今日冬至丨冬至大如年，数九过寒冬

　　献寿人皆庆，南山复北堂。

　　从今千万日，此日又初长。

　　——（唐）姚合《和李十二舍人冬至日》

　　2021年12月21日 农历十一月十八

　　今日冬至

　　冬至，是二十四节气中的第二十二个节气，太阳到达黄经270度。古称“日短”或“日短至”。冬至这天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短、夜晚最长。

　　《月令七十二候集解》中说：“十一月中，终藏之气，至此而极也。”冬至过后，我国各地气候都进入最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九寒天”。自然界的生命蛰伏，静待轮回。

　　今年冬至有点暖

　　受一大波晴空朗日的鼎力相助，雨雪难觅踪影。“一九”的开篇还是一片暖意融融。然而，渐入深冬，再暖的阳光，也挡不住早晚的寒冷。

　　斗转参横一夜霜。

　　玉律声中，又报新阳。

　　——（宋）程垓《一剪梅》节选

　　冬至三候

　　一候蚯蚓结

　　冻土中

　　蚯蚓蜷曲不伸，抱团取暖

　　待来年开春回温

　　它便再次化作大地的耕耘者

　　勤勉发奋，劳碌不休

　　二候麋角解

　　麋鹿的老角开始脱落

　　随之又长出新的犄角

　　年复一年，更迭交替

　　犄角记录下岁月的风霜

　　也是它们的芳华

　　三候水泉动

　　纵使天寒依旧，冰霜固结

　　在那看上去一片沉寂的河面下

　　总有万千灵动的旋律

　　若明日小楼东风

　　便是它们冰消雪融

　　冬至天气

　　今日冬至，强冷空气周末报到

　　24日夜间，江苏可能迎来“初雪”

　　“数九寒天”已经拉开帷幕。根据江苏省气象台对一周天气的展望，本周23日夜里至24日全省有一次降水过程，需要关注24日夜里沿江和苏南地区雨雪相态转换，有可能转小雨夹雪或小雪。

　　24日至25日受较强冷空气影响，江苏将出现大风降温天气，48小时最低温度降幅10～12℃，并伴有陆上5-7级，江河湖海面7-9级的偏北大风，最低气温出现在26日早晨：沿淮和淮北地区-8℃左右，其他地区-5～-6℃，全省有冰冻。另外，22日至23日早晨需关注大雾天气。

　　经历了前两天的“天寒地冻”，昨天随着寒潮的远离，阳光助力，午后气温迅速回升。近期阳光将连续“上班”，气温也将进一步升高。短期气温都将维持，午后阳光暖洋洋。早晚气温还不是特别高，预计近期江苏的最低气温都在0到1℃，日夜温差大。

　　冬至过后，我国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。南京地区的冬至，平均气温为2.8℃，平均最低气温为-1℃。有的年份，一入冬至就伴随着极寒低温，比如2005年的冬至节气，南京就出现了-7.9℃的低温。但是今年冬至，南京的最高气温将达17～18℃。

　　冬至习俗

　　俗语说，“冬至大如年”。冬至，是太阳回返的始点，自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。古人把冬至看作“大吉之日”，在时年八节当中，冬至的重要程度不亚于立春岁节。

　　“画九”

　　所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图。”“九九消寒图”有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花。

　　酿米酒

　　“冬至腊月做正酒”，传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒。冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造，香气宜人。百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。

　　吃汤圆

　　吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团团圆圆”“和和满满”。冬至吃汤圆又叫“冬至圆”，民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

　　吃烧腊和姜饭

　　南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁。冬至日，广东吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。

　　吃饺子

　　在我国许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

　　冬至养生

　　冬至时节，要潜阳补温、敛阳养阴，可适当进食羊肉、牛肉等温性的肉类，多吃补益养阴的食物，如莲子、芡实、薏仁、赤豆、大枣、银耳等。

　　数九寒冬，气温降低。要及时添加衣物，注意手脚的保暖。同时室内要经常通风换气，减少和抑制病菌病毒繁殖。

　　在精神调养方面，要尽量保持良好心态，精神畅达，积极向上，静神少虑，保持乐观，不为琐事劳神，避免长期超负荷运转。

　　生活起居方面，也要注意防寒保暖，尤其是头部、腹部和脚部。冬阳宝贵，可以多晒晒太阳。

　　晨起开门雪满山

　　雪晴云淡日光寒

　　白雪皑皑、银装素裹的大地

　　是大自然的“早安”

　　窗帘后面

　　藏着你等了一年四季的惊喜

　　遥知不是雪

　　为有暗香来

　　梅花似雪、雪似梅花

　　行走在天地之间

　　岁寒天冷

　　一路上有你便不孤独

　　白雪却嫌春色晚

　　故穿庭树作飞花

　　当白色的精灵穿过冬春

　　当溪畔的树枝开出新芽

　　我们唯有感叹这个季节的厚重

　　感念生命的坚韧与顽强

　　文案：张宣 实习生 王鲲鹏

　　策划：沈峥嵘

　　图：视觉中国