“秸”尽所能 变废为宝

■怀集县的三农公司的示范基地，菇农正在采摘秸秆松茸菌。

■在肇庆怀集县，第三方公司收集农户的秸秆，在“综合利用”理念下变废为宝。

碳寻·肇庆减塑篇

化身有机肥、制成工艺品……肇庆怀集县的秸秆用途多

收获籽实，秸秆埋土，田间地头，秸秆随处可见。广东省温光条件充足，农作物种植种类繁多、复种指数较高，秸秆资源量大。对于处理秸秆等农产废弃物，相信不少人的印象，还停留在田间地头的黑烟里。

在肇庆怀集县，一根秸秆在“综合利用”理念下，被探索出多种用途：化身种植菌类的有机肥、制作成稻草工艺品、成为养殖蚯蚓的养分……变废为宝之下，秸秆口碑大增。

把一文不值的秸秆带进循环利用的环保旅程，是怀集地区对废弃农作物回收利用的创新思考，更是当地新农人默默助力“双碳”目标的缩影。

将小秸秆变废为宝

水稻、玉米等农作物，收获籽实后，剩余的秸秆部分便成为农业废弃品。过去，以焚烧的方式处理秸秆，会造成严重的空气污染。近些年来，广东一边致力于解决农村地区的秸秆焚烧问题，一边积极提倡秸秆综合利用。

2016年，怀集县委、县政府开始进行秸秆焚烧综合整治，在全县设立19个重点秸秆禁烧区，并以怀城街道为试点，率先以政府购买服务的形式，引入企业进行秸秆综合利用。

起初，怀集县的秸秆禁烧之路并不顺利。2017年，引入的企业单纯回收秸秆，但由于运输成本大，出现亏损，无奈撤出。后来，为打好打赢空气污染防治攻坚战，怀集县克服资金困难，在怀城街道再以政府购买服务方式，引入怀集县三农环境美化有限公司（下称：三农公司）对秸秆进行综合利用，日渐破题。

三农公司负责人袁明介绍，对秸秆的综合利用一直在摸索。在接手政府项目前，袁明的公司就在2018年时了解到秸秆衍生品有市场前景，于是尝试把秸秆加工成草帘、草绳和工艺品销售。“将秸秆稻草编织成大象、长颈鹿、稻草人等造型然后卖出，销路确实不错。然而，只有外形完好的整段秸秆才适合回收，而且在消耗速度上，远远跟不上乡亲的收割速度，尝试之后，大家都认为这不能是主要的回收利用渠道。”

为了想出加快秸秆综合利用的办法，袁明不断考察，找路子。2020年，中科院推广一种“赤松茸”的菌类种植，袁明欣喜地发现，“赤松茸”的种植基料，就是秸秆！“真是个好机会。一亩赤松茸，就能消耗数以吨计的秸秆，不仅能快速消耗秸秆，还能开辟新产业，让人头疼的秸秆，变废为宝。”

示范带动秸秆综合利用理念

春节一过，春耕款款而至，每年2月，都是松茸收成的季节。2020年，袁明所在的公司在怀集县怀城街道大象村设下姬松茸种植示范基地。作为政府采购服务的第三方，公司收集了全镇13000多亩地的秸秆之后，用回收的秸秆，一部分进行基料化、肥料化利用，用于菌类种植、制作有机肥料等；而另一部分则用于加工编织成工艺品和日常用品等原料化利用。当年11月就种植了100多亩松茸，回收的秸秆基本被消化完。

今年，又一批松茸产出。怀城街道大象村的松茸基地，田里像盖被子般，覆盖了黄色的秸秆。而秸秆下面，一朵朵胖嘟嘟的松茸露出菌顶。这层秸秆不仅为松茸提供了合适的基料，今年春节寒冷，秸秆为松茸的生长起到了“保暖”作用。

“春节以来，基地每天都可以采收松茸，如不及时采收，品相就不好看了。”袁明介绍，松茸的市场销售价格可观，湿品的售价为30元/斤，干品则卖到近400元/斤。目前，每亩秸秆松茸产量在2500斤左右，平均产值达25000元。一亩松茸消耗3吨秸秆，各种成本在6500元左右，在袁明眼中，秸秆种松茸是“双赢”。

随着近年试点示范，肇庆越来越多农村关注到三农公司基地的秸秆回收模式，纷纷前去学习，促进了秸秆综合利用理念普及。

多途径处理利用助推生态文明

像三农公司，将秸秆回收进行处理，用于种植、养殖、加工等，是怀集推行秸秆综合利用的缩影。从2020年起，怀集县政府加大秸秆禁烧宣传和打击秸秆焚烧力度，同时加强宣传，倡导回收秸秆。

怀集县农业农村局介绍，全县秸秆综合利用的形式，除了将其肥料化、饲料化、燃料化、基料化和原料化等“五料化”应用之外，还有多种形式的秸秆还田。

以2021年为例，全县通过遴选一批市场主体参与秸秆还田工程，或通过机器化收割机对秸秆进行粉碎还田、或者以无人机施用秸秆腐熟剂还田；利用秸秆异地覆盖蔬菜、番薯、马铃薯等农作物进行还田；组织规模化养殖场，与农户签订秸秆收购协议，推广秸秆青贮氨化技术，通过秸秆饲料化利用，实现过腹还田等。2022年，还将推进农作物秸秆肥料化利用示范工程，利用秸秆、猪粪等废弃物进行高温堆肥发酵。

“到2021年底为止，怀集城镇焚烧秸秆的现象已经很少。”怀集县农业技术推广中心副主任黄剑飞介绍，通过对秸秆综合利用知识进行了宣传和普及，广大农户的环保意识显著提高，绝大部分秸秆得到了妥善堆放和广泛利用。“全县19个乡镇、街道办初步建立了秸秆收储网点，收购秸秆用于食用菌基料、包装材料的原料、养殖场养牛的饲料等，避免了环境污染。”

据统计，2021年怀集县全县全年产生农作物秸秆49.4359万吨，可收集量42.5488万吨，已利用量39.4267万吨，综合利用率达92.66%。“秸秆综合利用工作达到了预期效果，推动了农村生态文明建设。”黄剑飞介绍，不用焚烧秸秆，就是大大减少碳排放，而怀集县空气质量在肇庆市名列前茅，这与秸秆综合治理和利用分不开。

“秸”尽所能 延伸秸秆利用链条

如今，怀集仍在探索更多的秸秆综合利用途径。在袁明看来，秸秆并不局限于培育高价值的松茸。他介绍，天气变热后，松茸无法再培育，但培育松茸后的秸秆田富含营养，正是蚯蚓的天然食材。为此，他计划采收完松茸，就利用秸秆未完全消耗的养分养殖蚯蚓。

“蚯蚓是中药材，可入药，价值高。”袁明说，蚯蚓除了可以销售，还是土地的“翻土机”，能有效疏松土壤。等蚯蚓销售完，土地上又可以培育菇菌，这样，秸秆回收利用，就促成了“绿色循环农业”的过程。

除了有技术的第三方自主研发秸秆产品和用途之外，怀集县农业农村局多次对农户进行农业技术培训时，都不断倡导，在种植部分作物的过程中，可使用稻草秸秆代替农膜。“比如花生、番薯、蔬菜等，都可以使用稻草来保湿保暖。”黄剑飞指出。

而怀集县农业农村局介绍，下一步，还将引进和培育一批秸秆能源化、燃料化、饲料化等秸秆综合利用项目，充分发挥秸秆转化企业的示范带动效应，鼓励秸秆综合利用企业开发新技术，添置新设备，实现秸秆资源的转化升值。同时，配合秸秆处理的系列流程，完成收割类农械设备升级更新、积极培育秸秆收储市场，在碳达峰碳中和中贡献秸秆作用。

■采写：新快报记者 李斯璐 ■图片：受访机构提供