旱地谷子高产栽培技术，掌握田间管理技巧，促进谷子增产增收

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为了进一步服务于谷子产业，规范旱作谷子生产，提高旱作区谷子产量和品质，结合实际情况，因地制宜推广谷子生产技术，促进农业增效、农民增收和农业可持续发展。

1.地块选择

选择土壤熟化层厚度30cm以上，肥力中上等，海拔低于1000m，通风排水良好的旱肥地、丘陵山区的梯田地及小于15°的缓坡地种植谷子。土壤以壤土或沙壤土为宜，尽量选择远离交通主干道、化工厂等污染源的地块，当地气候5~9月自然降水达到450mm-700mm，就能满足谷子生长发育对水分的需求，可以不用再进行人工灌溉。产地环境条件应符合NY/T5010的规定。谷子忌连作，宜选择小麦或豆科作物茬口。

2.播前准备

2.1施肥整地。前茬作物收获后，及时深耕，后耙耢保墒，保持地块平整，施足基肥，每亩施腐熟农家肥4000kg左右。

2.2种子。选用通过审定、适合当地生态条件、抗逆耐旱的高产优良品种，质量符合GB4404.1规定。垣曲县属于夏播谷子区，常种植的品种有晋谷21、晋谷25、晋谷29等。播种前清除秕谷、草籽和杂质，地下害虫重发区，可用50%的辛硫磷乳油按照种子量的0.2%拌种。

3.播种技术

3.1播期。结合当地生态条件、谷子不同品种的特性及土壤墒情情况下，选择适当的播种时期。中晚熟品种宜早播，早熟品种可适度晚播。一般夏播应在6月初左右，麦收后尽量抢时早播。

3.2播种。机播或耧播，等行种植，行距35cm~40cm；宽窄行种植，宽行40~50cm，窄行20~25cm，每667m2播量0.35~0.75kg。播种深度：春播3~4cm；夏播2~3cm。播后镇压，根据墒情镇压1~2遍。播种后3d~4d，即谷种发芽后还未出苗时，要进行苗前镇压，破除板结，利于出苗。

4.田间管理

4.1苗期管理。查苗补种：出苗后，对断垄较轻的地块，在间苗前下雨后及时移栽补苗；对缺苗严重的地块，要对种子提前进行催芽，及时补种，压实压细。间苗定苗：谷子间苗宜在3~4叶进行，拔除病苗、弱苗、小苗、杂苗和拥挤的丛生苗，并将行间苗和杂草全部拔除；谷子定苗宜在5~6叶进行，一般春播常规种每667m2留苗2.5~3万株，杂交种1.5~2.5万株；夏播常规种每667m2留苗4万株，杂交种3.5万株。可采用单株等距离留苗，注意留壮苗、大苗，留生长大小均匀一致的谷苗。中耕：结合间苗定苗，浅锄、细锄、抿碎土、围正苗、去除杂草促发苗。

4.2中期管理。清垄：清垄的目的是为了谷苗通风透光。谷子拔节后，要及时中耕清垄，拔除杂草、病苗、虫苗、弱苗、杂苗，增加通风透光。追肥深中耕：谷苗生长到10叶期左右，趁雨每667m2顺垄追施尿素8kg~10kg，随后立即进行深中耕培土，锄深7cm~8cm，增蓄水分，以防倒伏。喷施抗旱剂：谷子如遇干旱年份，可在拔节期、孕穗期和灌浆期，使用具有缩小气孔开张度、抑制蒸腾作用的抗旱剂500~1000倍液，进行叶面喷施，减少谷子水分的消耗。

4.3后期管理。在扬花期和灌浆期，可用磷酸二氢钾500倍液喷施叶面，以防早衰，增加粒重。

5.病虫草害防治

坚持“预防为主，综合防治”的原则，化学防治应按照GB4285、GB/T8321、NY/T1276的规定执行。

5.1谷子病害防治

5.1.1锈病。发病初期在叶片两面，背面产生红褐色夏孢子堆，严重时夏孢子堆布满叶片，造成叶片枯死，茎秆柔软，籽粒秕瘦，易倒伏甚至绝产。防治方法：选用抗病品种；合理密植，降低田间湿度。增施磷、钾肥。发病初期用20%三唑酮乳油1000-1500倍液，间隔7-10d再喷一次。

5.1.2谷子白发病。主要表现为“白发、刺猬头、芽死、灰背、白尖、枪杆”等症状。防治方法：选用抗病品种，轮作倒茬；适期晚播、及时拔除病株。播种前用35%甲霜灵拌种剂按种子量的0.2%拌种。

5.1.3谷子纹枯病。该病主要危害叶鞘、叶片，严重时侵入茎秆并蔓延至穗部。发病后造成谷粒不饱满，空壳率增加，严重时植株倒伏枯死。染病叶片有不规则的云纹状病斑，中央部分逐渐枯死并呈现灰白色，病斑边缘呈现褐色。防治方法：选种抗病品种；合理密植，清除田间病残体，适期晚播。当病株率达到5.0%，每667米可选用2万单位井冈霉素25克兑水60千克对茎基部喷雾防治，间隔7d-10d酌情补喷一次。纹枯病重发区用2.5%咯菌腈悬浮剂按照种子量的0.1%拌种。

5.1.4谷瘟病。谷子各生育阶段都可发病，属于真菌病害类型，病斑中央灰白色，边缘紫褐色，湿度大时病斑背面密生灰色霉层，严重时病斑密集，叶片枯死。谷子种植密度过大，田间郁闭，发病重。连作田块和徒长田块发病都较重。防治方法：选用病品种，清洁田园，减少越冬菌源，保证通风透光，实行轮作。发病初期喷药防治，可选用40%克瘟散乳油500-800倍液喷雾，间隔5d-7d喷1次，连喷2次。

5.2谷子虫害防治

5.2.1粟灰螟。粟灰螟一年可以发生1~3代，一般以2、3代发生区为害较重。播种越早，植株越高，受害越重。幼虫危害谷子的茎秆，心叶及幼茎髓部，造成枯心株；谷株抽穗后被蛀，遇风雨大量折株。防治方法：选种抗虫品种；适时晚播。在田间发现枯心株要及时拔除。结合秋耕耙地，拾烧谷茬，并集中烧毁。重点防治二、三代幼虫，每亩用1.5%甲基1605粉剂2千克，拌细土20千克制成毒土，撒在谷苗根际；用50%杀螟松乳油1000~1500倍液在幼虫钻蛀前针对谷子茎基部喷雾防治。

5.2.2粟叶甲。粟叶甲幼虫潜入心叶或近心叶叶鞘内取食叶肉组织，造成宽白条状食痕，以后破裂成丝状，严重时造成枯心、烂叶甚至整株枯死。成虫为害谷子嫩叶时沿叶脉咬食叶肉组织，留下表皮，形成白色平行线条纹为害状。防治方法：合理轮作，做好田园清洁，成虫潜伏在枯草落叶下或作物残株中越冬，必须清除田间、地头农作物残株落叶和杂草，减少越冬虫源。种子处理：在播种前用70%吡虫啉可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种。在成虫产卵及幼虫孵化盛期，可选用4.5%高效氯氟氰菊酯乳油，或2.5%溴氰菊酯乳油1500~2000倍液喷雾防治。

5.2.3黏虫。主要以幼虫咬食谷子叶片，被害叶片出现不规则缺刻，大发生时能将叶片啃食干净，只剩主脉，影响谷子光合作用，最终导致谷子减产。防治方法：应用杀虫灯和性诱捕器等诱杀成虫。可在田间设置糖醋液诱杀成虫。在幼虫三龄盛期以前用可用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍液，或2.5%功夫菊酯乳油2000~3000倍液，或48%毒死蜱乳油1000倍液喷雾防治。

5.3谷子草害防治。农业防治：田间杂草争夺谷子水分、养分和阳光，而且容易寄生病虫害，影响谷子生长发育的同时降低谷子的品质和产量，因此是一项重要的增产措施。可以选择与小麦、大豆、玉米、薯类等轮作倒茬。播前深耕，有机肥完全腐熟后再施用，防止有机肥中夹带有杂草种子，加强田间管理，及时拔除杂草。化学防治：播种后出苗前使用44%谷友（単嘧?扑灭）WP，每667m2用量120g~140g，兑水40L~50L，均匀喷雾土表。

6.收获与贮藏

当谷穗变黄、手掐籽粒时籽粒变硬，证明此时谷子进入蜡熟末期或完熟初期，可以进行收获。小面积地块可以人工割穗晾晒后脱粒，种植面积大的可以采用机械化收获，省时省力。谷子脱粒后清选晾晒，当含水量小于12.5%时可以入仓贮存。贮存时保证仓库通风、防潮，严防霉变、虫蛀。

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