全市唯一！青岛市城阳区特种食品产业集群入选省特色优势食品产业集群

12月21日上午，2021年度山东特色优势食品产业集聚区授牌仪式举行，青岛市城阳区特种食品产业集群入选山东省特色优势食品产业集群，成为全市唯一获此荣誉的食品产业集群，将有力引领带动城阳区食品产业基础加快向高级化演进，不断提高产业链和供应链现代化水平。

近年来，城阳区锚定争创“国家级特种食品技术创新中心”目标，加快推进特种食品产业园项目顺利落地，全力打好特种食品产业园区经济战役，充分发挥驻区高校院所、行业企业作用，推动政产学研用协同创新，辐射带动食品产业上下游全产业链发展，助推城阳经济高质量发展。

聚才引智，打造一流园区

青岛海洋食品营养与健康创新研究院由中国海洋大学与城阳区共同创立，拥有10000平方米的科研创新基地，十余个功能实验室、3000平方米的中试车间、3000平方米企业联合创新空间以及海洋科技展厅等为一体的综合科研创新基地。研究院聚焦“海洋+”、蓝色粮仓、大健康、现代畜牧养殖业、现代种植业和智能装备六大领域，目前获得国家级奖励6项、省部级科技奖励7项、国际国内授权发明专利100多项，在海洋脂质生物转化、海参精深加工、南极磷虾精深加工、海洋调味品开发等多个领域拥有成套技术成果。

去年，由城阳区联合青岛农业大学、江南大学等多方共同建设的青岛特种食品研究院成立，成为城阳区的另一支重要科研力量。青岛特种食品研究院与青岛沃隆食品有限公司等多家企业开展协同创新和深入合作，根据特种食品需求方的要求，联合研发了30个品类100余种产品。

协同创新，形成集群效应

同时研究院还与青岛海科佳智能装备科技有限公司开展深入合作，该公司是集设计、研发、制造、销售、服务等优势资源于一体的“国家级高新技术企业”，农业农村部授牌“国家面制品装备专业研发中心”、国家知识产权局授予“国家知识产权优势企业”。汇聚优秀食品企业开展深入合作，加速了特种食品产业的飞速发展，为产业园区打造全国特种食品品牌奠定坚实基础。

下一步，城阳区将加强与特种食品学科优势高校、科研院所的合作与交流，加快产业转型升级，提升产品核心价值力，促进食品工业增品种、提品质、创品牌。深挖特种食品上下游产业资源，形成全链条式发展模式，打造产业特色鲜明、创新氛围浓厚的特种食品产业集群。（通讯员 苟小妹）