随着2021年高考的临近，现在倒计时仅仅只剩下不到20天的时间了，家里的孩子每天早出晚归，一直都处于最后复习阶段的高度紧张状态。也许是最近学习压力大，明显地觉得他的失眠质量差，中间会醒来，不过现在是关键时间，睡眠不好会导致记忆力减退、第二天学习注意力不能集中，作为家长，非常着急，但“药补不如食补”，这段时间我 多给孩子做些有助于安神助眠的食材，如牛奶、莲子、百合、茼蒿等， 通过饮食上调整来帮助孩子改善睡眠。
今天就给大家推荐的食材---茼蒿， 它也称为“皇帝菜”，气味清香，口感嫩脆，营养丰富， 富含维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、增强记忆力的作用。现在的茼蒿是最新鲜的，3元钱就可买一斤，它的幼苗或嫩茎叶即可生炒、凉拌、也可入汤等。夏天少吃土豆南瓜，多吃这菜，便宜又鲜美，常吃安神助眠。 我本身就特爱吃茼蒿，它带有一种独特的香味，因此每次遇到它，我从不放过， 买上一把，简单炒一炒，就鲜香美味，还可安神健脑，我隔天必做1次，经常失眠的人最合适吃这菜，好吃又便宜 下面就来分享“香肠炒茼蒿”的具体做法吧。
【香肠炒茼蒿】
原料： 香肠 2根 茼蒿 1盘 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油，放入香肠片； 3. 加入少许水， 先焖煮一下后再微微煎出油脂； 4. 加入茼蒿大火进锅翻炒； 5. 微微变色后加入盐调味； 6. 翻炒均匀；
7. 盛入盘中。
小贴士: 1. 香肠最好提前蒸一下； 如果没有蒸，可以炒前加入少许水焖煮一下香肠； 2. 将茼蒿放进锅中要大火快炒，避免营养的流失。
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