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极物君语：
美食软人肚肠，墩墩暖人心房，科教实力暗藏。
今年，若要选出最具中国女性力量的代表，定有中国女足的名字。
女足亚洲杯决赛里，四川00后姑娘张琳艳的那记头球破门，一举扳平比分，挽大厦于将倾，最终助力中国队夺下桂冠。
这位极具力量美的女将，她的家乡却极具“反差萌”，名字乍一读还奶声奶气，到了18岁还会人手分配一只毛茸茸大熊猫。
你猜出来了吗，它就是四川绵阳。
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绵阳，古称“涪城”、“绵州”，更有“蜀道明珠”、“富乐之乡”的美誉。因地处绵山之南，民国二年时按“山南水北”为“阳”的古义而更名“绵阳”，沿用至今。
软糯弹牙的江油肥肠滋滋冒油，一嗦入魂的绵阳米粉别处难求，出水芙蓉的菜豆花一抿即化……叫一声“绵阳”软绵绵，这里的食物也软乎乎。
而绵阳之软，实则柔中有刚。它是目前中国唯一的“科技城”，“文化软实力”之强，甚至被冠以中国“西部硅谷”、“四川扫地僧”的名号。
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丨早餐·绵阳米粉
软得纤细，嗦得绵长
绵阳的软，自一大清早便开始与舌尖缠绵。
“二两笋子牛肉，清红汤对浇，煮融点！”
“要得！”
跟店家报上暗号，凳子还没坐热乎呢，一碗热腾腾的绵阳米粉就晃悠着上桌了。
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不必惊诧于烹饪之快，只要夹上一筷子，便很容易能发现绵阳米粉和广西螺蛳粉、湖南牛肉粉等同行的大不同——纤细，太纤细了，根根米粉细若银针，不仅使之容易烹熟，更是仿佛不需要咀嚼，就能“咕嘟”一声溜进咽喉深处。
一嗦入口，又会被米粉之间挂满的浓浓汤汁惊艳。辣椒酱炒制的红汤和鸡肉熬出的清汤一拍即合，在米粉的温柔怀抱间淌上舌尖。再来一口笋子脆爽弹牙、一口牛肉香麻筋道、一口米粉绵软如水……
早餐一碗粉，绵阳人的一天才算是过安逸喽！
丨午餐·豆花
软得似水，惹人徜徉
绵阳的午餐时分，一样绵软动人——看那一碗碗荡漾着的豆花，只想泛舟其上，徜徉在温柔的海洋。
豆花饭大约是绵阳午餐出场率最高的“软饭”。一碗甑子饭，配上滚、嫩、绵、白的豆花，香、辣、麻、甜的蘸水，便堪绝配。盐卤水点制的豆花细嫩无渣、绵扎爽口，用筷子轻轻挑起，往蘸水里“过桥”一转，便瞬间锁住红油里边的满满滋味，一入口悄然崩裂，催人扒饭连连。
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丨晚餐·江油肥肠
软入肚肠，舍命痴狂
绵阳江油，入夜觅食路两旁，各式肥肠淼茫茫。
火爆肥肠、蒸肥肠、炖肥肠……但论最经典的，还得是红烧肥肠。正是这一口软软糯糯的红烧肥肠，让无数吃货竞折腰。
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“读书台高千千尺，不及老妪送肥肠”，千年前“诗仙”李白为它弃读书；
往近了说，《舌尖上的中国》导演、大吃货陈晓卿为它甘舍命：“好吃得睁不开眼……当时（汶川）余震来了，我想不能放弃这碗肥肠，很淡定地把肥肠吃完了”。
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刚出锅的红烧肥肠，确实令人痴狂。
肥厚的油脂“噗呦”“噗呦”的，好像想要从筷子之间逃跑，但软乎乎的它们根本直不起腰，只有几滴浓缩了香料的汁水勉强逃脱，找不着北的香味慌不择路、逃进鼻腔，却一下子就将压抑的食欲彻底“破防”。
只消一嚼，柔韧间，油脂迸裂，酱香四溢。我能有多骄傲？软软肥肠当前，不堪一击好不好。
丨宵夜·烤脑花
软到上头，入梦温柔
夜深了，还有一口软软的烤脑花，令无数饥饿的人儿魂牵梦萦。
处理得干干净净的脑花，白白嫩嫩地吹弹可破。颤悠悠地将它请上锡纸，泡菜、土豆作床，红油、花椒、葱姜蒜末作被，胡椒、孜然作香氛；再请炭火吹着暖风，不一会儿，睡美人便在热情的红色中眼睑轻张，等候着吃货们的轻吻唤醒。
脑花软软，抚慰了深夜绵阳寂寞的舌尖，也装点了吃货们柔软的梦。
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绵阳美食，软人肚肠；绵阳山水，柔润一方。
绵阳市位于四川盆地西北部，东北望剑门天险，西南接成都平原，头顶松潘大雪山，又有涪江纵穿而过。“东旗西鼓，南蛇北龟”的区域内、将近5100米的海拔落差之间，几乎容纳了除热带以外的所有气候类型。
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山高谷深的西北山区原始森林丰茂，高达80%的森林覆盖，带来了轻拂的林风、繁多的食料。看熊猫，外行的看客会去青川、卧龙凑热闹，内行的都懂得往绵阳走一遭。
绵阳平武县的王朗自然保护区，仅1035平方公里就栖息着335只野生大熊猫。夸张点说，每开个3公里，就能与一只国宝不期而遇。
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俗话说，绵阳有两宝，一是国宝大熊猫，二是活宝耙耳朵。
深居四川盆地的绵阳水力充沛、气候湿润，农业条件得天独厚，田里的农活不需要太多粗重体力就可维持生产。而由嫘祖发展起来的桑蚕业也非常发达，女人都能独当一面。所以绵阳男女间总是和睦平等、相互尊重。
温温和和的绵阳汉子，一直被称人为“粑耳朵”，但他们不但不生气，还引以为傲。
两年多以前，四川援鄂医疗队即将出征，送别的时候，有一位医护人员的丈夫在人群里大喊：“你平安回来，我包一年家务！”
其实哪里是绵阳汉子“软弱无能”，他们一个个在外面都是能处的汉子，回到家，所谓“惧内”，不过是知冷知热，体贴老婆，用一种温柔平等的姿态过日子。
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绵阳，吃起来绵绵软软，品起来柔情似水，讲起“软实力”来，可也一点儿不含糊。
上世纪50、60年代，在国家轰轰烈烈的国防“三线建设”的战略指导下，宝成铁路贯通，而各式基建巨额投入，让处于川西核心地区的绵阳晋升为中国唯一“科技城”，也引来了一批“最强大脑”：
邓稼先、王淦昌等核武先驱都曾秘密工作过的“绵阳九院”（今中国工程物理研究院）；
钱学森、郭永怀参与组建的中国空气动力研究与发展中心；
国内唯一的机载火控雷达生产基地（后来也做彩电）的国营长虹机器厂都在此扎根。
有人打趣说，全国只有两个地方院士要用大巴一车一车装，一个地儿是北京的两院，还得是开会的时候；另一个就是日常的绵阳。
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北扼秦陇，西抵氐羌，东连巴汉，南达成都，自古便是文化交融重镇的绵阳，这里孕育了诗仙李白、织绸发明家嫘祖、治水先贤大禹和“唐宋八大家”之一的欧阳修……
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如今，绵阳也承载着极厚的文化底蕴，为这座中国唯一“科技城”输送着人才。
一手合并西南工学院、农专校，建成西南科技大学；一手大搞优质高中，除了南山中学、绵阳中学等老牌学校，还培养出东辰、外国语学校等民办教育品牌，共同组成了绵阳高考的“黄金舰队”。
2021年高考，绵阳市清华北大录取人数总计104人，一举拿下了全省三分之一的份额，为了让孩子也争做国家栋梁，当代版“孟母三迁”，也正隔三差五地在绵阳上演。
▲江油外国语学校
我总觉得，生活时不时有点小柔软才更可爱。
早起，吃一碗肥肠米粉，软糯香辣，一身舒坦；
工作之余，看一眼国宝萌物打滚，治愈灵魂；
闲暇时，听一下山风林语、唐诗宋赋，柔顺心神……
绵阳，几乎满足我对可爱生活的所有想象。
不妨到绵阳走走吧，软得可爱，滋味绵长。
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