又一大牌婴儿奶粉被检测出含有香兰素，婴儿奶粉究竟能不能添加香兰素呢？

日前，浙江省市场监督管理局发布《关于市场监管总局抽检12批次不合格食品核查处置情况的通告》。

其中，宁波市鄞州姜山妈咪花园母婴用品店销售的，标称澳大利亚乳品工业园有限公司AUSTRALIAN DAIRY PARK PTY LTD生产的淳璀婴儿配方奶粉（0-6月龄，1段），香兰素项目不符合食品安全国家标准规定。

据悉，淳璀是澳优乳业推出的第一款有机奶粉。

澳优官网显示，澳优淳璀奶粉为其面向高端市场推出的第一款有机奶粉，2018年通过配方注册，获得了澳大利亚有机认证及中绿华夏有机食品认证（双认证），全部奶粉原装进口全程可追溯。

而澳大利亚乳品工业园有限公司位于澳大利亚墨尔本，是一家拥有现代化加工及灌装设备的大型乳品加工企业，2017年5月被澳优乳业全面收购，为澳优加工生产澳滋、淳璀和珀淳等品牌奶粉。

据《通告》，当事人销售不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项规定，属于经营超范围使用食品添加剂的食品的违法行为。

依据《中华人民共和国行政处罚法》，宁波市鄞州区市场监督管理局作出编号为“甬鄞市监处罚〔2022〕98号”的决定：没收违法所得 1536.80元；没收淳璀婴儿配方奶粉3罐；罚款 10000元。

对当事人在采购食品时，未查验供货者的相关食品出厂检验合格证或其他合格证明的上述行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，拟对当事人责令改正，给予警告。

那么，不少都在好奇，香兰素究竟是什么东西，为什么大家对于香兰素这么谈香色变，添加了香兰素的婴儿奶粉到底对孩子有什么影响。

香兰素是可食用香精，是从芸香科植物香荚兰豆中提取的有机化合物，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是目前使用较为普遍的食用香精。

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料，即1段婴儿配方奶粉中不得添加任何食品用香料。

较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏（提取物），但对最大使用量有规定。

那么，奶粉中为什么要加入香兰素呢？

在奶粉中加入香精主要是为了改变奶粉的风味，使宝宝口感更好。

或者会用香精用来掩盖奶粉中的一些有可能使宝宝抗拒的味道：比如奶粉中会添加鱼油用于提供DHA，而鱼油本身就带有腥味；另外还有一些供蛋白不耐受宝宝食用的水解奶粉，水解过后的蛋白质带有苦味，加入香精或白砂糖可以掩盖部分这些味道，让宝宝更好接受。

香兰素/香精对宝宝有坏处吗？加了香兰素/香精的奶粉还能不能喝？

香精对宝宝的身体无害，但是可能会造成口味的改变。

根据我国卫生部规定，香兰素可用于较大婴儿、幼儿配方食品和婴幼儿谷类食品中，也就是6个月以上的奶粉，最大使用量分别为5mg/mL和7mg/100g。

添加量只要在国标范围内、不过量食用，也不会对宝宝生长发育产生危害。

但是，宝宝目前味觉的发育还未完善，长期食用添加了香精的奶粉有可能影响他们对味道的判断。

简单来说就是，一旦宝宝吃惯了香味甜味浓郁的奶粉，甚至对甜味形成依赖，对清淡口味的食物接受度降低，造成偏食、挑食等情况。

所以，只要香精含量在国标范围内是可以喝的，只是不建议长期有香精的奶粉，不利于宝宝清淡味觉的培养。

市面上含有香精的奶粉还是属于少数的，其实大部分奶粉都不含香精。例如国外的德国爱他美、英国爱他美、澳洲爱他美、荷兰牛栏、荷兰HEROBABY、瑞典森宝、澳洲A2、澳洲贝拉米等等，国内的飞鹤、君乐宝等等都不添加香精。

有报道称，澳优淳璀代理公司金纽曼思客服的接线工作人员表示，奶粉中出现的香兰素不是主动添加，而是国外生产工厂（注：即澳大利亚乳品工业园有限公司）在两个产品线交替过程中可能出现的一些残留，没有清除干净，“属于共线生产问题”。

澳优淳璀出现的“共线生产问题”在其他奶粉企业也曾出现。

2020年12月，雅培就被上海市场监管局在其雅培铂优恩力婴儿配方奶粉0-6月龄I段（原产国：爱尔兰）中检测出香兰素含量不符合食品安全国家标准规定，被罚909万元。

当时，雅培表示“检出的香兰素极微量，不会对婴幼儿产生危害”。

有专业分析认为，雅培“不可能故意添加，（香兰素）应是奶粉生产线在不同产品切换时未清理干净而带入”。

*图片来源于网络，侵权联系删。

婴儿奶粉 ，国际妈咪，专注全球精品母婴13年

整理不易

再走吧