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把铺货当成新零售,注定会失败

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把铺货当成新零售,注定会失败

5年前,一个叫新零售的词突然火起来了,不管什么公司,仿佛不做点新零售的项目就赶不上时髦。但是到今天,大批新零售公司举步维艰,卖身度日的不在少数。新零售的口号喊不下去了,为什么?

因为这些个新零售项目都埋头在解决“场”的问题,一开始就跑错了路。我们一直在讲,消费是两头,一头是人,叫“需求侧”,一头是货,叫“供给侧”,最后才是中间的“场”。场虽然重要,但一定是摆在人和货之后的。

而过去几年的这些新零售企业,不是再撒钱大规模开店,就是在大量铺货,还有的把注意力放在流量上。到最后是捡了芝麻丢了西瓜,得不偿失。

新零售、新消费的趋势是对的,机会也是真实存在的,不然也不会有那么多巨头和资本押注。只是实现新零售的方法需要调整,要回到零售最本质的元素去进行商业布局。

新零售新在人群,新在产品设计

首先是人,新零售要关注的一定是新人群、新画像,而且一定是95后、00后这一代年轻人。这一代人有经济实力,比70后、80后更愿意在消费上花钱;这一代人的家庭压力也更小,没有那么多兄弟姐妹,基本上都是为自己花钱;

同时95后、00后也是互联网世界的原住民,他们一生下来就在接触互联网,对各种新鲜事物接受很快。是最有可能参与新零售的消费者,市场教育成本相对较低。打透这个人群,你的品牌定位就能获得溢价。

第二重要的是货,货就是你的产品,一个好的产品应该具备3个标签:刚需品、成瘾性消费、周期消耗品。刚需代表的是市场空间,比如做一个餐饮品牌的难度肯定就要比做一个家电品牌的难度更低。

成瘾性消费的一大前提就是要合法,先守好底线,再谈未来的发展。成瘾性消费讲的就是的用户愿不愿意留下来,比如说游戏,只要你花了钱、花了时间,就有沉没成本,而且是呈递增趋势。还有像泡泡玛特、冰墩墩这些,天然具有成瘾性的收藏类产品,更容易打造出一个品牌来。

周期消耗品,做的是主业延伸,你的产品是不是要做耗材需要仔细考虑。打印机是长周期性的产品,几年都不一定买一个,但是里面的硒鼓,一个月不到可能就用完了,消费频率是不是就高了。这就是“器材+耗材”的产品搭配模式,所以一定要花时间去考虑你的产品是不是也应该做一些配件。

最后才是连接人和货的场。为什么把场放在最后,不是说它不重要,而是你连要卖什么,卖给谁都不知道,你开的店能赚钱吗?买一桶水,你是更愿意自己去提还是叫人直接送上门?买一件衣服,有条件是不是试一试更好?

所以说,不是所有的生意都要做线上,也不是所有的生意都应该做线下,应该做的是根据消费者的习惯提供更全面的服务,配送是服务,试穿也是服务,只有把这些想明白了,你的品牌才能有健康的发展。

3月26-27日,我将在上海奉贤宝能希尔顿酒店举办一次线下讲座。分享我二十年商业实操经验总结出来的品牌打造方法论,也会着重讲解新消费、新零售背后的商业逻辑,带领你重新认识新零售的本质是什么。

我是沈海涛,资本与品牌落地实战专家,北大荒集团企业上市训练营首席导师,辅导过新疆阿克苏苹果、北域红西洋参、靓密码美容连锁、百年品牌德兴斋等多个品牌。

《商业指南针》上海站,欢迎你前来。

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