有几款白酒，曾是家喻户晓的“中国名酒”，但如今被淡忘，为何？

导语：有几款白酒，曾是家喻户晓的“中国名酒”，但如今被淡忘，为何？

当酒水品牌一多时，人们就喜欢比较不用酒水的口感如何。

若是个人品鉴，当中会夹杂着很多主观因素，意见则不够建设性，但若是由一群酒界泰斗品鉴的话，那结果是相当有说服力的。

比如从五十年代第一次全国白酒评选会开始，到目前为止总共举办了五届，每一届都有一些好酒被评为“中国名酒”。

在得到了泰斗的公认后，在全国名气大涨，不久便家喻户晓。

从最开始的“四大名酒”，到“八大名酒”，再到“十七大名酒”，“中国名酒”的成员是越来越多，但有些白酒的现状与以前却是两副面孔。

比如有几款白酒，曾是家喻户晓的“中国名酒”，但如今被淡忘，为何？

第一款 宝丰酒

产自河南，是一款清香型酒。

在上世纪九十年代，清香型白酒除了山西的汾酒，说得最多的就是河南的宝丰酒，而且酿酒工艺跟汾酒不同 。

在口感上，它酒香纯正，味道上比汾酒寡淡些，显得收口更为干净。

此前它跟汾酒一样，也是主打高度酒，但后来自主革新，开发出了38度的低度酒，并在酒界赢得了不错的口碑。

尤其在八十年代参与最近一届的全国白酒评选会，自此成为“中国名酒”。

在“含金量”高的评选会上得到认可后，迅速加大生产，并在当时一举拿下省份九成以上的清香型酒市场，连老牌名酒汾酒都进不去。

甚至在某些时刻，发展势头盖过汾酒，简直家喻户晓。

正是此时，它又与健力宝合作，但销售业绩并不理想，慢慢地转为做自己不擅长的领域--浓香型白酒。

另外，中间酒厂经营方面也出现了问题，导致市场一度被那些后来居上的“新秀”占领，发展至今可以说是被人们淡忘了。

在河南当地喝酒的人都不多，可惜。

第二款 鸭溪窖酒

产自贵州鸭溪窖镇，拥有几百年的历史。

真正兴起是在五十年代，当时推出了一款五星级的鸭溪窖酒，在酒界名气大噪，借着“东风之势”，往后相继推出的几款酒都获得了极好的口碑。

在八十年代，它在销量和地位上实现双丰收，名气可以说不亚于茅台。

但是好日子也不长，在宋河粮液等好酒出头时，它不仅没有顶住压力，而且放掉了广告宣传，一味地投入酒质生产，慢慢地被淹没在浩瀚的酒界，最终被淡忘。

不得不说，如今的白酒行业发展很快，稍不留意就可能被其他白酒赶超，格局每时每刻都在发生着变化。

导致此类挫折式发展的白酒除了以上2款外，还有四川的古道江湖酒。

类似遭遇的酒：古道江湖

产自成都，一款52度的浓香型酒。

于八十年代建厂，严选五谷粮食酿酒，而且整个过程不加一滴香精，在大师级的专家指导下，完成至关重要的勾调工艺。

十足的光瓶酒，包装喜庆，数字化很别致。

由于在原料、工艺等方法高标准、严要求，于是让酒体接近于一线酒的品质，当时很多人都会对浓郁的酒香味和绵柔爽口、酒反不上头的口感赞不绝口。

但是，在当今的社会，好酒也怕巷子深。

可它就是反其道而行之，偏偏不爱宣传，导致以前具有不错的名气，沦落到如今只有懂酒的人在喝，而那些不懂酒的人却一点点地将它淡忘，可惜。

编辑人：橘子皮