相信很多人都知道,喝茶有益健康。对于不常喝茶的人而言,茶叶的品种实在是太多了。那么到底是喝红茶好,还是喝绿茶更健康呢?
红茶和绿茶的区别
红茶和绿茶最大的区别在于,红茶是经过了发酵的茶。在发酵过程中,茶叶当中的类黄酮会被氧化,产生褐红色的色素,所以红茶看起来是深褐色的。
就整体而言,红茶和绿茶的成分很接近。绿茶相比于红茶,由于少了发酵的步骤,茶多酚、咖啡因等保存得更完整,所以提神的效果会更好。而红茶因为发酵过程会去除一些刺激性的物质,所以相对来说喝起来更温和一些。无论是红茶还是绿茶,它们都含有大量的茶多酚,这是一种对于心血管够很有好处的物质。所以常喝茶的人患心血管疾病的概率会小一些。
这些人要少喝茶
尽管茶叶有很多好处,不过也不能喝太多。因为茶叶中含有咖啡因、茶碱等物质,这些物质能使人提神醒脑,但这些东西摄入太多,也会对身体产生很多不利的影响。一般来说,以下三类人是不宜喝太多茶的:
首先是有睡眠障碍的人。茶叶富含咖啡因等兴奋物质,睡前如果喝了太多的浓茶会加重失眠。
第二是胃不太好的人,尤其是有胃炎、胃溃疡等疾病的人。茶叶中很多物质对于胃具有一定的刺激性,例如咖啡因等物质会刺激胃酸大量分泌。这一类人喝太多的茶会加重病情,导致胃疼等现象出现。
最后是患有缺铁性贫血的人也不宜喝茶。茶叶中含有较多的鞣酸,鞣酸容易和铁结合,因此喝茶会对铁的吸收造成一定的影响。
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