导读
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类胡萝卜素是一类天然色素的总称，常见于枸杞、胡萝卜与各色藻类之中，具有抗氧化、延缓衰老等功效。近日，韩国科研团队发现，类胡萝卜素可以通过增强抗氧化能力，使寿命延长30%。研究成果于1月22日发表在国际期刊Bioresource Technology Reports上。
实验中，研究人员分别使用β-胡萝卜素、角黄素和虾青素喂食秀丽隐杆线虫，发现线虫体内的超氧化物歧化酶（SOD）活性平均提高2.7~9.8倍，过氧化氢酶(CAT)活性平均提高1.4~2.5倍，丙二醛(MDA)浓度最高降低11.2倍，这些迹象都表明类胡萝卜素具有强大的抗氧化能力。
虽然三种类胡萝卜素对SOD、CAT、MDA影响差异较大，但它们都大幅提高了线虫的寿命，并且彼此之间的寿命差异并不显著，约为对照组的1.3倍。研究人员认为，类胡萝卜素主要是通过提高机体的抗氧化能力来延长寿命。
此外，研究人员还发现不同浓度的类胡萝卜素，都成功延长了线虫的寿命，这说明微量的类胡萝卜素同样能发挥强大的抗衰延寿功效。
—— TIMEPIE ——
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参考文献
Lee, S. A., Lim, W. H., van Le, V., Ko, S. R., Kim, B., Oh, H. M., & Ahn, C. Y. (2022). Lifespan extension and anti-oxidant effects of carotenoid pigments in Caenorhabditis elegans. Bioresource Technology Reports, 100962. https://doi.org/10.1016/j.biteb.2022.100962
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