听说，吃辣可以预防食管癌?预防食管癌，这2件事不能忽略

现在的年轻人不是“无肉不欢”就不“无辣不欢”。

记得有一次和朋友出去吃烧烤，我们桌点的是微微微辣，隔壁桌却要去老板来个变态辣，我当时的想法，不会是个“变态”吧……

但是经过中国慢性前瞻性研究发现：吃辣的居然有助于预防食管癌。什么?还有这个好事?对于喜欢吃辣的朋友来说简直就是“出门踩到狗屎”先看一组研究数据：

·每个月吃辣的人患食管癌的几率降低12%;

·每周1~2天吃辣的人患食管癌的几率降低24%;

·每周3~5天吃辣的人患食管癌的几率降低16%;

·每周6~7天吃辣的人患食管癌的几率降低19%;

这组数据显示每周1~2天适当吃辣的人患食管癌的几率最低，但是这些数据代表的吃辣，那个“辣”指的是正常的辣，并非如上文所说的变态辣。

虽然适当的吃辣可以降低食管癌的发病率，但是并不建议每个人都去尝试着接受辣，每一件事情在健康方面都是有双面的，适当的可能会给人体健康带来好处，但是过度的话，只会适得其反。

长期吃辣的人会给身体带来哪些危害?

痔疮：小编相信绝大对数喜欢吃辣的人，应该都有痔疮，即便是没有非要去医院切除的地步，轻度痔疮一定是有的。只要每次一吃爆辣的东西，肯定就会发作。

肠胃不好：肠胃不好的朋友们应该都深有体会，只要平时一吃点辣，胃里就会开始波涛汹涌，严重则会加剧炎症，最终引发胃癌、肠癌等等。

心血管疾病：不能吃辣的人，每次吃完辣嘴巴就会忍不住的“嘻哈嘻哈”，认真感觉一下心跳也会因此加快，主要是因为里面含有比较多的辣椒素，这种物质会使体内的血液循环发生混乱，严重的话可能会引发心血管疾病，如若送医院不及时的话，可能会因此失去生命。

损害肾脏：我们不管平时吃什么食物，都会经过肾脏排出，如果你长期吃辣的话，辣椒素很有可能排不干净，堆积在肾脏，对肾脏产生刺激，时间变长后则会引发一些列肾病。

看到这边的朋友应该会发生，虽然吃辣，可以有效的降低食管癌的发病率，但是却会给身体其他的器官带来不给估量的危害，有点得不偿失。那么在日常生活中，除了吃辣可以减低食管癌的发病率，还能哪些方法同样可以预防食管癌呢?

日常饮食中尽量不吃烫食

100度的开水不小心撒到受伤都会被烫伤，更何况是我们娇嫩的食管，所以吃过烫的食物、和烧开的开水对食管的伤害都非常的大。如果我们的食管经历反复被烫伤的后，食管黏膜自我修复的共能就会受到影响，长期下来就会导致食管癌的发生。

不吃重口味的食物

这里的重口味主要是指高盐食物，相信应该没有人不知道亚硝酸盐，会致癌。所以我们在平时饮食中一定要控制盐的摄入量。长期吃高盐的食物不但会引发食管癌、还有可能会引发高血压等等。

相对于人体的各种疾病，癌症相对而言显示非常狡猾，即便是你每天保持所谓“健康饮食”癌症也能找到机会入侵我们的身体，而且潜伏时期较长，往往发现的时候已经是晚期了，所以当身体出现这2个症状一定要警惕，以防食管癌趁虚而入。

是东西时会有吞咽困难的感觉

如果你在吃饭或者平时喝水的时候，会出现吞咽困难的感觉，并且随着还会伴随在疼痛感时，并排除并非是卡到鱼刺骨头的时候，这个时候很有可能就是食管受到的损伤，需要及时去医院。

总感觉食道有异物感

不知道大家吃药的时候有没有这种感觉，尤其是吃胶囊的时候，总感觉胶囊就卡在自己的喉部，但是随着时间慢慢变长，胶囊会被消化，这种感觉也会随之消失，但是如果在日常生活中有食物留在喉部的感觉且这种感觉不会随时间而消失的时候，这个时候大家就压注意啦!

总的来说，食管癌在我国的发病率还是蛮高的，大家一定要引起重视，属于食管癌高危地区的人群一定要更加留意自己的身体健康情况。稍微有点不适，就要警惕起来。

参考资料：

【1】《一半食管癌在中国，喜辣、烫食、喝酒，这些坏习惯你有吗?》·健康时报·2021-3-31

【2】《吃“辣”能防食管癌，对不吸烟喝酒的人更有效》·生命时报·2021-5-1