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为进一步规范辖区食品经营秩序，防控食品安全风险。近日，小龙街道联合城管局对本辖区内的餐馆依法进行检查，目的是督促、引导餐馆规范化经营，给老百姓营造一个安全的食品安全环境。
此次检查主要针对各类小吃早点食品经营户。一是检查操作加工场所的卫生环境，餐饮具洗消和通风设施是否有效，餐厨废弃物处理是否符合食品；二是检查是否严格执行人员健康管理、索证索票、食品操作加工等制度，要求其切实做好进货查验、添加剂使用、清洗消毒等记录，落实主体责任；三是向经营户宣传食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范等法律法规，强化其自我管理，消除食品安全隐患。同时，执法人员还对食品小作坊的用电用气安全、消防设施设备配备等情况进行了查看，要求各小作坊从业人员要高度重视安全生产问题，不断增强安全责任意识，确保安全工作万无一失。
（来源：南充市高坪区人民政府网站） 【投稿、区域合作请私信或发3613378752#qq.com24小时内回复。】
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