“路难找，店隐蔽，下次还来” | 傲客探店周报

>>>> 2022 年 2月 27日 <<<<

转眼间，二月也即将结束。

在连续一周的阴雨天气后，我们总算盼来了厦门的晴天。

开春三月 ，我们也会有许多值得令人期待的事情，比如市集项目组的小伙伴们正 马不停蹄地筹备着傲客市集，以更好玩儿有趣的全新主题与大 家见面。

回顾本周发布的推文，深受吃货朋友们的喜欢，一不小心“爆单”了。在这里花菜特别交代悄悄说一声：因为该店是夫妻个体店，厨房不大且产能有限，感兴趣的朋友不管是堂食还是外卖，建议过段时间再尝试哦～

除此之外，这一个礼拜编辑部跑遍了中山路、翔安马巷、集美后溪三个地方，记录了眼中的「厦门城隍庙」。将在下周以全新的主题推文与大家相见。敬请期待！

我们还寻觅到了四家小店：新开不久的私房菜馆、与周边商务楼格格不入的台菜酒馆、在城中村里开了5年的特色小吃，以及一家以贩卖司康为主的宝藏面包店。

温馨提示：本周甲板的新菜套餐活动也还在火热进行中，记得点击原文链接报名哦

接下来一起往 下看看，我们本周的收获吧！

【尝鲜】表示我们之后会出推文为大家详细介绍

【贡龟】表示不推荐噢 :)

这家台菜酒馆，店址选在一个废旧的斜坡，店内红色灯笼在略带年代感的装潢映衬下更显醒目。菜品方面来说，种类非常丰富。整体碳烤的出品也很不错，即使略微凉掉也不失风味。

从家常菜到下酒菜一应俱全，若是住在附近或是路过这里的朋友，想要找个多人聚餐的地方，这里会是个不错的选择。

开业不久的台式私房菜馆，店内有不少主理人的古玩收藏。环境雅致，是一个安静而温馨的空间。

菜品偏家常菜，价格也很合适，从主菜到小菜都有不错的出品水准。喝一口热茶，就着台式卤汁下一碗东北大米饭，是驱散湿冷雨夜里的一口满足。

藏身在华侨博物馆的面包店，装潢简约却让人眼前一亮。

店里主要以贩售多种口味的司康、磅蛋糕为主，但也有贝果、恰巴塔等欧包可选。既还原了本味和经典，又敢于创新。

点的几款面包，味道新奇并且口感也很扎实，甜度控制得也刚刚好。即使不用加热去烘烤，尝起来也会有浓郁的香气在嘴里慢慢散开。再搭配主理人自制的果酱，咀嚼起来口感更加丰富。

总之，又发现一家宝藏面包店的感觉，简直不要太幸福！

隐藏在城中村的小店，为了找到它，我们兜兜转转绕了许久。点的小猪肝汤将猪肝切成薄片，端上来的时候猪肝还泛着淡淡的粉色。老板将猪肝处理得很好，也没有什么内脏的腥臭味。

可惜的是主食方面，几碗面都表现得不够理想，调味上过于寡淡，只能含泪贡掉了。