胰腺炎是一种由于胰蛋白酶自身消化作用，
而引起的胰腺疾病。
因此患了胰腺炎之后，
在饮食方面要多加注意，
能够对治疗效果产生有益的影响。
胰腺炎患者要如何饮食？
戒酒并且低脂饮食
经常喝酒或者高脂饮食可能会导致慢性胰腺炎急性发作，或者导致术后难以康复，因此胰腺炎患者在调理期要及时的戒酒，并且避免食用高脂肪的食物，比如肥肉、肥肠或者鸡皮等等。
多吃富含营养的食物
胰腺炎患者极其容易出现脂肪腹泻的情况，再加上病情的长期折磨患者，很容易出现营养不良的情况，因此胰腺炎患者的饮食要以营养丰富为主，建议经常吃富含优质蛋白和维生素C的食物，比如鱼肉、蛋白、豆类、瘦肉以及蔬菜。
不可以吃得太饱
患了胰腺炎之后，消化功能会受到一定的影响，因此胰腺炎患者在吃饭的时候不能够一次性吃得太饱，要不然则会使胃液的分泌量增加，不但会导致胃部受到伤害，还会加重胰腺的负担，使病情变得更加严重，建议患者每顿都以六七分饱为宜。
饮食要清淡
胰腺炎患者的饮食尽量要清淡一些，首先要少放调味品，尽量不要吃太酸或者太辣以及太咸的食物，要不然则会出现胰腺充血以及水肿的情况，建议患者多吃新鲜的水果和蔬菜，比如菠菜、青花菜、萝卜、桃子、香蕉等等。
饮食要有规律
胰腺炎患者还要规律的饮食，每顿饭都要定时定量，既不可以暴饮暴食，也不可以禁食，要不然则会使胆囊和胰腺的负担变得更重，从而使病情变得更加严重，建议患者做到少食多餐，既可以避免产生饥饿感，又可以避免过多的食物对胰腺造成刺激。
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