春初,太平镇沿江河谷的毛叶枣逐渐成熟,当地人把它叫做“毛枣李”。一个个绿意盎然、酸甜脆爽的果子,悬挂枝头,在初春里丰富你的味蕾。
“毛枣李”是青枣的“前身”,它既保留了一些酸味,又不会太甜,脆中又带着一丝润滑感,果皮很薄,酸甜多汁。熟透的“毛枣李”成棕红色,果实的表皮摸起来已经松软,咬一口,果肉润滑细腻,甜味中夹杂一丝酸味,十分爽口。若是喜酸,那挂在枝头还没熟透的绿色的果子一定得您青睐,味道更偏酸涩脆爽,用来蘸蘸水辣别有一番风味。
“毛枣李”个头不大,矿泉水瓶盖大小,成椭圆形,具有丰富的营养价值,享有“热带小苹果”的美誉,独特的风味受到很多人的青睐。烈日当头,吃几颗“毛枣李”,十分解乏开胃,滇缅公路蜿蜒盘旋,“毛枣李”也能很好地缓解晕车不适。红旗桥路边的小摊将成熟的“毛枣李”打包,价格实惠,途径或者游玩的旅客都会购买几袋,馈赠亲友。
天气逐渐转热,“毛枣李”也渐渐步入尾声,错过就要等到来年冬天啦!欢迎您到太平旅游,重走滇缅路,赶一波“毛枣李”的末班车。记者:陆应仙 通讯员:赵红娟
来源:网络
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