“中国食疗第一人”张悟本：声称绿豆包治百病，自己却因脑梗住院

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利，或散或收，或缓或急，或坚或软。四时五脏，病随五味所宜也。”——《黄帝内经·素问·脏气法时论》

中国古籍曾这样记录食疗的必要性，这也是目前为止，最被人认可的食疗理论。

相传，我国最早关于食疗的记载在商朝，西周时兴起该风气，当时的名字叫“食医”，这个词最早出自古籍《周礼·天官·冢宰》。

当下，人们较之前更倾向于在养生方面投入更多精力，一方面是由于意识提升，另一方面则是因为该行业正在兴起。

这其中，不乏有一些心术不正之人生出邪念，以一己之力搅乱整个市场，造成非常恶劣的影响，还记得当初一树独峙的神医张悟本吗？

他曾创造出荒诞的“著名”理论：最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是饮食，最好的疗效是坚持。

张悟本原是一名普通的针织厂工人，仗着有一些中医药知识，便自诩为中医世家后代，编造学历与相关证书，凭借出色的口才，在老年人群体中迷惑大众。

之后假戏真做出版食疗书，参加造星工厂湖南卫视的脱口秀节目，一举成名，还在北京奥体中心体育大院门口挂牌“悟本堂”营业。

说来也很奇怪，泱泱大众竟然任由张悟本招摇撞骗多年，不禁感慨，究竟是他的骗术太高明，还是大众太盲目，又或者是单纯的愿打与愿挨呢？

他造成的绿豆风波使绿豆价格翻一番，他的挂号费竟高达两千元，被称为“京城最贵中医”。

不过好在，闹剧终是闹剧，骗人上当的下一步就是“自掘坟墓”，张悟本狼狈下台，被媒体与专家一层一层揭开他的骗局，悟本堂被工商局与卫生局联合摘牌，食材包治百病理论沦为闹剧，而他本人也成为过街老鼠。

时间倒回到十多年前，巅峰时期的张悟本，到底红到什么程度，他又是怎样为自己布局的呢？

01京城最贵名医

张悟本，汉族，至今他的百度百科词条信息是这样评价他的——伪养生专家。

不过这都是后话，想当初，张悟本可是全北京“最厉害”的中医，粉丝无数，还被追着喊神医，不过久而久之，当惯了神，也就自然神气了。

虽然他是假的无疑，但却不是每个人都有他的头脑与手段。

曾几何时，张悟本在未出名之前，就已经打着出生中医世家的名号招揽生意，他说自己祖上四代都是中医，父亲现为政府重要官员的私人医生，自己从小耳濡目染中医知识，6岁已经成为父亲的得力助手，热爱中医文化。

而他自己在学习过程中也毫不逊色，1981年，他在北京医科大学临床医学就读，8年后在北京师范大学中医药专业继续深造，2004年，获得国家卫生部首批国家高级营养师证书，其余时间，一直在行医治病，已经有二十多年的经验。

包装如此，也难怪大众会选择相信，但张悟本最厉害之处还不在此，他的形象与气质，从一定程度上预示着他的成功。

不同于其他招摇撞骗的人，张悟本自有一套得心应手的招数。

张悟本身着西装革履，头发被厚厚的发胶固定，他话不是很多，但谈吐文雅，字正腔圆，他欢迎所有人提问，从来不惧怕任何语言输出，他的话几乎每句都有理有据，很有说服力，俨然就是一个专家的姿态，这样的完美形象，很少有人会质疑丝毫。

张悟本的中心理念是“病是吃出来的”，这句话简直是说在每一位中老年人心里。

2008年前后，全国范围内形成了狂热的养生热潮。

所谓养生，最大的改变就是减少对药物的依赖性，食物比起药物成本低了不少，而且还可省去排队就诊的时间，如此情况之下，百姓愿意去相信张悟本的食疗理论。

张悟本平日里的病人，都会将食疗法推荐给身边的人，按照他所说，几乎所有的常见病，比如糖尿病、高血压、心脏病等等都可以通过食疗治疗。

一来二去，张悟本的顾客越来越多，他说的话也更加有影响力。

为了扩大自己的影响力，张悟本又开始动脑筋“包装”自己，一个医生想要立住，必须有足以支撑自己的理论支架。

2009年，张悟本选取武国忠的《黄帝内经使用手册》中的一句话为书名，出版了自己的书籍《把吃出来的病吃回去》，书中记载了他的食疗精髓，他按各种病分类写出对应的食疗药方。

比如在高血压中医养生食谱中这样写道：“在很多的高血压患者中，有80％的人并不是真的得了高血压。对于“便秘型”假性高血压的患者食谱，就需要多饮，如绿豆一斤，甘草50克，甘草三天一换，绿豆天天换，加水搁在火上5~6 分钟，把汤倒出来，天天当水喝，喝多少熬多少。”

看似有理也有据，很难让人不相信他真的有真本事。

书籍一出版，立刻遭到众人疯抢，尤其有大爷大妈最为主力军，该书籍一举成为当下最畅销的书籍，张悟本的名气也随之大涨。

2010年初，湖南卫视《百科全说》栏目组制片人留意到了张悟本的影响力，邀请他来参加节目。

《百科全说》是当时最为著名的养生节目，湖南卫视的火热程度无人可比，该节目是一档科普类节目，每期都会邀请一些权威专家，来以脱口秀的形式进行讲说。

张悟本的那期节目播出之前，已在社会中形成很大的期待，那期节目取名为“张悟本谈养生”，当时的收视率很不错。

节目中，张悟本站在舞台上，背后顶着“大国医”主题背景，他流利地输出自己的食疗理论，还不忘宣传自己本人，但奇怪的是，整个过程竟丝毫不显违和。

节目播出之后，张悟本大火，造星工厂果然不负众望，张悟本被称为“中国食疗第一人”，他得以吃解决疾病的理论被大众疯传。

节目之后，张悟本毫无疑问赚得盆满钵满。

没过多久，张悟本在北京开了一家悟本堂。

当时的情形是这样的，悟本堂每天的病人都很多，但大多都在等待就诊，门外也是人满为患，诊所里的工作人员完全忙不过来，而张悟本在就诊室内坦然自若，有条不紊，他一点都不着急，因为他认为，这是他的资本。

这些病人中，外地人居多，大家都是不远万里慕名而来的，来了还得苦苦等待叫号，不过，就算等待，在他们看来也是非常值得的。

俗话说水涨船高，张悟本的挂号费，已经明显高于北京任何一家诊所。

据悉，他的2000元的vip号已经排到了2011年，300元的普通号更是已经排到了2012年，其中抛开部分休息日，悟本堂几乎每天都开门做生意，病人的数量简直不可估量。

按理说，治病最重要的就是时间，但很明显，这些病人当下只认为张悟本的诊断，远比时间还重要，更有甚者认为只要看了张悟本就能食到病除。

有大动向的地方，怎么会少了黄牛的踪影呢？这期间通过黄牛倒手高价卖出的号也不在少数。

除此以外，张悟本还又为自己的吸金能力想了一招，他还专门开设了康复班，取名为康复训练营，招一批病人进行集中“治疗”，如此一来，效率被大大提升，这里的费用，较之挂号费，可想而知更贵。

康复训练营一般为期十天，收费近一万元，其中一对一的面对面训练更贵，一个疗程下来需要一个月，每人每期需要支付3万元，如需设置陪护人员，还需再收费1万元。

如此一来，说张悟本是京城最贵名医，一点都不过分。

02他的伪理论

其实支撑张悟本现在的身份的理论，也是他的招牌理论，就是家家最为常见的绿豆。

张悟本提出绿豆养生风波，他说要多喝绿豆汤，多吃白萝卜和长茄子，其中绿豆可以搭配这两样食材煮着吃。

张悟本还说，绿豆包治百病。

绿豆在中医里也确实是“好物”，绿豆属性偏寒，平日里中医最推荐用其来避热解暑，以达到阴阳平衡的效果。

张悟本此言，确实有理可循，所有人都无条件相信他的理论，但与此同时造成的现象就是，很多人疯抢绿豆，一时间绿豆的的价格从一斤10元涨到12元。

还有很多人都是几百斤地购买绿豆，尽管如此，人们都认为这是非常值得的投资，有的人深信绿豆能治病，而更多的人则抱着试一试的态度。

鉴于食疗的过程漫长，就像他说的，最好的疗效是时间，所以很长时间内，并没有发现其中的玄虚。

这也就是张悟本成功的最大原因，在这个过程中，其实早已说不清是真的有效果，还是纯粹的心理作用。

“神医”的名声不胫而走，张悟本更加成为了京城的红人，影响力只是他成功的第一步而已。

他的书籍《把吃出来的病吃回去》在庞大的影响力之下，成为畅销书，书店书城争相上架这本书，每天都有很多中老年人抢着购买，就连线上也是很火爆，书籍在当当网上获得5月份销售冠军，连续26周上榜热销书籍排行榜。

该书单价35元，张悟本光收入就能赚15%的版税，就算这样，也足够他赚得丰厚。

鉴于书籍的火热程度，一共进行过两次印刷，一次是在2009年10月，另外一次是在2010年4月，据统计，该书籍的销量已经已过百万册。

作为一名中医来说，他的作家之路是非常成功的，但很快，张悟本的非常规成功之路引起别人注意，他的骗局也是时候该被戳破了。

03伪中医的真实身份

2010年5月开始，网络上关于张悟本的负面评价突然爆发，有人质疑他的医术，但更重要的是，有人连他的身份都质疑，质疑的程度可谓是连渣儿都不剩。

然而事实上，张悟本的真实身份存在很大的问题，张悟本果然跟专家们指出的一样，他的身份与学历都是造假的。

张悟本其实只是北京第三针织厂的一名工人，1997年，正值全国规模最大的下岗潮，张悟本无奈下岗。

之后，他凭借一些医药知识推销起保健品，据知情人透露张悟本在北京师范大学中医药专业就读时的表现并不好，还因为斗殴退学，医药理论知识也属专业里的下层。

眼看着自己的推销的产品在中老年人之中很受欢迎，他选择“深造”，报考北师大继续教育学院中医药专业的函授班自学，之后在中国医科学院下的一家名叫中医药科技合作中心的公司工作，其实也就是一家简单的保健品推销公司，从07年开始，张悟本进入社区来办讲座。

在这里，张悟本凭借出众的仪态与良好的口才，业绩非常好。

就是在这个时候，有文化公司看上了张悟本的商业价值，签约他进行包装，之后他所对外声称的学历与经验都是出自于公司之手。

张悟本之所以能够上湖南卫视的节目，也是因为公司的牵线，其实公司还曾为他安排过北京卫视的《养生堂》节目，这个节目相对较为权威，但当时该节目组对张悟本的身份存疑，没有同意他上节目。

事实证明，当初北京卫视的决定是正确的，张悟本马上就要身缠舆论。

04公众质疑

2010年5月，中国健康教育中心召集六位学术界的顶级专家，对张悟本展开分析与定论会议，研究结果就是批驳他所提出的养生说法，最主要的原因就是他的绿豆养生说法，严重背离中医所讲的阴阳平衡理论。

事实上全国各地也开始有病人，在听从张悟本的食疗建议之后，顿顿以绿豆代饭，生吃蔬菜，发现发凉，贫血，腹泻，更有甚者严重到住院的案例，已经有人开始怀疑张悟本。

2010年5月26日，张悟本假模假样地在北京召开新闻发布会，回应媒体的质疑，但很搞笑的是，这次发布会张悟本并没有邀请此前对他提出过质疑的媒体，发布会上张悟本打起了太极，他出示中医药科技合作中心出具的关于自己主张的食疗的调查报告，但鉴于该单位本就子虚乌有，大家对此都不认可。

会上有记者提问其父亲的相关事宜，张悟本以一句病人身份特殊，不宜透露为由搪塞过去。

张悟本的此次会议可谓漏洞百出，媒体包括病人都对他很失望，他的骗局已经基本被定性。

当天中午，朝阳区工商分局执法大队与卫生监督所开始对其进行联合检查，尤其对悟本堂，调查结果发现，该诊所有的医务人员并没有医师资格证，接下来还需要对张悟本本人进行详细调查。

当天发布会结束之后，，张悟本该故意装作没事发生一样，去录制节目《身边》，节目中，主持人同样对他近期的负面舆论提出问题。

但面对资深的主持人，张悟本显然表现得有些不自然，略显心虚，当天晚上，主持人发表《张悟本，你紧张什么》一文，写出他在录制现场的紧张状态，张悟本的骗局又被进一步证实。

2010年5月28日，卫生部发声明否认张悟本“卫生部首其高级营养专家”的身份。

与此同时，全国各地涌现出一大批曾经的病人，如今的受害者，他们终于明白张悟本是个大忽悠。

好在食疗本身并不会吃出什么大问题，但尽管如此，愤怒的消费者选择把他告上公堂。

消费者堵在悟本堂门口嚷着让退钱，书店也受到极大的影响，大家都要求退货退款，其实所有人都是张悟本的受害者，最终悟本堂与书店通通进行退款。

六月初，悟本堂被勒令停业，没过多久，牌匾被拆除，门面也被拆掉。

张悟本的骗局终于水落石出，不仅如此，他还面临着众多官司。

说来也挺讽刺，2014年2月，张悟本因为自己患脑梗住到北医三院。

自古以来“神医能医不自医”，这句话本是用来夸奖神医的独一无二，但这句话在张悟本这里，却是个十足的笑话。

所有人都看他的笑话，但他本人却说自己的病与食疗没有关系，恬不知耻地说，自己的病是被气出来的。

如今面对别人的嘲笑，张悟本为自己辩解道：“我治好了多少人，我到底哪里错了？而且绿豆汤不能治脑梗，对肝火旺有效。”

时至今日，他仍旧活在自己搭建的谎言大厦里，只不过与别人不同的是，他不愿意出来，别人也再也不可能自己走进去。

兜兜转转，终究还是一个人的闹剧，希望如今也才50多岁的他能够正视现实，正视自己，踏实走好接下来的每一步。

社会给了他改过的机会，却不知他是否会认为这是个机会。