大鹏一日同风起,扶摇直上九万里。在亿万人民普天同庆、万象更新之际,记者从河南省权威部门获悉,秉持着“郑州名片”的尊享,“河南老字号”的荣耀,以及非物质文化遗产的光芒,原郑州君兴双桥酒业有限公司已经晋升为河南双桥酒业有限公司。这一步,虽然在企业名称上看似只是纸面上的改动,但其实在未来发展上却是本质的飞跃,因为它无论是对双桥酒的传承与发扬,还是对豫酒的跨越与振兴,都不同寻常、至关重要。
众所周知,河南是中华民族和华夏文明的重要发祥地,中华民族的人文始祖黄帝就诞生在这里,中华文明的起源、城市的形成和统一国家的建立,都从这里开启。在5000年灿烂中华文明史册中,作为国家的政治、经济、文化中心长达3000多年,先后有20多个朝代在河南建都、200多个皇帝在此执政。人们常说,一部河南史,半部中国史,因此,河南不但是名符其实的经济大省、文化大省,同时也早当之无愧的旅游大省。因而,无论是在历代文人墨客的传世诗篇中,还是在地方旅游经济的促进发展中,作为地域文化的载体之一,酒都起着举足轻重的作用,尤其是河南,省委省政府更是早早就提出了“豫酒振兴”的战略,并将其作为中原崛起的重要组成部分。但在河南,在众多的豫酒品牌中,能够代表“郑州味道”的豫酒,只有原郑州双桥一家。
从历史来看,双桥酒始于初唐,盛于明清。中唐李肇《国史补》记载:“洒则郢州之富水,乌程之若上,荥阳之土窑春,剑南之烧春……”,另唐书中还记述:“郑人以荥水酿酒,近邑与远郊美数倍”。经考证,上述史料记载中所说的荥阳为古荥阳,就是双桥村目前所在区域,而土窑春即为双桥酒前身。这就是说,至少从大唐讫始,双桥酒不但味美,还与剑南春、杜康齐名天下。从传承来看,600多年的延续与传承,酿酒巨匠在追求品质和口感的道路上永不止步,生态混合制曲、品质纯粮原料、古法酿造工艺、天然窖池发酵、恒温恒湿蕴藏,才有了君兴双桥的独特口感和完美品质。从品质来看,每一滴双桥酒都是时间与传统工艺精髓的完美演绎,清澈透明、绵甜柔和的特色,窖香浓郁而不失优雅,酒体丰满而不失净爽,是中原文化的重要组成部分;初心不改,匠心不移,六百余年的传承铸就了几代郑州人记忆深处刻骨铭心的专属味道。
也正因为如此,如今的双桥酒不但已获得了“中原历史名酒”、“河南省著名商标”、“全国质量放心品牌”、“非遗保护名录”、“非遗酿造技艺传承”、“HACCP认证”等多项桂冠,不久前还刚刚获得了“河南老字号”殊荣。而此次名称晋级,不仅体现了双桥始终如一、持续精进的高品质追求,更展现了双桥酒业代表豫酒面向国际的宽阔格局。这正如河南双桥酒业有限公司董事长王玉欣在就此接受记者采访时所说,双桥酒业将以此为契机,继续开拓创新,以更优良的品质、更醇正的味道、更优质的服务,让双桥这张闪光的郑州名片走出河南、走向全国、走进世界。(胡震杰陈建华)
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.