一相公。

　　新繁镇的灵魂所在大概就是东湖公园了，东湖至今已经有1200多年的历史，简直就是新繁人的骄傲。

　　 东湖公园是 唐代著名宰相李德裕 为新繁县令时开凿的，有着浓厚的文化底蕴，也是我国有遗迹可考的两处唐代古典人文园林之一。

　　 公园到现在没有过度开发依旧保持原貌，在广场上跳坝坝舞，在里公园里头喝茶赏花打牌遛鸟， 是新繁人的专属后花园。

　　 # 新繁的老街很好逛

　　 老城老街最不缺的就是老建筑，大爷每天骑着小摩的巡街， 从外东街到外西街 。

　　 外西街是新繁最老的街道 ，叔叔喜欢的烟酒小卖部， 嬢嬢爱去的理发店，在老凳子上可以坐上一整天。

　　 # 占据着一半时光的繁江学堂

　　 繁江小学、繁江中学，繁江书院 ，在这里从小学读到高中，新繁的娃娃几乎都是在这里毕业的， 有着新繁人十多年的青春时光 。

　　 虽然国营食堂没了

　　 但这些几十年的老店依旧很香

　　 新繁有三绝：叶儿耙、抄手和米线。

　　 但说起美食 ，老新繁人的第一反应就是国营食堂的包子、叶儿粑、桃片和月饼。 现在国营食堂没了， 但这些几十 年老店依旧很香。

　　 # 蹄花，新繁人更推荐余师娘

　　 除了秦蹄花， 新繁老土著都会推荐余师娘 ，资格的几十年老店，从北街到金地路，好多人都是追着吃的。

　　 蹄花汤、蘸水和洗澡泡菜老绝配了 ， 一碗炖的软烂热乎乎的蹄花依旧是记忆中的老味道。

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　　 # 黄记豆瓣抄手，二中人心里的YYDS

　　 二中门口的抄手一家接一家，人气最高的还是黄记豆瓣抄手，连我们李伯伯都专门打卡去吃，也是 二中人心里的yyds。

　　 抄手大个 皮薄， 端上来汤宽油亮， 一股豆瓣的香味就飘过来了。抄手馅料很足。肉馅调的比较香，不加调料吃味道都很不错。

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　　 # 百年老店，夏豆华

　　 新繁镇最资格的百年老店 ， 店里面只卖一种牛肉豆花，牛肉还是比较大颗，豆花很嫩，一勺下去味道比较霸道，麻味多过于辣味。 虽然环境有 点撇，但依旧好喝，基本卖到中午1点过就售罄 了。

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　　 # 新繁三绝之一的彭米线

　　 新繁三绝之一指的就是彭米线， 过了饭点来居然店里面都还是满的，这两年老板终于学会了微信支付，不再只收现金了。

　　 牛肉米线是原汤的，吃的时候可以 加一勺海椒面 ，汤底鲜美，米粉是那种很有嚼劲的，冬天吃完这样一碗一身都热和了。

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　　 能打包发快递的新繁【新三绝】

　　 必须吃下这个安利

　　 # 发快递到外省的涂记叶儿粑

　　 除了消失的国 营食堂，整个新繁就剩 下 涂记的叶儿耙最老资格了 ，是 开了三十八年的老店 。店里一片绿，满满当当的叶儿粑看着真的极度舒适。

　　 2.5元/个 ，是好多人路过新繁都要专门刹一脚来买几大包的存在。去的时候刚好遇到老板在给外省发快递，必须要把老板微信加起。

　　 买回家蒸一下， 叶儿粑肉馅的油 气一下子就出来了。

　　 吃的时候才发现涂记的叶儿耙用的时候柚子叶包的，自带清香。皮子软软糯糯，吃着回甜， 肉馅里有芽菜有碎花椒，麻香麻香的。

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　　 老板VX：13408038353

　　 #李园饭店 国营厂老职工叶儿粑

　　 客运站旁边的李园饭店或者叫任姐艾馍店，这店是 在新繁生活了四十多年的老土著推荐的，说是国营厂里的老职工做的。

　　 叶儿粑3元/个，用苦荞叶子包的，都是连着苦荞叶子一起吃。

　　 第一感觉就是这叶儿耙太扎实了，没有解冻的叶儿粑完全可以拿来当武器了。吃着更有嚼劲， 像饭团一样肉馅装满，鼓鼓的。

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　　 老板VX：15982835598

　　 #一天卖出800多只的缠丝兔

　　 还是新繁老土著推荐的，总店是开在花香果居旁边， 好多人专门开车过 去买 。

　　 在路上看网图时还觉得一般， 到嘴里了真香 ，第二天 @阿曾 连兔兔加排骨香肠直接买了400块。

　　 以前我对缠丝兔的印象就是又硬又柴，吃着乏味，只有咸，但是这家完全不一样。

　　 用的是鲜兔不是冻货，兔兔肚里头塞满了汉源花椒和一些香料， 先烤后卤，皮子烤的黄金油亮。

　　 兔兔整只卤的特别香，兔头兔腿啃着只爽，薄薄的皮肉紧致富有嚼劲，往往最容易柴的兔肉部分 出乎意外的鲜嫩，不柴不干 ，卤香与鲜花椒的麻恰到好处。

　　 除了兔头与兔腿，最精华的还有兔兔的肚皮肉，薄薄的一层，有足够的香料与花椒香味， 带有小脆骨，嚼着咯吱咯吱的，太香了！

　　 具体多好吃？反正买了就在打堆堆围着就消灭吃完了。 兔兔50元/斤，省内可以抽真空，顺丰包邮88元/只，就很划算。

　　 店里的 排骨香肠也是一绝 ，看到嬢嬢鲜穿的，都是精致肋骨，不会很咸，辣香辣香的。

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　　 老板VX：13880571866

　　 #必须买上一坛老泡菜

　　 新繁还有个美称是 “中国泡菜之乡” ，泡菜、柚子和叶儿粑都是带回成都的最佳伴手礼。

　　 以前是以红旗食堂的泡菜最出名，后面就演变出了专业的泡菜园区，但是打包带走的 老土著给我们安利国家电网隔壁这一家。

　　 泡豇豆、泡藠头、泡豆子、泡仔姜，鱼海椒、泡什锦啥的， mini小坛子，20元/坛 ，简直不能太萌！

　　 还有这种一整面墙的泡菜， 眼睛都会挑花，4元/袋， 就很适合买来解馋。

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　　 老板VX：15928657448

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　　 恰新繁总结

　　 ⭐缠丝兔老板xv：13880571866

　　 店内缠丝兔50元/斤，网购88元/只（兔1斤2两起）省内包邮发顺丰，省外另外算。

　　 排骨香肠和冷吃牛肉也是一绝！！！

　　 ⭐涂记叶儿粑老板xv：13408038353

　　 2.5元/个，网购20个起（2盒），发成都快递费5元。

　　 ⭐ 李园饭店叶儿粑（传说的国营厂老职工）

　　 老板xv：15982835598 叶儿粑 3元/个

　　 ⭐真的老泡菜老板xv：15928657448
mini小坛子20元/个，袋装泡菜4元起，需要自己喊快递取货

　　 最后： 编辑部的【吃点没事零食店】又更新啦，欢迎来逛~

　　 ▽戳图片进店逛逛 ~

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　　 【编辑部话题】

　　 新繁的宝宝在哪里？！

　　 还有哪些土特产安利的？！

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