“数字＋农业农村”淄博打造数字农业牛肉产业集群

人民网淄博12月20日电(刘祺)12月20日，纽澜地·阿里巴巴盒马鲜生数字农业牛肉产业集群投产仪式在山东淄博市举行。这也是淄博打造数字农业农村中心城市的重大成果，开启了淄博携手阿里集团共建农业数智化新赛道。

纽澜地·阿里巴巴盒马鲜生数字农业牛肉产业集群投产仪式现场。刘祺摄

据了解，该项目位于周村区大学城园区，计划总投资30亿元，占地约800亩，预计年营业收入200亿元，税收5亿元，可解决就业约5000人，成为华东地区农产品综合供应中心。该项目也是继去年淄博成为全国首个“盒马市”之后，产业互联网迅速落地，结出的硕果。

作为盒马国内首个全链路数字化牛肉产业集群，项目通过产业互联网与消费互联网的高度融合，实现了“肉牛特色产业园+全产业链+全国冷鲜供应链+高端牛肉品牌”四位一体的全程数字化管理，为全省56家肉牛屠宰企业，60万吨牛肉的稳定销售开辟新通道。

“全链路数字化”打破了以往牛肉产业养殖户、各级经销商、供应链、销售商、消费者之间各自独立，信息互通有限，商品品质一旦出现问题，倒查追溯难的痛点，通过全程数字化管理，构建起数字农业发展新模式。在纽澜地与盒马共同投资的数字农业特色产业中心(园区)，近五米高的数据大屏记录着当日牧区存栏总数、当日屠宰总数、每个城市的实时订单量等核心数据。牧区肉牛的一举一动，都在数据大屏的视频里。每一辆送货的物流车也“逃不出”数据大屏的视野：车牌号、GPS坐标、车厢内的温度，预计到达的时间，均系统记录。

数字农业特色产业中心(园区)内设有四座单体面积超1.8万平方米的现代化加工仓，包括两座牛羊肉加工仓、盒马蔬菜仓、盒马水果仓。在牛羊肉加工仓超大无菌生产车间内，分切、分拣、分装均在全自动生产线上完成。数十条生产线全速运转，机械手臂负责对牛肉分拣、打标签等工作。身穿白色无菌服的工人们只需查看设备和数据。据园区技术负责人介绍，生产线的所有设备均来自德国、日本，由对方专门设计、定制的，日产能可达260吨。

盒马创始人兼CEO侯毅致辞。刘祺摄

盒马创始人兼CEO侯毅在投产仪式上表示，牛肉产业集群的建立，是产业互联网与消费互联网的高度融合，用全链路的数字化，把农业和商业很好地结合在一起。“让农业的产业链、供应链、销售端都发生大的重构，用数字农业为乡村振兴探索出一个有效样本。”

随着数字农业牛肉产业集群正式投产，阿里数字农业山东仓一期工程开仓运营，这一链接全国数字农业大网的标志性应用场景，也将再次把数字农业农村建设的“淄博示范”推向全国农业数字化升级的潮头。

淄博市委书记江敦涛致辞。刘祺摄

淄博市委书记江敦涛在投产仪式上发表致辞时说，淄博市以数字赋能农业产业全链条，开辟了农业高质高效发展的新通道。以数字赋能农村治理全领域，打造了乡村宜业宜居的新范式。以数字赋能农民生活全方位，绘就了农民富裕富足的新画卷。

下一步，淄博市将围绕打造国家级沿黄肉牛优势特色产业集群，充分借力阿里数字农业、盒马鲜生的平台优势，加快数字赋能高青黑牛全产业链改造，持续加大政策扶持力度，力争到2023年末，黑牛存栏达到10万头、年出栏5万头，建成纽澜地现代黑牛养殖园区、澳航牧业园区、鲁望黑牛养殖繁育中心、青郭黑牛产业园4个园区，实现龙头企业数字化牧场全覆盖；新建肉牛屠宰加工厂1处，新增黑牛产品精深加工能力1.2万吨；“高青黑牛”区域公用品牌覆盖率达到90%以上，全产业链总产值达到200亿元，更好地促进农业增效、农民增收。

以数字化赋能农业产业全链条、农村治理各领域、农民生活各方面，淄博已然走出一条“数字+农业农村”发展的新路子。