给宝宝吃的万万不能马虎，鳕鱼营养口感鲜嫩，合理搭配多样做法

香煎鳕鱼土豆饼：适合10个月以上的宝宝。需要准备的食材：鳕鱼片1片、土豆150克。胡萝卜40克。淀粉5克。土豆去皮后清洗干净，然后将土豆切片放入碗中后再放入蒸锅蒸熟，蒸熟后用勺子压成土豆泥备用。

胡萝卜去皮后清洗干净，切小片后和土豆用碗分开来蒸熟，蒸熟后用辅食机打成泥备用。鳕鱼片要先用姜丝和柠檬片腌制20分钟，腌制好后把鱼刺挑去备用。把土豆泥、胡萝卜泥、鳕鱼和淀粉5克倒一起后充分搅拌均匀，搅拌均匀后做成大小相等的小圆球。

然后用手轻轻压扁些，做成饼状，起锅加油，油温4成热把做好的生坯放入锅内开始煎，全程用小火，要适时多翻几次面使其能均匀受热，把两面煎至金黄就可以起锅控油。这样煎出来的鳕鱼土豆饼营养丰富，特别的香，宝宝会特别的喜欢。

鳕鱼白菜胡萝卜汤：适合12个月以上的宝宝。需要准备的食材：鳕鱼20克、白菜15克、胡萝卜15克。蔬菜汤180克。生抽1克、芝麻香油0.5克。

鳕鱼用姜丝先腌制半个小时，然后去刺、去皮后切成小颗粒备用。白菜清洗干净后切成小块备用。胡萝卜去皮清洗干净后切成小颗粒备用。把鳕鱼、白菜和胡萝卜倒进锅内，蔬菜汁也倒进锅内，开中火煮至熟透，起锅前把生抽和芝麻香油倒进锅内后搅拌均匀即可。

鳕鱼南瓜泥：适合7个月以上的宝宝。需要准备的食材：鳕鱼30克、南瓜100克。鳕鱼先用生姜或者柠檬先腌制20分钟去腥，然后去皮骨后切成小块备用。南瓜去皮去瓤后清洗干净，再切成小块备用。

把鳕鱼和南瓜装入碗中放蒸锅蒸至软烂熟透，然后倒入辅食机加入少量的温开水后打成泥。要吃的时候加到蒸好的米粉糊中去，按米粉糊和鳕鱼南瓜泥10：1的比例来调制即可。

鳕鱼泥：适合7个月以上的宝宝。需要准备的食材：鳕鱼80克左右。新鲜柠檬2片。

先把鳕鱼去皮去骨后切成小块装入碗中，把柠檬片放在鳕鱼块上面静置15分钟去腥，然后去掉柠檬片后放入蒸锅，把鳕鱼蒸熟蒸透，蒸好后倒入辅食机或者料理机中打成泥，如果太干可以加入少量的温水，打好后倒出，鲜嫩的鳕鱼泥就做好了。

鳕鱼西兰花粥：适合7个月以上的宝宝食用。需要准备的食材：鳕鱼20克。西兰花10克、优质大米20克。

起锅烧水，水开后把鳕鱼放锅内汆烫一下，最多15秒就可以捞出，接着把西兰花也放进锅内焯水，同样的最多15秒就可以捞出，西兰花捞出来以后用刀把花苞切下，梗就不要了，把切下来的花蕾放研磨碗中研磨碎些，鳕鱼要用刀剁碎。

把浸泡好的大米倒进料理中，再加入100克水打成米糊。锅内加100克水烧开，然后把打好的米糊和剁好的鳕鱼也一起倒入锅内，用勺子顺着一个方向搅拌以防止糊底，中火大概5分钟就可以把研磨好的西兰花倒进去，最多1分钟后就可以了。

鳕鱼鸡蛋饼：适合1岁半以上的宝宝食用。需要准备的食材：鳕鱼50克、鸡蛋1个。胡萝卜40克、土豆40克、香葱1根、淀粉40克。食用盐0.3克。

把胡萝卜和土豆放碗中，鳕鱼放另外一个碗中，然后一起放入蒸锅中蒸上15分钟蒸熟蒸透。蒸好等冷却后把土豆、胡萝卜、鳕鱼和葱花一起倒入辅食机或者料理机中，再加入50克温水打成糊状。

打好后倒出到碗中，然后把鸡蛋打进去，再加盐进去，把淀粉也倒进去搅拌均匀，搅拌成比较浓稠的糊状。开小火把平底锅烧热，用勺子挖一勺倒进锅内，用勺子稍微摊平些，等面糊定型后就可以翻面，一直把两面烙成金黄就可以了。

当然鳕鱼的做法远不止这几种，但可以根据这几种繁衍出更多的做法。我们在做宝宝辅食的时候不能自己觉得可以就去做，一定要严谨，一定要讲究科学，一定细心，一定要让祖国的花朵安全地吸收养分，健康的成长。