“蜡纸封酒坛,酒香风华存古韵;麻绳系结扣,紧密团结日月长;酒坛盖红布,吉祥如意常相伴;封条记历史,岁月流转酱酒传;签字鉴古法,文化匠心永传承。”近日,森山劲道,健康醉美——赖氏世家酱酒封坛庆典在森山健康小镇隆重举行。这场充满文化韵味的封坛庆典,唤起了人们对天地的敬畏、对自然的感恩和对文化的尊重,是一场声势浩大的文化盛典,让人们充分领略了中华白酒文化和中医药文化的魅力,令人陶醉。
森宇集团董事局主席俞巧仙在致辞中表示,中国有着数千年的酿酒文化,酒不只是一种物质的享受,更是一种文化的传承,也是一种情感的寄托。森宇25年来从事健康产业,专注研究名贵中药材铁皮石斛,两者结合代表着健康、美好生活。森山劲道铁皮石斛酒作为一款健康酒,旨在向更多的人传递健康,传递爱。
铁皮石斛属于传统名贵珍稀药材,传统中医认为,铁皮石斛甘味入脾、补肝悦脾、能提高机体免疫力、增强体质。《本草纲目》等药典都记载铁皮石斛有“补五脏虚劳羸弱”之功效。滋阴圣祖朱丹溪认为,“人阳常有余阴常不足”,并首推铁皮石斛用于滋阴养生。
《汉书·食货志》记载:“酒,百药之长”,也就是说酒除了导引药物成分外,还能提高其他药物的效果。森山劲道铁皮石斛酒借助坤沙古法工艺酿制,使铁皮石斛药力达于表而上至于颠,使药物的功效得到较好的发挥,也能使药物补而不滞。
品质先,方为天下先。森山劲道铁皮石斛酒传承金元名医朱丹溪的滋阴养生理念打造,依托“国家重点研发-铁皮石斛大健康产品研发项目”科研成果,选用正宗坤沙古法工艺,经国家级调酒大师冯小宁亲自调制,按照理、法、方、药、规范炮制,顺应天时,端午制曲,重阳下沙,两次投料,九蒸九煮、入翻八凉入堆八窖,七次取酒,共历经30道工序,165个环节,可谓是匠心之作,具有品鉴、投资、收藏方面的价值。
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