眼看着就要到冬至了,不知道酒友们都安排好过年期间要喝的酒没有。本期小编主要给喜欢泡酒的酒友们安排上过年期间喝的泡酒,酒友们不仅能自由调整泡酒材料,而且喝起来对身体也有一定的好处。那么什么样的泡酒材料,最适合冬季泡酒呢?
说到冬季养生泡酒,首当其冲的就是人参、枸杞这两员养生大将,这两者和小编家的酒结合绝对让酒友的冬天益气养阴。
1、人参枸杞酒
材料:人参2根(120克)、枸杞60克、小编家的泡酒专用酒
做法:
1、将人参撩去芦头,枸杞除去杂质。
2、人参片、枸杞用纱布袋装上,扎口备用。
3、冰糖放入锅中,搁适量水,小火加热溶化至沸,熬至色微微黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。
4、泡酒专用酒装入酒坛内,将药包放入酒中,加盖密封闭,浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡。
5、用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
黄芪和当归都是酒友们日常生活比较常见的一种中药材,两者药性比较温和,适合酒友们的日常养生饮用。
2、黄芪当归酒
材料:黄芪30克、当归30克、小编家的泡酒专用酒
做法:
1、将当归、黄芪加工粗碎。
2、用纱布袋装好,扎紧口,然后放入干净的瓶子里。
3、倒泡酒专用酒,密封浸泡15~20天。
相比前两种泡酒,天麻的药性偏温,气血两虚者不宜饮用,所以,酒友们在泡这款酒时也要格外注意。
3、天麻当归枸杞酒
材料:黄芪25克、当归20克、天麻15克、枸杞15克、当归15克、小编家的泡酒专用酒
做法:
1、称量好对应的泡酒材料,把泡酒料依次放入干净的瓶中。
2、倒入泡酒专用酒,密封浸泡15~20天即可。
注意:
1、瓶子提前清洗干净,控干水。
2、在放入少量的酒时,先清洗一次再放入泡酒材料,这样可以保证在浸泡过程中材料不会坏掉。
3、泡酒并不是越久越好,浸泡的时间越长反而容易变质,45度以上的高度酒浸泡15~20天就可以饮用。
4、酒要选用纯粮酿造的高度酒。(小编推荐咱们家的泡酒专用酒,让泡酒料更好溶解。)
本期就介绍这几种泡酒,感兴趣的酒友们记得赶紧给家人安排上吧,现在开始泡酒等到过年那段时间刚好就可以喝了。当然了,想泡好酒,选对白酒也是很重要的,小编家的泡酒专用酒,让每一份泡酒料都有专属于自己的泡酒专用酒。
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