打造“随州香稻”区域公用品牌 推进随州稻米产业高质量发展

　随州日报全媒记者 林超 徐斌
　　2016年8月，“杂交水稻之父”袁隆平院士到随州调研时称赞随州水稻说：“随州的土质好、气候好、水源好、栽培技术一流，是中籼稻最适宜的生长区域，这里的中稻产量高、米质好。”
　　2020年9月26日，在第一届“随州香稻”研讨会上，袁隆平院士超高产攻关团队水稻栽培专家闻蔚宏这样评价“随州香稻”：“随州得天独厚的区域优势、气候条件和生态环境，使之成为高端优质香稻的适宜种植区，只要掌握好协同作战，‘随州香稻’大有可为。”
　　随州位于长江流域和淮河流域交汇地带，始祖炎帝神农在此“植五谷、尝百草”，自古以来就是稻米主产区。凭借独特的区位优势和优越的自然环境条件，而今成为全国重要的中稻种植区域和籼稻优质品种最适宜种植区域，产出的“随州香稻”无污染、香味浓、口感好、营养丰富，广受欢迎与喜爱。
　　近年来，市委、市政府高度重视优质稻产业发展，连续多年将“随州香稻”列入市委一号文件和市政府重点发展任务。市农业农村局局长胡建鄂介绍，全市农业农村部门在市委、市政府的坚强领导和省农业农村厅的大力支持下，全面开展了“随州香稻”新品种的展示筛选、“双订单”产业化开发、区域公用品牌打造等工作，取得了明显成效。据统计，我市现已发展优质稻165万亩，其中“随州香稻”60.3万亩，推广“双订单”51.2万亩，打造千亩以上规模化种植基地74个。
　　在政府、企业、种植户等各方的共同努力之下，“随州香稻”品牌声名鹊起，广为天下知。2019年，袁隆平院士为“随州香稻”亲笔题字，同年成功申报并获批为国家地理标志证明商标，获得中国国际粮油产品及设备技术展示交易会金奖、中国武汉农业博览会金奖、中国名优农产品暨农业产业化交易会参展金奖、“我喜爱的湖北品牌”电视大赛金奖等多项荣誉。
　　2020年，市农业农村局和市市场监督管理局联合发布了《关于规范使用“随州香稻”地理标志证明商标的意见》，2021年“随州香稻”栽培技术规程、“随州香稻”加工技术标准完成登记，“随州香稻”标准化、规范化、法制化管理实现了有据可依。“通过品种筛选、大米品鉴活动的深入开展，种子企业愿意推、种植户愿意种、大米企业愿意加价收，一品多赢局面已经形成。”市农业农村局副局长董学斌说。截至2021年底，“随州香稻”公用品牌的授权企业达到11家，规模化、标准化生产初见成效。

　　擦亮品牌，提升价值。2021年9月27日，我市举办第二届“随州香稻”研讨会，来自全国各地水稻领域的专家学者、科研人员、企业代表和我市稻米产业协会会员单位负责人等80余位嘉宾共聚一堂，就推进随州稻米产业高质量发展、推广擦亮“随州香稻”品牌展开研讨。
　　研讨会邀请了湖北省农业农村厅、国家水稻研究中心、湖北省粮油集团、湖北省农技推广中心、湖南杂交水稻中心、广西兆和种业公司、北大荒食品集团湖北分公司等省内外相关行业主管部门、科研机构专家、种业、种植大户、加工企业等相关人员就“随州香稻”种子繁育、规模化种植、龙头企业带动、品牌引领等进行了专题研讨。同时深入曾都区何店镇三岔湖村“随州香稻”新品种试种筛选展示基地、曾都区万店镇双河村“随州香稻”种植基地和随县均川镇幸福居委会香稻新品种高产攻关示范基地进行了技术研讨。
　　研讨会上，参会人员畅所欲言，为“随州香稻”把脉号诊，为地标品牌赋能。

　　国家杂交水稻研究中心副研究员肖贵介绍了杂交水稻育种方面的经验，供随州借鉴参考。

　　湖北省农科院粮食研究所研究员万丙良认为随州昼夜温差大，适宜水稻高产优质生产，“随州香稻”发展很快，质量标准体系建设成效较好。他建议，进一步发掘特色，要有高端米的品种；大力发展本土加工业；进一步严格品种标准、质量技术标准，让“随州香稻”持续良好发展，而非昙花一现。

　　湖北省粮油集团总农艺师王林奎就“随州香稻”的品种发展提出建议：建立种子资源库和种子繁育基地，单一品种要规模化种植，发挥好龙头企业的带动作用，加大宣传力度，实现品牌引领。
　　北大荒食品集团湖北分公司总经理宋修峰分享了五常大米的推广过程供随州香稻借鉴。他认为，在品种方面要“精”，优选1—3种即可，注重品牌保护；生产上要减少“陈稻谷，新加工”，低温存储稻谷，尽量按订单加工，勿储存白米；销售上实行包装改良，做到“单产——单储——单销”。
　　广西兆和种业公司董事长何懿认为，在产业发展观念上要做到政府搭台、企业唱戏、农户受益。
　　随州位于神奇的北纬30°附近，南有大洪山环列，北有桐柏山耸峙，森林覆盖率高，库渠纵横、塘堰棋布，气候温和湿润，年均气温15.5摄氏度，年均光照2039小时，昼夜温差大，特别适合优质稻生长。
　　好山好水出好米，为进一步擦亮随州稻米产业金字招牌，持续打造“随州香稻”区域公用品牌，2021年12月22日，我市举办了第五届“随州香稻”品牌大米品鉴活动。
　　来自省农业农村厅、省水稻协会、华中农业大学、省粮食行业协会、省农业科学院、市公共检验检测中心、市农业执法支队的省市专家组成评审组，从气味、外观结构、适口性、滋味等方面对参评大米进行感官评价、盲评打分，并现场公布排名前十的稻米品种。
　　与会专家对“随州香稻”稻米表示了肯定和赞赏，省农业农村厅水稻组组长、省水稻协会秘书长曹鹏说：“今年品尝的‘随州香稻’米饭香味、口感等各方面品质，较去年有大幅度提升，相信在各方的努力下，‘随州香稻’一定能香飘万家。”
　　目标已明确，奋进正当时。市农业农村部门将在市委、市政府的坚强领导下，以全力打造优质粮油产业链为抓手，不断推动我市稻米产业向规模化、优质化、品牌化方向发展，提升知名度和影响力，助力打造“现代农港”。