酒说日报 | 酒业科学技术奖名单出炉；仰韶彩陶坊涨价……

中国酒业协会科学技术奖名单出炉

1月18日，中国酒业协会科学技术奖励办公室组织有关专家针对项目类材料召开了 “2021年度中国酒业协会科学技术奖项目评审会”，通过打分、汇总、排序等环节，并经评审委员会审议，从通过形式审查的42个申报项目中推荐5个项目为科学技术奖一等奖，5个项目为科学技术奖二等奖；8个项目为科学技术奖三等奖。

曾从钦：引领中国白酒国际化

2月21日，四川全省外事（港澳）工作会议在成都召开，五粮液集团公司党委书记、董事长，股份公司党委书记、董事长曾从钦参加会议并作交流发言。曾从钦董事长指出，五粮液把拓展海外市场与各类外事资源相结合、把品牌宣传与文化传播相结合、把商务交流与人才引进相结合、把市场互动与文化交融相结合，积极讲好品牌故事，拓展海外市场，引领中国白酒国际化。

五粮液公布第八代风味指纹图谱

日前，五粮液风味科学国际联合实验室在Molecules杂志发布风味研究论 文，通过对第八代五粮液风味成分进行系统的提取与分馏，首次获得了清晰的风味指纹图谱。 从第八代五粮液中检测出超过3000种化合物，目前已分析发现700种风味成分对五粮液馥郁香气具有贡献作用，其他成分风味贡献度、生理功能等正在进一步研究中。

此次研究取得的新突破，进一步完备了五粮液特征风味成分数据库。 再次印证了多种粮食配方、独特的酿造生态地理环境以及复杂的酿造技艺赋予五粮液酒味全面、馥郁的独特酒体特征。 该研究将为行业酒体风味研究提供可借鉴的新思路、新做法，对促进全球消费者对五粮液独特风味的深入认知和中国白酒产业科研水平的认同，具有积极的意义和作用。

郎酒60万亩糯红高粱种子分发到户

2月22日郎酒股份官微消息，针对酱香型白酒酿造的品质需求，郎酒和四川农科院水稻高粱研究所合作，在川南地区特有的本地糯红高粱基础上培育出了“郎糯红19号”，优选出本地糯红高粱种子，逐步分发到各户农民手中。 据悉，本次发放本地高粱种子近300吨，预计栽种面积可达60万亩。

仰韶彩陶坊涨价

近日，河南仰韶营销有限公司发布了一则《关于仰韶彩陶坊人和产品价格调整》的通知。据通知，自2022年3月1日起，仰韶彩陶坊人和全系列产品（各市场销售版本及五星人和/人之韵产品）在原开票价基础上每瓶上调10元。

粤强定位四个维度体系

2月18日至20日，粤强集团召开2021年度总结暨2022年度经营目标战略研讨峰会。 粤强酒业董事长王富强在会上表示，粤强酒业是一个综合型平台公司，要定位四个维度体系： 一是加强和丰富全国范围的营销渠道； 二是构建超级供应链，与白酒产业链建立供应链协同关系，形成供应链竞争实力； 三是在全国范围内平台合伙人； 四是整合线上平台，做到线上线下相结合，为“百亿粤强”的目标奋进关键的一步。

7家酒企技术中心通过发改委评审

国家发展改革委办公厅近日印发国家企业技术中心2021年评价结果，其中6家酒企被评为良好，分别为广州珠江啤酒集团有限公司、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、青岛啤酒股份有限公司、烟台张裕集团有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司。

遵义推进白酒行业领域专项整治

遵义市生态环境局消息，目前遵义市已成立生态环境保护项目领导小组，编制了一批项目报省生态环境厅和市发改委。 截至2月17日，全市已有70多个项目进入省厅储备库，近期将陆续有一大批项目在省生态环境厅入库。

遵义市生 态环保系统将坚持“12334”工作思路，实施白酒行业、煤矿行业、工业园区三大领域专项整治，着力强化生态文明示范创建、生态保护修复、环境执法监管三大重点，努力实现环境质量、流域保护水平、队伍建设管理、群众获得感满意度四大提升，切实以高水平生态环境保护推动经济社会实现高质量发展。