又一名酒“陨落”，曾是酒中霸主！茅台都礼让三分，如今跌落神坛

导读：又一名酒“陨落”，曾是酒中霸主！茅台都礼让三分，如今跌落神坛。

说起现在的白酒“霸主”，很多人心里，都有自己的答案。但是，即使再多的看法，肯定茅台和五粮液，地位是稳稳当当的。

可是，在早期的时候，白酒的市场格局还不是这样的。最早的白酒评选，评出了中国的“老四大名酒”，当时茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒，是白酒界的“四大天王”。

只是慢慢的发展下来，只有茅台稳住了自己的位置，西凤酒因为“基酒外购”的问题，走向“没落”；泸州老窖因为发展不畅，也成为了二线白酒；至于汾酒，是酒中霸主，曾经被称为“中国酒魂”，大火的时候，连茅台都要对它“礼让三分”，可是发展到后期，地位也是不如当年，可谓是跌落神坛。

今天，我们就来看看，当年的“白酒霸主”，占据了白酒市场半壁江山的汾酒，到底发生了什么？

汾酒，真的是整体发展让人觉得很可惜的一款酒。论酿造历史，是十分深远的，还是老四大名酒之一，要说发展，也是一直稳扎稳打的。

但是，可能就是因为太过稳定了，所以，同期的茅台发展得风生水起，它却地位“越来越低”。

早期白酒的管控比较严，当时很多名酒的价格，都是差不多的。汾酒因为是清香型白酒工艺，出酒快，生产效率高，所以，在短时间里，就占了白酒的半壁江山。

在五届全国性的评酒会上，它一直都保持着高水准，连续五届获奖，一时风头无俩，被称为白酒届的“老大”。

可是，在很多名酒都开始涨价的时候，汾酒由于一开始走的就是平价路线，所以价格没什么变动，也就这样错过了白酒的“涨价潮”。

因为这一点，它也和其他白酒在价格上拉开了差距。失去了名酒所具备的“高价格”，“稀有性”。

后来，山西白酒市场又爆发了很轰动的“朔州假酒案”。当时，整个山西市场的白酒行业，都受到了牵连，一时之间，人人喊打。

虽然这件事和汾酒没有关系，但是，当年它因为一句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”火遍大江南北，这一次，自然“逃脱”不了市场大环境的影响。

这件事，也让汾酒很长时间没缓过来。

后续，五粮液等名酒发展迅猛，浓香型白酒成了“流行”，整个清香型市场份额缩小，汾酒的占比，自然也少了很多。

自此，曾经的“酒中霸主”，地位也开始动摇，甚至被很多曾经排不上名号的白酒超越，成了“陨落酒”。

其实，这样的“陨落酒”，又何止是汾酒。白酒市场发展变化极快，很多白酒，稍微一不注意，就很容易被“淘汰”，走向“陨落”，就比如这两款。

一、缘得仿台酒

这款酒是地道的15年坤沙老酒，被酒友称为“小茅台”。老一辈酒友，应该大多数都喝过这款酒，毕竟早年间，这款酒还是很有名气的。

此酒入口醇厚细腻，酒液自然成团，包裹着浓浓的酱香、花香、果香、粮食的焦糊香，一口咽下，酒水十分甘润，香味在口中爆开，舌尖有淡淡的回甘，满口余香。

只是因为酿造人一心只想好好做酒，所以把精力都投身到了研究酱酒工艺上面，忽视了宣传。很多人喝着喝着，就去选择了其它宣传做得更好的白酒，只有老酒友感动于酿酒人的“匠心”，怀念它独特的老烧坊味道。

二、洋河大曲

现在说起江苏的白酒，很多人都知道洋河集团有个“蓝色经典”系列，但是，除开老一辈的酒友，很多人可能都不知道，洋河大曲才是早期洋河集团的“支柱”。

只是，发展正盛的时候，正好赶上了各大酒厂推出自己的高端系列白酒，洋河为了站稳脚步，不得不“壮士断腕”，放弃洋河大曲，转而推出高端产品。

后期，其实还是有很多人，对这款酒十分怀念的。

一款酒想要顺利发展，需要各个因素的协调配合，很多白酒，占据了天时，地利，酿出来的酒质，十分优秀，但是，“人和”往往是很难达到的。眼下最重要的，就是走出去，让别人知道！