在山泉清澈、薄雾朦胧的远方，在松树与云杉的覆盖之下，有这样一片神秘的黑森林。在森林中，有醇香的樱桃酒，有鲜美的车厘子，还有其他的诸多美味。而在今天，廿一客也用其独有的特色，为这片黑森林赋予了新的含义。廿一客蛋糕怎么样？让这款黑森林蛋糕带你找寻问题的答案。
在一层一层的去探寻廿一客「黑森林」的过程当中，首先映入眼帘的，便是表层的巧克力卷。这些巧克力卷是由比利时黑巧克力制成，将其在仅高于融点的温度下融化，再手工刮出一毫米的薄片，自然卷曲，形成树皮状的巧克力卷，满铺在蛋糕的表层及侧面，也将更多的美味藏在了这样的表层下。
紧随在巧克力卷之下的是一层绵密而厚实的奶油。奶油在打发过程中加入了足量的可可粉与樱桃酒，使得其口感中奶香、巧克力香、酒香交织，细细品味之下又能品尝到嵌入其中的车厘子果肉，细腻与甜脆交织，带来舌尖的美妙体验。而这些车厘子切块也别有一番制作方法，都是将整颗的新鲜车厘子直接浸泡在白兰地酒中超过12个小时而成，而并非采用传统的腌渍方法，最大限度地保证了车厘子果肉的原本味道，同时又能够让其晕染上酒味的醇厚，交织成奇妙的口感。廿一客蛋糕怎么样？这些创新真的带来很大的惊喜。
在戚风胚的制作上廿一客也选择了可可戚风坯，与戚风白坯相比多了几分醇苦的滋味，但是一样的柔软与细腻，也一样被酒香与果香浸透。整个蛋糕浑然一体，也有着让人“欲罢不能”的美妙滋味。将传统黑森林蛋糕做出了如此的创新，廿一客的品牌创意可见一斑。
据说，黑森林蛋糕的雏形出现于德国南部的黑森林地区。相传每当当地樱桃丰收时，农夫们除了将过剩的樱桃制成果酱外，也会大方地将樱桃一颗颗塞进蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表层，也有庆祝丰收的意思。因此，黑森林在现在也是不少家庭分外喜爱的美食。廿一客蛋糕怎么样？这款黑森林口味真的很不错，同时还提供了无酒款供消费者选择，思虑的也是相当的全面，是一家值得信赖的蛋糕品牌。
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