居派奥莱斯空气炸锅：快速备餐、无油炸更健康

不知道大家有没有被每天给孩子准备饭所困扰的，尤其是早饭，时间紧张，我以前大多时候都是用方便面、煮蛋解决，时间长了孩子都吃够了。我最近被种草了空气炸锅，其作为近几年大热的厨房小家电，以其炸制食物油脂少、操作简单等优点被大家喜爱，我入手的是居派 GiPP 奥莱斯系列的空气炸锅，将使用体验分享给大家。

居派奥莱斯空气炸锅的包装精美，不管是自用还是送人都很合适。

空气炸锅整体采用经典黑金配色，非常耐看。像旋钮圈边以及抽屉把手都采用金色点缀，非常有质感。

顶部四周呈镂空设计，也是进风口，整体边缘采用圆弧设计，线条流畅更显精致。

在空气炸锅的顶盖上印有常做的食品所需要的温度和时长，包括薯条、鸡腿、虾、鱼、蛋糕、牛排等，省去我们记忆的时间了，随空气炸锅还送了一本图文并茂的食谱，非常贴心。

空气炸锅采用双旋钮操控，分别控制时长和温度，温度控制以 10 度为间隔，而时间设定以 2 分钟为间隔。现在市面上的空气炸锅有触控和机械两种，像居派空气炸锅这种机械旋钮操作起来更简单、方便，老人和孩子也能轻松上手。

炸锅有两个指示灯，左边的绿色指示灯表示工作状态，右边的红色指示灯代表温度，比如我们设置 180 度进行烹饪，炸锅达到 180 度会停止加热，指示灯熄灭。

炸锅采用可拆卸式的炸篮，里面还有金属隔垫，用把手可以轻松打开，拿取食物时更方便。它的内部材质为不粘涂层，好清洁，方便清洗，耐磨损不易刮花。

空气炸锅的原理是用热的空气代替热油，利用热风在密闭的容器内形成快速循环的热流，从而使食物变熟。在这个过程中，空气还能吹走食物表层的水分，让食物不需要热油也能够达到类似油炸的效果。

从上图可以看到居派奥莱斯空气炸锅的加热管和风扇，实测这个升温很快，可以节省很多做饭时间。

炸锅后方是出风口。

背部这个模块方便我们不用的时候收纳线材。

炸锅底部的防滑垫，使得炸锅放置稳固。

居派空气炸锅采用 360 度热风循环，让食材受热更均匀；曲面炸篮设计可以更好地保留空气温度加热食物，隔垫还能有效过滤多余油脂，最大程度上保留食物的营养。

我测试了蛋挞、鸡米花、鸡块、薯条、汉堡胚等食物，实测炸制食物所需温度、时长跟标注的基本一致，个人可以根据口味进行时间上的微整，另外友情提示一下，因为空气炸锅是热风烤制食物，所以一般做出来的食物相比直接油炸要干一些，可以买个喷油壶在炸制前喷少许油，炸出来的食物口感会更好一些。

这里再分享给大家一个蛋挞液的制作方式，很简单，一个鸡蛋、一盒旺仔牛奶、一包炼乳，先用打蛋器打发鸡蛋几分钟，再加入旺仔牛奶继续打发，最后加入炼乳打发一下就好了，口感跟买的蛋挞没什么区别，制作出来的蛋挞液可以做 8 个蛋挞，当然蛋挞皮还是要自购。自从入手了居派空气炸锅，我家直接实现了“蛋挞自由”，连着做了好几顿蛋挞，孩子也很享受自己制作食物的过程。

炸锅炸篮抽出会自动停止工作，使用起来更安全。

炸篮抽取方便，刚入手时建议炸制过程中多抽出炸篮查看食物的状态，最终总结出最合适的时长和温度。

我家里有烤箱、微波炉等电器，相比烤箱，空气炸锅拥有不需要预热，食物制作时间短、占空间小、易清洗、省电等优点，当然最主要的还是省油，少油更健康。

有了空气炸锅，准备早餐变得轻松了许多，可以选择的余地更大了，而且常吃的各种食物的制作时间基本都在 10 分钟左右，省下的时间可以多睡会。

写在最后，居派奥莱斯空气炸锅功能强大，兼具微波炉、烤箱、面包机和电烤盘于一体，制作食物方便快捷健康，是厨房电器里非常值得推荐的产品，而且可以加工的食材种类很多，我们可以很方便的在短视频 APP 上学习，如果你家也有学生需要准备早餐，建议可以考虑入手。