豆粕涨至4078元/吨，养牛羊如何替代豆粕？附上计算公式

2月17日，豆粕市场均价4078元/吨，价格较月初上涨13.34%。豆粕上涨价格如此猛，那么养牛羊配方中如何替代豆粕呢？今天泽牧久远小编给您详细分析下，欢迎转发给更多养牛羊人。

想要找到豆粕的替代品，首先，我们要知道，豆粕是一种蛋白原料，那么饲料中的蛋白原料还有哪些呢？

蛋白原料的营养价值如何定呢？一般我们可以在网上查询到相应的营养成分表。如果您当地还有其他原料也可以发给泽牧久远小编，帮您查询这种原料的营养价值

那么综合各种营养来看，粗略地计算，1.2斤的黄豆（粗蛋白35）可以替代1斤豆粕，1.2斤的黑豆（粗蛋白36）可以替代1斤豆粕，1.6斤蚕豆（粗蛋白27）可以替代1斤豆粕，1.8斤豌豆（粗蛋白24）可以替代1斤豆粕，1.9斤扁豆（粗蛋白23）可以替代1斤豆粕，1.9斤全棉籽（粗蛋白23）可以替代1斤豆粕，1.1斤棉籽粕（粗蛋白40）可以替代1斤豆粕，0.9斤棉粕（粗蛋白46）可以替代1斤豆粕，1.7斤油葵饼（粗蛋白26）可以替代1斤豆粕，1.4斤菜籽饼（粗蛋白30）可以替代1斤豆粕。1.6斤胡麻饼（粗蛋白26）可以替代1斤豆粕，1.8斤DDGS（粗蛋白24）可以替代1斤豆粕。

除此之外，可以按照粗蛋白的成分来粗略计算替代豆粕的数量。除此之外，那我们还要考虑替代豆粕的性价比。

如果豆粕市场价格是4078元/吨

蛋白价格是 4078/43=94.83元

（1）假如当前某原料（想替代豆粕的）比如菜粕，粗蛋白是33.5%，市场售价是3486元/吨，那么用这种原料替代豆粕是否划算呢？

蛋白价格 3486/33.5=104.06元，与豆粕蛋白价格相比有点贵，就不适合替代。

（2）假如当前某原料（想替代豆粕的），粗蛋白是35%，市场售价是3000元/吨，那么用这种原料替代豆粕是否划算呢？

蛋白价格3000/35=85.7元

与豆粕价格对比， 94.83 与85.7对比 ，这种原料价格偏低，就可以替代，替代的量大约为，43/35=1.2斤 也就是1.2斤原料可以替代1斤豆粕。

这是一种粗略的计算方法，适合我们没有配方计算软件时使用。因此我们在取得一种原料时，应该先了解这种原料的营养成分。

在我们草食动物当中，如果是在育肥的这个动物当中，还要考虑原料的抗营养因子、毒性等，那么我们说棉籽及棉籽粕、棉籽饼，那么虽然这些东西有一些毒性，但是在我们草食动物当中，如果是在育肥的这个动物当中，它限制性不是很大，在母畜当中可以适当的注意一下。

那么我们看一下我们的棉籽粕，棉籽饼它的蛋白是多少？这上面说得就比较清楚了。由于时间关系，我不能把它讲得很细，所以我把这个表格打出来了，让大家仔细的看一下，其实我们光棉籽就是全名字也叫光棉籽，它的蛋白是23，非常低，它还是一种纤维性原料；那么棉籽饼它是36个蛋白，棉籽粕有一级粕和二级粕，二级粕蛋白低一点，一级粕蛋白要高一些。

那么在我们市场上已经使用了有10多年的一种新的蛋白，叫脱酚棉籽蛋白，很多的养殖户，尤其是我们草食动物的养殖户不知道，这种蛋白在我们全国各地有很多地方比较多。那么在我们华北地区山东的北方比如说像德州这一块，有好几家厂可以生产，还有像我们西部地区，像兰州，像甘肃也都有这样的厂子，在我们中部地区也有好几家厂子，像我们当然现在湖北不行了，原来湖北厂子也比较多，湖南都比较多，原料是我们非常有实用价值的，在我们没有豆粕的时候，可以用棉籽的棉花的副产品，棉籽榨完油以后的都可以去使用。

那么我们在使用棉籽及棉籽粕的时候，我们要注意几个问题，第1个棉籽饼粕对反刍动物基本上不存在中毒的问题，是我们反刍动物很好的蛋白质原料。第2个，由于棉籽粕饼里面含的棉酚比较高，对种工序要少用，育肥牛羊都可以去用。那么对母畜影响不是很大，但是要有一定的限量。第3个就是用棉籽粕配制饲料的时候，要注意到氨基酸的平衡。因为本身我们棉籽饼粕它含的氨基酸比较低，尤其是赖氨酸比较低，而且这里面的赖氨酸吸收率也比较低，所以我们要注意，如果是大量的使用，可以添加一些赖氨酸以平衡一下。

那么第2个我们看一下菜籽饼粕，那么菜籽饼粕它的营养价值很高，蛋白质含量也不错，在35~40之间。氨基酸组组成比较平衡，赖氨酸也比较充足。那么这个原料它主要的问题是适口性比较差，因为它含单宁酸比较高，所以说使用的时候长期使用，大量的使用会出现一些比如说像甲状腺肿大等等这些问题。一般在我们的肉牛饲料里面可以用到5%~10%，对于胴体的品质没有不良的影响，一般用量不超过15%，都不会有太大的问题。对于我们奶牛当中不要超过10%，在幼畜当中，那么它的必须限制饲料中的用量，主要是适口性比较差。在我们羔羊和犊牛的开口料当中，尽量是不要使用。那么棉籽菜籽粕它含着一个普通的菜粕和双低菜籽粕。

再一个我们看一下花生的副产品，那么我们榨完花生油以后，剩下的两个副产品，如果是我们机器压榨，剩下的就是饼，如果我们是精提的话，剩下就是粕，这一类营养价值也非常高，使用价值也比较高，它的最大的优点是什么？它的是适口性特别好，味道也比较香。那么它的问题是什么？它的问题就特别容易感染、污染黄曲霉毒素。花生饼粕里面所含的过多的油脂，会使动物的脂肪变软，影响肉的品质，所以饲喂我们育肥牛、育肥羊一般限制量在15%以下，对于我们驴马这一块用到10%左右，兔大约用到8%，所以说我们在使用的时候注意这些问题就可以了。

那么亚麻籽饼、饼粕有的地方叫胡麻饼粕，也有的地方叫麻生，这个也是一个非常好的原料，主要是集中在我们西北地区和内蒙古的以西地区，产量比较大，产量比较大，使用价值也是非常高的。

那么葵花饼粕、葵花饼粕它的蛋白质和氨基酸相对来说也是非常不错的，使用价值也非常的高。接下来我要告诉大家，我们这些原料要如何去使用，在没有豆粕的时候，我们如何去用其他的一些蛋白质原料去替代，多少比较合适，以及在替代过程当中我们需要注意些什么问题？

关于玉米、酒糟。大家都知道这是一个很熟悉的产品，在我们草食动物当中，无论是我们反刍动物或者是单胃盲肠类的动物，那么单胃盲肠类动物主要就是驴、马、兔都属于单位盲肠类动物。那么反刍动物我们接触最多的是牛羊这两个产品，这两个畜产品，那么DDGS它是一个使用面比较广，使用价值也是比较大的，尤其是在羊饲料当中，它的能量消化能比我们的玉米还要高，这东西玉米比玉米还要高，我们是不是可以就多用一点？也不是，我们在使用的过程当中，后面我们也要交代给大家，我们要注意什么问题？为什么不能多用？

那么，再一个就是我们玉米加工的一些副产品，比如说像玉米饼、胚芽饼和玉米胚芽粕，以及我们的玉米蛋白粉，这都是非常好的，能够替代豆粕的原料豆粕的原料。当然我们在当前这种状态下，没有豆粕的时候，用这些替代原料是完全可以的，短期内完全可以，即使是氨基酸会出现一些问题，会影响一点生长，但是我们这些动物在没有豆粕的时候、蛋白质不够的时候、没有蛋白质的时候更容易出现问题。

再比如说像我们南方的米糠，大米糠粕，以及我们北方的小米糠粕，这些东西都是可以去给我们提供一些蛋白质资源。

除了这些以外，那么就是非蛋白氮。非蛋白氮目前最典型的使用最广泛的是尿素，是尿素，那么尿素它可为我们牛，尤其是我们反刍动物尿素，只限于我们在反刍动物当中去使用，尤其是在牛当中使用的效果比较好。它能够通过我们瘤胃微生物的作用，合成菌体蛋白被我们牛动物使用，羊量要用小一点，不能太大。因为羊的胃没有我们牛胃厉害，牛的瘤胃厉害。那么这是我们说尿素在没有的时候，我们可以去适当的考虑使用，用它来替代一些蛋白质资源。

那么，在使用尿素的时候，我们很多地方不太敢使用，总感觉到尿素风险比较大，容易出问题。那么这个时候我们在使用尿素的时候要注意这么几个问题，第1个尿素不要和生豆类在一起使用，不要和大豆同时使用。第2个就是我们饲喂尿素的时候，因为尿素的适口性比较差，所以要逐渐的添加。万一要是出现尿素中毒了，怎么办？有一个最简单的办法，这是我们泽牧久远提出来的一个方法，叫112法。也就是说出现了尿素中毒的时候，我们可以用一公斤的陈醋，一公斤的白糖和两公斤的水，把它混在一起，融化了以后，一次性给动物灌下去，只要灌一次就行了。要及时灌，发现了有尿素中毒的现象，我们就要立即采取112法，就一公斤醋一公斤白糖，再加上两公斤水，把它混合在一起，溶解了以后直接给他灌进去来直接给他关进去，这个方法非常奏效，只要灌一次就行了。那么，在我们的饲喂过程当中，我们如何去防止出现尿素中毒这种情况的发生？那么最好的办法是在我们饲料里面添加一种叫脲酶抑制剂这种添加剂，添加进去以后，一般情况下是不会出现尿素中毒的。会后如果大家有什么需要我们沟通的，就直接拨打我们的电话（服务热线：400-025-2628），然后我们再告诉大家如何去使用。

再一个就是豆类，那么豆类在我们北方地区、南方地区都有，像很多，尤其是以黄豆为代表的，也就是大豆，北方叫大豆，南方叫黄豆为代表的。这样一些豆类，它含蛋白也是比较高的。你像黄豆它蛋白达到35%，黑豆它的蛋白含量比黄豆的蛋白含量要更高，但是黑豆的产量比较低，一般现在我们喂马的时候，尤其是喂一些高档的赛马、运动马耐力马做马粮的时候，那么大部分都要用到黑豆。还有像豌豆，豌豆也是不错的一个蛋白质原料，但是豌豆不能大量的去使用。

那么现在我们这段时间打电话找我们问到，关于大豆这一块如何去使用？其实使用大豆的时候我们只要第1把它炒熟也行。第2个煮熟也行。如果说我们量太大了，我们养了几百头牛，甚至于上千头牛，我们不可能有那么多的锅，把大豆给炒熟，把大豆给煮熟怎么办呢？泡，泡24个小时就行了，那么里面的一些抗营养因子，通过我们24小时的浸泡以后，它就失去了活性了，这是一个比较简单的方法，但是一定要给它泡透。泡完以后剩的生的泡大豆，剩下来的水还可以给什么？还可以给牛饮，那个里面有蛋白质含量很高的蛋白质在里面。

（此图是比较精准的替代）