今天是2022开年第一天
大家新年好
农历过年的日子也越来越近了
过年
大杭州市民的果盘里总少不了坚果
今天小编给大家推荐两款来自大杭州的坚果
一、临安板桥香榧
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说起香榧,大家会想到的肯定是绍兴诸暨一带
但小编告诉你
我们大杭州也有优质香榧
它藏在临安的大山里
被誉为大杭州香榧第一镇的
临安区板桥镇!
其实,板桥香榧名气并不小,
这两年各大媒体的报道
让板桥香榧的名气越来越响亮!
香榧又称三代果,之所以这么叫,说起来有典故。
1.香榧的生长速度缓慢,爷爷种下去的香榧树,要到孙子辈才会有收成。所以称为三代果。
2.香榧的果子从开花、结果到成熟要经历三年,一颗树上今年明年后年的果子生长在一起。所以称为三代果。
▲临安香榧最大的基地板桥镇花桥村(榧王鸟瞰)
▲板桥“榧王”
临安板桥是香榧的原生地,据《中国植物志》、《中国树木志》记载,香榧原产天目山区,临安是香榧原生地,当地土壤条件好、香榧生长速度快,果实含水量低,种出来的香榧口感清脆味道好。
板桥镇有近10000亩香榧,香榧树30多万株。200亩以上的种植大户有多家,大多数农户已形成堂前屋后都种植香榧的发展势头。
继续吆喝老袁家的“香妃”
在2016年的首届板桥香榧文化节上,小编偶遇了当地板桥镇香榧种植大户袁和荣。从那时开始,我们大杭州已经连续6年吆喝。这么6年来,几乎没有投诉。
袁和荣在板桥种植香榧将近20年,是临安区农业技术带头人、临安区农业技术示范户、党员积极分子、香榧产业建设先进个人。
20年前,袁和荣开始在家进行小规模的香榧苗木的嫁接和培育,并和当时临安市林业局(王安国教授)一起走村穿巷的进行种植香榧的技术推广活动。
他家有两颗由老袁亲自嫁接培育香榧树,在丰产年可采果近800斤,经济效益达2万元。 这两颗也因此被命名为‘长明一号‘,(长明是当地并村前的称呼)这对促进香榧的种植起了极大的推动作用,它成了香榧种植宣传的最佳名片。
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二、草本味新疆阿克苏大核桃
试吃装9.9元/半斤
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新疆阿克苏大核桃被称为“世界四大干果之一”。
营养丰富,老少皆宜,常食能健大脑、强身体、防衰老。
它拥有许多美誉——
天然脑黄金、益智果、长寿果、万岁子、大力士食品等。
我们推荐的这款新疆阿克苏大核桃,
是新口味
好不好吃?
我说好吃,你可能不信
花9.9元买250克试试!
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试吃装为半斤装,试吃价9.9元
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临安是我国体量最大的坚果王国
拥有“中国坚果炒货食品城”称号
深加工的坚果产品占到全国的三分之一
临安坚果炒货城每年要加工炒制10000多吨新疆阿克苏纸皮核桃
纸皮核桃因皮薄如纸、一捏即破
易取整仁而得名
分布海拔1700—2400米,营养丰富
中国主要产地分部在新疆和云南
又以新疆阿克苏的产品为最佳
现在市面上能吃到的纸皮核桃
基本上都是淡口味的
吃多了有点涩还容易腻
近日我们赴临安采访山核桃
在临安昌化尝到了一款从未吃到过的
阿克苏“草本核桃”
不油、不腻、不涩
带着一股草本的清香
也不失核桃原有的果香
小编一口气吃了一袋还停不下来
研制这款核桃的
是临安杭派食品有限公司
它是临安农业龙头企业、坚果炒货行业副会长单位
食品管理ISO认证企业、炒货行业突出贡献企业
杭派副总兼生产厂长杨永平(左)介绍
“研发这款口味,用了好几年时间
最后按照配比加入罗汉果、甘草、茴香、八角等中草药
‘草本味’和阿克苏纸皮核桃结合后口感特别好
坚果的油脂香和中草药的清香融在一起
吃起来不苦涩,后味带着香甜,还不容易上火
左为杨厂长,右为快抱买手应姐
生产车间全自动化
原料清洗脱皮后进入机器一直到成品
烘干,调味、炒制,全部无接触生产
保证每棵核桃口感统一的同时
又保证了食品的安全
为了探寻“草本核桃”生产过程
小编试图进入生产车间一看究竟
但被杨厂长制止了
“‘草本核桃’的配方比例和生产过程是严格保密的
懂行的很容易把我们几年的心血偷走
所以,生产工人入职前不仅要和企业签订保密协议
每天上班下班还要经历两道安检才能放行
杨厂长说,如果你们真的要参观
我可以带你们去看看包装车间
包装车间基本上实现了自动化
只有少数几个工人在做质检
从临安回来
小编不忘给办公室小伙伴“顺”了几包福利
获得了大家的一致好评
想不想尝一尝“草本味”的核桃?
是不是怕全新口味不喜欢又买多了?
杭派食品特别推出一批自然开口的试吃装
它们是加工过程中对半开裂的
部分壳有缺损,颜值略有打折
但口感上绝对不输完整核桃
我们将半颗和整颗的核桃都剥了一些出来
让小伙伴们尝
大家都觉得口味完全一样
半颗的反而更好剥
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当然,其他规格也在同步抢鲜上架
自然开口4斤装2000克:69元
大家可以品尝后再决定是否购买
我们大杭州新媒体编辑
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