四川省茶馆协会成都市茶楼协会2021年度理事会成功举行

本报记者 张建忠 樊瑛

编者按：在推进四川茶产业发展建设中，四川省茶馆协会、成都市茶楼协会以加快推进茶楼茶馆行业服务规范、管理标准为总抓手，不断开创“十四五”工作新局面，走出一条具有四川茶馆产业特色的振兴发展之路。

2021年12月16日下午，四川省茶馆协会、 成都市茶楼协会2021年度理事会在成都成功举行。四川省茶馆协会会长王利民、成都市茶楼协会会长李白华、秘书长张涛、四川省茶馆协会副会长吴钴、成都茶楼经理人俱乐部主席余恩兵、顺兴老茶馆、围炉夜话茶书院、见筑茶荟、二十四城文化馆、天之毓、茗香轩、南谷、东门市井、八宝大酒店福茗香舍茶楼、天香缘等理事单位及企业家日报、特邀嘉宾等出席了本次理事会议。

协会全心做好茶馆业工作，受到社会各界的高度好评

“协会制订了多项茶楼茶馆、茶艺标准，均经四川省商务厅、四川省文化和旅游厅、四川省市场监督管理局批准和发布；举办的公益讲座、研讨会在行业内影响深远，主办的最大规模会议达千人；举办或协助举办多届茶产业系列大赛并创多项纪录，涉足采茶、茶艺、手工制茶、评茶、斗茶等领域；承担中国星级茶馆四川省评审工作；协助成都市茶业工会推荐产生各级工匠多名”。张涛在总结协会2021年工作和阐述2022年工作计划时还表示，目前基本上完成省茶馆协会换届前期筹备工作，计划2022年3-5月（视疫情）召开换届大会和第四届茶楼行业峰会；协会还参与市商务局接待福州市访蓉代表团，促进大众化消费，打造具有特色吸引力的消费场景（注：会后福州市出台了大众茶馆试点建设工作方案和相关扶持政策）；组团参加了博鳌茶馆业论坛、发布了行业职业打假恶意索赔预警通知、按政府要求配合疫情防控工作、协助建设成都首家茶业图书馆等工作。

推动行业高质量发展，为千亿川茶贡献四川力量

四川省茶馆协会会长王利民、成都市茶楼协会会长李白华分别在理事会上进行了致辞和发言。

王利民说到：“四川茶馆闻名天下，茶馆是四川最具特色的文化产业之一，2022年一定要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。一是我们要不断注重茶馆业的传承、弘扬和创新；二是要面向世界，以品牌强茶、科技兴茶、文化传茶，提升茶产品的竞争力；三是要转型升级，向标准化、规范化的星级茶馆转变；四是加快行业发展，推进新的赢利模式；五是提升行业的现代服务水平和运营能力，推动四川省茶馆行业高质量发展，为实现千亿川茶发展目标贡献四川力量！”

李白华在发言中表示，“成都是一座茶文化底蕴深厚的城市，是中国茶馆的发源地和茶饮文化最重要的发展中心，也是中国五星级茶馆最多的城市。2022年要充分发挥协会的作用，进一步传承发扬成都茶馆文化,振兴成都茶产业，促进提升成都茶馆业有序健康发展。”

持续输出茶馆文化，繁荣茶经济

在理事会建言献策、自由交流阶段中，五星级茶馆见筑茶荟陈晓娟总经理说，世界茶馆看中国，中国茶馆看四川；我们在说川茶要有品牌，品牌也需要意识输出的载体和渠道，以盖碗和杯泡的四川茶馆最适合冲泡的就是我们的四川茶叶；打造一个具有四川茶馆特色的文化IP，给客户提供商务、休闲的第三空间，持续输出茶馆文化，沉浸式的体验，文化反哺产品，走出四川，走出中国。

二十四城文化馆总经理杨芳说，非常感谢协会能考虑得那么周到，工作那么细致！关于筹备建立党支部，我做为一名老党员，我将积极的参与和配合；协会明年计划举办茶馆文化节，做为成华区首家也是唯一的一家中国五星级茶馆，一家营业快十年的四川茶文化主题的茶馆，一直也在努力向全国茶友们推广和宣传四川茶文化，所以对于协会这个计划是真在我们的心坎上了，真正是体现了“想企业之想，急企业之急”，接触了茶行业十来年，对本省的茶馆行业一直都在向同行们学习、交流中，所以这个茶馆文化节活动的开展，可以把全省的茶馆串联起来，让茶馆人更有组织和规模的向全国呈现我们四川的茶馆文化，让更多的人了解四川茶馆，也让四川的茶馆人在经营规模及理念上提升到更高、更好的境界；协会组织去海南博鳌参加“2021年博鳌国际茶馆业发展论坛暨2021年中国茶馆业年会”，让四川的茶馆人带着四川茶走出四川，也让四川的茶馆人与各地同行及茶企等交流、学习，收获很大。

峨眉山有机茶贾思瑶在发言中说到，茶馆需要提升客户体验，提供超预期的产品和服务，才能更好的留住客人，提升客单价，茶馆应该在选品上面体现差异化，为客人提供健康，天然的品质好茶。除此之外，茶馆不应该只提供空间和茶水，也应该为客人提供多元化的产品选择，全方位满足客户的需求。