今年6月，广东省农业农村厅相关领导提出“将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌”，对牛蛙产业释放出积极改革的信号，极大鼓舞行业士气。
尽管牛蛙发展迅猛，却在养殖端面临发展困境。目前牛蛙还处于发展的初级阶段，存在因养殖密度过高造成的尾水、病死蛙污染、占用耕地、违规用药等问题。如何合法合规养殖牛蛙，推广绿色养殖模式成为行业必然趋势，这也要求牛蛙产业链必须全面升级。
本次大会，是为响应省农业厅的号召，由中国水产风云榜组委会共同启动，汇集牛蛙产业上下游优质企业，以及水产领域权威专家共同参与的牛蛙美食领域最大的产业盛会。蛙来哒作为牛蛙美食品类的开创者，也积极参加此次大会，且作为牛蛙美食代表发言，强调了在牛蛙产业生态化建设对于牛蛙美食企业的重要性。
蛙来哒联合创始人表示，牛蛙是具有千亿市场份额的品类赛道，蛙来哒已经在5年前开始着手推动牛蛙养殖端的生态化建设，通过订单定量的推动，敦促上游无抗牛蛙、废水处理等环节的生态化把控，从而促进牛蛙生态产业链的升级。
蛙来哒也不断完善监测机制，通过与第三方权威监测机构签订监测协议，目前，蛙来哒已先于行业进行了“塘头+仓库+门店”的三重检测机制，从而更加严格把控牛蛙食材安全，据了解，蛙来哒一方面已经在积极筹备牛蛙养殖基地的标杆项目，并且也将进一步提高牛蛙养殖流程的科学化、标准化打造。
据了解，牛蛙作为近年来发展比较快速的水产品，在得到相关部门“正名”之后，牛蛙产业的前景一片光明，也催生了更多的牛蛙美食餐厅出现，也加速了吃蛙文化加速传播，牛蛙美食也迎来了规模化发展的阶段。
在疫情大环境下，牛蛙美食头部品牌蛙来哒，更是逆势发展，全国门店数量突破300多家，成为正餐加盟领域开店数量最多的全国连锁餐饮品牌之一。
推动牛蛙产业更加健康规范发展，需要所有牛蛙上下游企业共同努力，需要更多的“蛙来哒”站出来，为牛蛙发声，为中国水产行业的发展努力！
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