对抗寒潮最佳打开方式，需要这锅花胶鸡汤暖暖身。
作为一个钟爱潮汕美食的吃货，
湖滨南路百脑汇附近这家潮阿瞒的卤水火锅必须要尝试一下。
已经来光顾了好几回。
最近厦门首家潮汕卤水火锅潮阿瞒又出新品啦，美颜花胶鸡锅。
赶紧拉上他家的忠实粉丝来尝鲜一下。
从开业持续到现在每天都需要排队，超受欢迎。
生意还真是火爆，想吃还得赶早。
这几天厦门下雪了，来一碗热情腾腾美颜花胶鸡，
简直太美好啦。
环境是令人眼前一亮的暖橙色装修。
加入了传统国潮元素，三国Q版人像当LOGO超萌。
三个包间分别取名为魏、蜀、吴，吃火锅也是精致感满满。
他们家的锅底卤水火锅到新品潮汕生骨锅
与美颜花胶鸡锅，都让人欲罢不能。
美颜花胶鸡锅
养颜花胶鸡锅底鲜美浓稠，金黄的色泽看起来就十分诱人。
鸡肉鲜嫩多汁，锅底配料份量十足。
关键这样一锅只要38，可以说是诚意满满。
现杀甩尾东星斑姿造
大龙胆鱼海鲜姿造摆盘精致，鱼片片得薄厚适中。
海鲜池现捞现杀，超新鲜。鱼肉吸收了锅底的精华更加鲜美嫩滑，
而且1.5斤的东星斑只要288，价格很实在。
8头大连鲍
鲍鱼上桌还在跳舞，挤上柠檬汁更加活跃了。
涮煮后的鲍鱼，鲜美Q弹，爽脆无比，
吃起来相当过瘾。
顶级牛排腩
卤制入味的牛排腩谁能拒绝，可直接吃也可涮火锅。
肉食者绝对不能错过。牛排腩稍微带一点嫩筋，
鲜嫩有嚼劲。
手工鱼籽虾滑
滑嫩Q弹的虾滑与爽脆鲜美的鱼籽结合。
口感层次丰富，这道菜也是十分受欢迎，
一不留神差点没吃到。
M6级和牛板腱，现切潮汕黃牛肉雪花，吊龙都是很受大家喜爱的部位。
牛肉涮花胶鸡锅底也是香嫩可口，各种肉肉肉吃得超过瘾。
还有他们家的手锤生肉牛丸，经过千锤百炼而成，嚼劲十足爽脆弹牙还会爆汁，
也是每次来必点。
亲测潮阿瞒这期新品花胶鸡真的可，小伙伴都吃得超满足，
我们决定下次再来试试牛骨锅底。
潮阿瞒卤水火锅
地址：厦门市思明区湖滨南86-102
人均：110+
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