俗话说:“春打六九头。”立春,是二十四节气中的首个节气,它的到来意味着冬天已去,春天来到,便觉眼前生意盎然,从此熏梅染柳,万象更新。
著名茶人:刘亮仔《爷爷》
立春后的寒气依然刺骨,三坊七巷中的茶室内却温暖如春。洁白温润的梅瓶里,几束凌寒傲放的腊梅,花姿绰约,香清似煮茶。花香里氤氲着浓浓的茶意,清幽的花香勾起了茶瘾。与三五闺蜜好友,细品这款驿岩堂 — 落叶不凡
落叶不反,干茶条索紧实,乌润匀整,红点明显,嗅之有淡淡的焦糖果香。悬壶高冲,婉转浮沉在水中的茶叶,娉娉婷婷起舞黄。茶汤通透,茶香入口,沉稳细幽,温润甜滑。前段,清晰的桂皮香挟裹着淡淡的焦糖香而来,汤水空灵轻盈,却又滋味饱满,内敛而有嚼劲,含在口中,用牙齿咬去,只觉得颗粒感极强,仿佛无数的细小果粒含在水中,一咬就爆浆的感觉。中段,花香、果香、蜜香、乳香、桂皮香交替上升,层次感强,时而鲜爽似二月的春风;时而厚重如秋天的果实;时而娇艳如夏日的荷花,变幻莫测。而令人啧啧称奇的是,从头到尾,从第一冲到第十三冲,每一冲的茶汤,都有它自己独到的韵味,馥郁甘醇,桂香藏水。尾调,汤色未变,仍是橙黄,汤水变稠,浆感丰沛。汤中的香气低调而内敛,有清淡似薄荷的青草药香,诠释着自己树龄“老”的苍劲木质香,以及淡淡的蔗皮甜香,徜徉于盖上,萦绕在鼻尖。它们均匀地混合在茶汤中,难分彼此,浑然一体。此时,汤水中的滋味愈加深沉,嚼劲极佳,是老茶客喜欢的稠滑醇厚,丰腴肥甘。从头喝到尾,便像是与这款茶把杯言欢,别有一番滋味在心头。嘬一口落叶不凡,让茶汤在口腔打转,每一个味蕾都被充分调动,任由茶香在口中弥漫,探寻神秘独特的岩骨花香,顿时有了灵魂最深处的交流与触动。
在资深茶客刘爷眼中,落叶不凡便是这两年他所喝到的肉桂“天花板”。“高香的岩茶犹如第一眼美女,让人一见倾心,而沉厚稳重的落叶不凡则是气质型女子,可日久生情”。刘爷如是评价落叶不凡,诚然,第一眼的华美远远比不上内敛低调的耐人寻味。
“绿蜡春犹卷,红妆夜未眠。凭栏垂绛袖,倚石护青烟。”立春日,“瓦铫煮春雪,淡香生古瓷”。茶已喝透,腹背暖暖。席间,腊梅的冷艳,遮不住“碗转曲尘花”的春意翩然。驿岩味兮轻醍醐,不凡香兮薄兰芷。茶烟袅袅中,古瓷盏里茶汤的温软、馨香挂杯,持久不散。
驿岩堂 — 驿岩不语,自有升华
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.