农资产品如何追溯,利多码深度解读
当顾客在超市购买农产商品,比如买苹果时,一般只知晓苹果此刻的价值(价格),其他如产地环境、生态有机,即使有标注说明,但也没有直观的感触,更不用说了解其种养进程了。 所以,“苹果”是哪里来的,谁种的,怎样长出来的,其生长环境怎么,是否生态环保,是否绿色出产加工,等等,顾客一般是很少知情的。
农资产品如何追溯,恰恰是这些看不见的元素,在“食品安全”业已危机到人类健康生计的当下,显得尤为重要。 因此,“看得见”的农产品的“生长进程”,便应运而生了极大的经济价值。 农产品的“生长进程”,恰如一个人的出生生长相同:是谁,从哪来,到哪去。这一生长进程包含了农产品的良种选择,培养种养,生长老练,直至加工成品等等,其生长链条周期漫长,若再延伸到运输环节,这个链条还会更长。在整个生长进程链条中存在许多不确定性,直接影响到农产品的质量、质量,及其经济价值。因此,假如农产品在生长进程中,是植根于天然之上,出产环境生态环保,绿色加工,乃至手艺工艺,其质量和经济价值天然要高于那些“添加”、“人造”、“速成”、“机器”的产品。这样的生长进程是天然杰出、健康安全的,假如“看得见”,无疑会使顾客放心,赢得顾客的信赖和倾向,契合顾客安全健康的消费情感需求,顾客天然愿意付出比一般较高的价格来购买,然后也就增加了农产品的经济价值。
其实,由“看得见”的农产品的“生长进程”而增加的价值,属于农产品的附加价值。由于不论是否“被看见”,对于生态有机农产品来说,都是如此出产的,这是出产者的一个诚信职责问题,也是一个办理监督的问题。可是,在当时诚信和监管机制不完善的情境下,“看的见”,就会对农产品发生更大的附加价值,然后也就具有了消费意义。 可见,作为农产品的出产者,现已不能仅仅局限于提供已成的农产品给顾客,满足于农产品的一次性的单一价值,而要长于多次经营自己农产品的多元价值,然后获得农产品的高价值完成。
农资产品如何追溯?农产品的“生长进程”,要完成“看得见”,其实,是一个农产品出产者与顾客的互动往来进程,他们之间树立的是一种基于农产品的社会网络。在这个社会网络中,出产者和顾客之间,要树立一种互信互惠的关系和标准,各自获得最大的收益。任何一方违反了标准,就会被社会网络扔掉掉,然后付出代价。这种社会网络,是一种“面对面”的形态,在传统的农产品大市场里是无法完成的。由于在传统的农产品大市场中,农产品的出产者和终端顾客是互不见面的,中间是由许多个环节,诸如超市、农业公司等,把出产者和顾客区隔开来,出产者不知自己的产品卖到那里去,顾客也不知买的产品从哪里来。只要树立“面对面”的社会网络,才会增进出产者和顾客的相互了解和信赖,才能完成农产品“生长进程”的“看得见”。 “面对面”的社会网络,冀以新的农业经营形式已然树立。
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