网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

荞麦面怎么做好吃?10种荞麦面的做法,简单易做营养丰富,超好吃

0
分享至

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享荞麦面怎么做好吃?10种荞麦面的做法,简单易做营养丰富,超好吃,快快收藏吧!

韩式荞麦面

食材:

荞麦面1份、鸡蛋1个、黄瓜丝、蒜末、韩式辣白菜、韩式辣酱

做法:

灵魂酱汁:碗中蒜末一勺十生抽两勺十白糖勺十醋半勺十芝麻一勺十雪碧三勺十香油一勺十韩式辣酱两勺均匀

1、煮个溏心蛋、黄瓜洗净切丝备用。

2、水开煮面条,煮熟捞出过凉水装盘,淋上酱汁拌匀,放入黄瓜丝、韩式辣白菜、溏心蛋,撒上熟芝麻海苔就完成了~

酸辣荞麦面

食材:

荞麦面,黄瓜,香菜,胡萝卜,鸡蛋,小米辣,玉米粒,青豆粒。

做法:

1:碗中➕蒜末➕芝麻➕小米辣➕2勺生抽➕2勺醋➕1勺蚝油➕少许糖盐,拌匀备用。

2:玉米和青豆焯熟,鸡蛋煎熟切条,黄瓜和胡萝卜切丝,香菜切段,放入碗中。

3:荞麦面煮熟后捞出,过凉水控干水分,放入配菜中,淋入料汁拌匀即可。

鸡胸肉末荞麦面

食材:

鸡排一份、线椒2个、小米辣3个、荞麦面一人份、蒜末

做法:

调一份酱汁:

碗中加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺淀粉,加入半碗水拌匀

1:鸡排切碎备用,小米辣鲜椒切段备用

2:锅中油热的,倒入鸡胸肉炒至变色,加入蒜末炒香,倒入调好的酱汁,煮至浓稠,加入辣椒段翻炒均匀

3:荞麦面水煮熟捞起过凉水后沥干水分,加入煮好的鸡胸肉末酱,拌匀就可以啦

酸汤荞麦面

食材:

荞麦面一人份、鸡蛋一个、青菜一个

做法:

1:碗中加入蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻各一勺,淋上热油,加入三勺生抽两勺陈醋拌匀

2:锅中煎一个荷包蛋备用

3:锅中适量水煮开,加入荞麦面煮开,加入青菜煮熟,加入适量煮面的水倒碗中,加入荞麦面➕青菜➕荷包蛋,加入少许香菜

清汤荞麦面

食材:荞麦面,鸡蛋一个,香葱,青菜

做法:

1:锅中喷油,油热撒一点盐,煎一个鸡蛋,加一碗开水煮沸,另起锅煮荞麦面,加一把青菜。

2:调一个料汁。两勺生抽,一勺陈醋,一勺胡椒粉,一勺盐,一勺香油。一勺葱花。加入煮了煎蛋的汤,搅拌均匀,捞入煮好的荞麦面,摆上青菜和鸡蛋即可

番茄酸辣荞麦面

食材:番茄两个 荞麦面一小把 无淀粉火腿一个 青菜适量

做法:

1:番茄用开水烫去皮,切小块,火腿斜刀切片

2:油锅中喷油,油热加入番茄炒软出汁,加一大碗清水,加一勺番茄酱,一勺陈醋,加适量盐,少许鸡精,一勺辣椒酱,水开下入面条,煮熟放入青菜和火腿,煮一分钟 撒上芝麻 即可出锅

凉拌鸡丝荞麦面

食材:

鲨鱼菲特荞麦挂面1把,鸡胸肉半块,鸡蛋1个,黄瓜半根,胡萝卜半根。

做法:

1:万能凉拌汁生抽2勺➕陈醋2勺➕蚝油1勺➕辣椒油2勺➕少许盐➕白糖半勺➕蒜末1勺➕熟白芝麻1勺,搅拌均匀备用。

2:鸡胸肉冷水入锅➕姜片➕料酒煮熟,鸡蛋打散后煎成蛋皮切丝,然后把鸡胸肉撕成小条,胡萝卜和黄瓜切丝。

3:水开荞麦面下锅,煮熟后过凉控干捞出摆盘,放入黄瓜丝➕胡萝卜丝➕鸡胸肉条➕蛋皮,淋入凉拌汁拌匀即可。

蒜香鸡肉荞麦面

准备食材:

荞麦面60g,鸡胸肉120g,洋葱半个,金针菇200g,青红辣椒各适量、葱花、蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒。

做法:

1:洋葱切片,青红辣椒切成圈,金针菇掰开洗净,鸡胸肉切成小粒

2:热锅倒油,加入鸡胸肉和料酒翻炒,炒至变色加入蒜末、辣椒圈继续翻炒,加入一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油,加入适量清水煮一会儿

3:然后加入洋葱、金针菇煮熟

4:另起一锅 荞麦面煮熟捞出备用

5:将荞麦面放入锅中煮1分钟,拌匀出锅,撒上葱花

凉拌虾仁荞麦面

食材:

虾仁,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,荞麦面

酱汁:

两勺生抽,亮片陈醋,一勺蚝油,一勺辣椒粉,小半勺代糖,蒜末,小米辣,熟芝麻,香菜,一勺清水

做法:

1:把两个鸡蛋摊成蛋饼,切成条

2:煮好的荞麦面过凉白开

3:把虾仁,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋条,一起放在荞麦面上,再淋上调好的酱汁,拌匀就搞定啦

咖喱牛肉荞麦面

食材:

荞麦面50克、牛肉120克、胡萝卜30克、洋葱半个、茭白2个、盐、橄榄油、料酒、胡椒粉、咖喱粉。

做法:

1:荞麦面煮熟备用;胡萝卜茭白洋葱洗净切丁,牛肉加一勺料酒半勺盐适量胡椒粉腌制15分钟

2:锅内少许油,倒入牛肉炒至变色,加入胡萝卜茭白洋葱炒软,加一勺盐,倒入半碗水,煮开后加入荞麦面,加入2勺咖喱粉,炒至均匀出锅即可


  • 先关注,再分享,十年餐饮从业者,希望我的分享能够帮到你。图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

/阅读下一篇/

才知道,腌豆角原来这么简单,一个矿泉水瓶就能搞定,又酸又脆

返回网易首页 下载网易新闻客户端
相关推荐
热点推荐
火记:我最多愿出杰伦·格林+史密斯+27年太阳前四保护签来换取杜兰特

火记:我最多愿出杰伦·格林+史密斯+27年太阳前四保护签来换取杜兰特

雷速体育
2025-06-19 19:12:34
美公布“大杀器”B61-13后,不到48小时,中方公布更强核武器

美公布“大杀器”B61-13后,不到48小时,中方公布更强核武器

文雅笔墨
2025-06-15 07:07:24
伊媒发布“手摸核弹”视频,配文“有可能”

伊媒发布“手摸核弹”视频,配文“有可能”

扬子晚报
2025-06-19 10:30:05
最残忍的社会现实:穷人沉迷多巴胺,富人追求内啡肽

最残忍的社会现实:穷人沉迷多巴胺,富人追求内啡肽

诗词中国
2025-06-13 13:34:23
网易云VIP突然宣布免费,还不领就来不及了

网易云VIP突然宣布免费,还不领就来不及了

锋潮评测
2025-06-17 16:03:05
华裔女子用20张图片表达中西差异!

华裔女子用20张图片表达中西差异!

霹雳炮
2025-06-09 22:12:29
长安悦美小学新生学费突然上调1150元 家长质疑为啥不提前说

长安悦美小学新生学费突然上调1150元 家长质疑为啥不提前说

大风新闻
2025-06-19 07:32:06
足坛悲喜一夜!葡萄牙4-0晋级,法国4-1不败,西班牙1-1平意大利

足坛悲喜一夜!葡萄牙4-0晋级,法国4-1不败,西班牙1-1平意大利

海阔山遥YAO
2025-06-19 00:46:47
赌中国不敢击沉?中方刚发警告,美日菲转头翻脸!南部战区下场

赌中国不敢击沉?中方刚发警告,美日菲转头翻脸!南部战区下场

蓝泾看一看
2025-06-19 10:33:58
雷军官宣YU7样车已到店,小米计划为10多座城市1万名车主免费提供驾驶培训服务

雷军官宣YU7样车已到店,小米计划为10多座城市1万名车主免费提供驾驶培训服务

齐鲁壹点
2025-06-18 11:12:15
十亿能换来一命?47岁蔡磊与渐冻症抗争6年后,近况大不一样!

十亿能换来一命?47岁蔡磊与渐冻症抗争6年后,近况大不一样!

赢梯
2025-06-18 09:08:06
马景涛18岁儿神复制老爸DNA!二儿子走韩系花美男路线

马景涛18岁儿神复制老爸DNA!二儿子走韩系花美男路线

一盅情怀
2025-06-17 17:50:42
美航母刚赶往中东,中方双航母突然大动作,美军紧急呼叫日方支援

美航母刚赶往中东,中方双航母突然大动作,美军紧急呼叫日方支援

头条爆料007
2025-06-17 22:33:15
终于打发电站了!以色列6枚拦截弹都没拦住,伊朗高超弹炸穿电厂

终于打发电站了!以色列6枚拦截弹都没拦住,伊朗高超弹炸穿电厂

肖兹探秘说
2025-06-17 19:29:52
韦东奕吃饭遭围观拍摄,网友:真过分了,令人窒息

韦东奕吃饭遭围观拍摄,网友:真过分了,令人窒息

新京报
2025-06-19 11:20:27
快把不好穿的内衣,全换掉!

快把不好穿的内衣,全换掉!

超级数学建模
2025-06-18 22:33:40
新西兰威胁上了:跟中国好,断援助

新西兰威胁上了:跟中国好,断援助

观察者网
2025-06-19 17:20:31
中国学者:若中美有战,只需1天,全球会知道美国不再是超级大国

中国学者:若中美有战,只需1天,全球会知道美国不再是超级大国

影史侃谈
2025-06-18 06:50:03
嗤之以鼻!102场97球神锋拒绝曼联,皇马嫌太贵放弃,英超哄抢

嗤之以鼻!102场97球神锋拒绝曼联,皇马嫌太贵放弃,英超哄抢

叁炮体育
2025-06-18 18:54:08
世俱杯今日赛程,梅西将再次登场对阵欧冠冠军,时间不太友好

世俱杯今日赛程,梅西将再次登场对阵欧冠冠军,时间不太友好

世界足球博物馆
2025-06-19 11:00:51
2025-06-20 00:48:49
多思味 incentive-icons
多思味
人间烟火气,最抚凡人心。
1790文章数 10540关注度
往期回顾 全部

头条要闻

美打击伊核设施计划披露 特朗普鼓励以总理"继续干"

体育要闻

22年,云南足球走出了一条自己的路

娱乐要闻

章子怡“吃蛋糕”戏在全网爆火

财经要闻

Labubu黄牛价腰斩 谁会是最后的接盘侠

科技要闻

罗永浩数字人爆火,可怕的不是5500万GMV

汽车要闻

5.99万起/空间大续航长 纯电小车凯翼拾月Mate上市

态度原创

旅游
数码
艺术
亲子
公开课

旅游要闻

热闻|清明假期将至,热门目的地有哪些?

数码要闻

小米“三机”规格被官方确认:两款平板+一款性价比,就差价格了

艺术要闻

故宫珍藏的墨迹《十七帖》,比拓本更精良,这才是地道的魏晋写法

亲子要闻

小叶教我句话还让我挺意外,原来中外文化差异这么大

公开课

李玫瑾:为什么性格比能力更重要?